《天堂旅馆 · 五星大饭店》东风不问

21、21

　　明珠料想Sue不敢动她，但是作为顶头上司，免不了要给她穿小鞋，每天大会点名小会甩脸少不了，出租率稍微比去年差一些，就恨不得捅的全世界都知道。

　　“Transient这个月出租率，比去年同期降了2个点，Pearl，你觉得缺口在哪里？”月度收益会议，Sue不等收益总监分析完每个细分市场，就着急发问，竭力把恶意藏着轻描淡写之中。

　　明珠斜眼瞥了一眼屏幕上的数字，早就预料到她会发难，可惜啊，杨总、庄总临时被约走了，这戏是要白演了，“Occupancy对比去年的确是降了，但是ADR升了，这个月我的指标确保可以完成。”

　　“我问的是出租率，你不要用平均房价来转移话题。”Sue瞪起大眼睛，会议桌上围坐的一圈销售全都低下了头，恨不得把自己的那份产量分析报告盯出个洞来。

　　明珠的傲火一下子烧到了嗓子眼，她猛然站起身，蹬着十公分的鞋，双臂俯撑在桌上，盯住了Sue，“市场销售部是为酒店total revenue和GOP负责的，身为销售，我追求的是利润最大化，而不是单纯的OCC或者ADR一项指标，我们可以来算一下，OCC下降3个点，ADR上涨27，360间房，revenue是跌是涨？”

　　收益总监见惯了的是邮件里的拉拉扯扯摔摔打打，这样面对面荷枪实弹，而且是下属对上司，着实也是吓了一跳，在excel里快速找到几个数据，一室沉默中噼里啪啦的一拉公式，结果赫然在目，“是比去年高，这个数。”

　　Pearl站直身子，转向房务总监，“occupancy下降3个点，楼层和公区可以减少多少加班和小时工？”随后是餐饮总监，“餐厅和厨房可以减少多少加班和小时工？如果HR和ENG在，我们可以仔细地算一算不同的出租率下，人力和能耗成本各是多少。”

　　两个总监面面相觑，明摆着不想参与销售部的内耗，Pearl不等他们回答，提醒旁边写会议纪要的秘书道，“刚刚我们的对话，请一字一句记录在meeting minutes里，庄总、杨总不在，我希望由管理层来评断取舍。”

　　房务和餐饮两把老杆子相视一笑，账哪有这样算的，出租率一降，至少明摆着早餐收入蹭蹭地掉，小姑娘不怕事，敢这么针锋相对，幸好庄总不在，否则就算这妮子是个红人，也要被财务背景的业主喷成筛子。

　　“不管是出租率，还是平均房价，我都要，你去想办法。”Sue黑着脸下了结论，无论如何也扳不回一城。

　　恰好此时明珠的工作手机响了，是庄总的号码，她彬彬有礼地接起来，声音照旧明亮欢快，对话那头说道，城东来访，叫她立刻到大堂吧。这会不开也罢，她打了个招呼，迈着风火轮一般的步子下了楼，走得越快，那筷子似的一双大长腿就越引人注目。

　　下午三点来钟，大堂吧生意正忙，她远远的看见两位总在最里面的位子坐着，两位客人背对她，只能看到微微高于椅背的发顶。她快步上前，终于看清其中一位是城东总经理，法国人，高大壮实，西装被饱满的胸肌撑得非常挺括，迎上来就要和她贴面。她堆起笑脸招架，却瞥见了另一个寡言的客人。

　　“Pearl，好久不见。”

　　明珠的脸色白了一瞬，脸上的笑有那么一丝不自然。大堂吧小妹托着五杯柠檬水上来，明珠端起其中一杯，对着沧海兜头浇了下去。生意场上摸爬滚打的几个人全都愣住了，沧海发梢滴着水贴住额头，柠檬薄片可笑的挂在头上，明珠已经摇曳着一头长发走远了。

　　法国佬满头问号：“Ocean你不是说她是你最有默契的搭档吗？所以我才亲自来谈，这到底是什么情况？”

　　杨总让小妹送上毛巾，替他解围，“Pearl的工作能力的确毋庸置疑，不然两位也不会亲自拜访请我割爱，只不过最近有些私人的传言，让Pearl很不好做。年轻人嘛，自尊心总是很强的，何况是这样漂亮能干的女孩子，吃不消一点点难听的话。”她看了一眼Ocean，见他面无表情地理着头发，继续道，“你们的offer我会转达给她，让她冷静以后自己决定。”

　　大块头心里有了疑虑，大概也觉得Ocean有私心没向他剖白，就也淡了要挖人的意思，客套了几句就走了。大家的脸色都很难看。

　　当个季度的员工大会，按例要评选部门之星，在销售部，这个殊荣自然是给业绩最高的销售，这一次，理应还是明珠。虽然没什么奖金礼品，她也并不在乎是否从Sue手里接过奖状，和杨总庄总合影，但是她的就应是她的。所以当Sue阴阳怪气地通报结果时，她还是咽不下这口气。

