3、第003章 玲珑牡丹鲊 ...
-
著名哲学家“无名氏”曾经说过：“我不断地思考，人生三大终极问题——早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。”
而对于苏青崖来说，明天吃什么已经解决，也顺利招揽陆野入伙，所以天大的事都没有睡觉重要。于是他走过去拍了拍陆野的肩膀：“你身上还有伤，还是早些睡。”
说完，他大大方方地收拾了案几上陆野剩下的菜，脚步欢快地从山洞中退了出去——全没有感受到陆野方才刻意制造的暧昧和旖旎。
圆月高悬，偏偏有的人就要将这月亮当做又香又脆的芝麻大饼。
一腔热情，都化作了柴米油盐酱醋茶。
陆野好气又好笑，只当苏青崖是他遇上的最最有趣之人。
次日清晨，陆野醒来时，苏青崖已忙碌了小半个时辰，他在青石案上整整齐齐备了花椒、葱段、生姜、天香等佐料，自己却卷起裤腿下了玉水。
玉水水位不高，才刚刚没过膝盖，但河中央水流湍急，看苏青崖找得辛苦，陆野扬声：“要帮忙么？”
闻言，苏青崖回头，冲他露出个大大的笑容：“你起啦？秋笋清鸱汤和面都有剩，你若饿，自己热来吃。”
这话有些好笑，到底要强调多少遍，这小老板才会记住他——早过了需食物果腹的阶段。
陆野跃到水中：“你这捞什么呢？”
苏青崖眨了眨眼：“昨儿不是同你说了么？我要做玲珑牡丹鲊，自然是在捞赤鱬。”
“赤鱬？”陆野皱了皱眉，据他所知——这是一种人面鱼身的异兽，通体红色而生于冰川之中。此物在锦州大陆上唯有极北之地的辋川中才有，就算从辋川中捕捞出来养殖，也会因水温不够冷而极快死亡。
清溪谷虽处北方，却远不如极北之地严寒。
玉水冰凉，却也不是辋川那样的冰川。
“这鱼……”陆野犹豫地开口，想要同苏青崖解释一二，却不料苏青崖先道：“赤鱬生于冰川严寒之地这我知道，但这也是当初羬羊没钱，寻来赊账的玩意儿。”
“羬羊厚道，细细给我言明了赤鱬的生活习性。不过当时我觉得它太大，就算杀来吃我和小梁也吃不完，所以就干脆想了个法子养在玉水之中。昨日你提起牡丹，我便想起来它。”
忽然，苏青崖惊叫一声，陆野急忙回头，却看见苏青崖从水中抓出了一条极细的铁链：“找到了！”
那铁链模样平常，却在这普通的玉水中结了一层寒霜。
“玄冥铁？！”
“正是玄冥铁，”苏青崖笑嘻嘻：“这是我花了一块上品灵石在外头的集市换的，对方说这东西的材料原本是打造灵剑的上等材料，却被原主浪费打成了刑狱所用的铁链。”
“小梁说我买亏了，”苏青崖一边拉那铁链，一边笑道：“可我觉得没有，你们修士就知道打打杀杀，全然不知道生活的美好。这世间呐——唯有爱和美食不可辜负。”
说着，他从玉水中拉出了一个小铁笼。
铁笼里赫然是一条还在活蹦乱跳的赤鱬，陆野挑了挑眉，这会儿总算明白了为何赤鱬能够被苏青崖养在玉水中——玄冥铁是一种本身会发