　　“大家注意一下，员工大会的评选结果已经出来了。”Sue走出她的小单间，在综合办公室拍手示意，“我们部门之星是Richard，大家一起恭喜他。”

　　稀稀落落的掌声响起，大家说着要他请喝下午茶的客气话，Richard高兴地一一答应。

　　明珠把手中的玻璃杯往桌上一拍，抄着手到Richard面前，“恭喜啊，这个季度做的不错。如果那些个大团没丢给城东，你是不是要上天了？”她睨着眼睛看他，旁边静悄悄地没人敢接话，“随便比对下数据，就知道这个部门之星应该是谁，Sue你是不识数吗？”

　　“首先，部门荣誉不能一直给同一个人，我们也要鼓励下其他的同事，其次，那个团会丢，你难辞其咎。”Sue好像提前知道她会发作，倒也是平静。

　　“首先，这个荣誉是有评选标准的，如果是关爱之星、慈善之星，你爱给谁给谁，其次，我已经解释过了，你丢的生意和我一点关系也没有。Richard不过是勉勉强强完成季度指标，你没必要拿他来恶心我！你是不是还想告诉全世界，如果我没坑他，他还更不得了了？推卸责任，也要有个限度。”

　　Richard脸一阵红一阵白，但舆论永远站在弱者那里，几个同事围上来劝架，却没一个敢近明珠的身。

　　综合办最大的坏处就是一旦撕逼扯皮，上到行政部的总经理、业主，下到门口餐饮部的厨师、服务员，全都能听见，最大的好处，便也在于此。明珠环视一圈，这会儿办公室人不少，全都躲在自己的隔板后面偷看偷听，小单间里的领导们，大概也都听得清楚。她满意的收起杯子，进了自己的办公室。

　　不少人都猜测明珠必走无疑，毕竟也没人见过哪个下属敢说老板不识数、恶心人，更何况城东的亲密伙伴还没有断绝挖人的念头。然而Sue却走在了前面，伏笔早就埋下了，只是需要弃卒保车的最后一手。

　　周末的连续满房酒店已经成竹在胸，公司销售那边早就开始拒接协议客户，明珠也关了线上渠道和旅行社，只留了少数房间给前台卖高价。会议室里大家和和气气、准备周一切蛋糕庆祝，但是表面的平静很快就撕扯开来，谁都知道水下蛰伏的人在憋大招。

　　周五早晨，Richard慌慌张张跑进综合办，钻进Sue的单间里，怒气冲冲的吼叫声传出来，过了一会儿Sue也摔门而出，没有像往常一样先指责一通大家的仪容仪表、迟到早退，而是敲着秘书桌面的挡板，责问所有销售，“好好的一个团，突然取消120间，全世界都知道我们要满房了，现在你们让我怎么和杨总、和庄总交代？”

　　大家面面相觑，只好把目光投向战战兢兢的Richard，他的团，只能他来解释，“行程延误，周六的120间要往后挪一天。”

　　总数没变，但是周六少了120间，几大销售渠道已经全部关了，到手的满房要飞。旁边餐饮部的同事看过来，眼神都在问，我们的早餐收入呢晚餐收入呢送餐收入酒水收入呢？谁赔？Sue一看有人围观，更加不依不饶，“不要你看我我看你的，他想延就延啊，谁同意他延了，都是签过合同的，给我付三天的房费！谁丢的房晚，谁去给我把钱要回来！”

　　这时候业主庄总从行政办公室出来，路过综合办去往会议室，看见Sue的样子不满道，“大清早就开火，让中厨房泡点菊花茶上来。”

　　Sue立刻噤声，小心翼翼地跟去了会议室。明珠听到外面静了，这才走出来，一看所有人都是霜打了的样子，更是又气又恼，只能走到公司销售的几张桌子中间，压低了声音，“干什么垂头丧气的，120间挪到周一，那我们就争取连续做3个满房啊！是周六好卖还是周一好卖？我马上把所有渠道都打开，你们再把手上的房洗一遍，看还有没有预订没担保。”

　　这时候一个还在试用期的销售主任，怯怯地说出了她憋了一早上的话，“Pearl，我这边有客户要取消5间呢。”

　　“没事，你们今天就不要出去跑了，全部打一遍电话，从周六到周一的预订，收不到款统统取消，强硬一点。价格也都注意，有新的预订尽量upsell，还有两天，周六满房肯定没问题，我们冲着900的ADR做！”明珠拍了拍手，示意大家都开始行动，“都忙起来了！”

　　她和收益、预订统一好价格体系，在线渠道一开通，立刻就有散客预订进来了。明珠虽然和同事们说的信心满满，但毕竟有120间的窟窿，也不是那么容易填上的，更何况外面此起彼伏的电话声，也不知会洗掉多少，竞争酒店已经风闻他们要满房，借机捡了不少生意，如果自己这边临阵出了问题，真是要贻笑大方。杨总严谨持重，庄总油盐不进，Sue则是为求自保什么锅都能撂，她心里忐忑，就怕有人借题发挥。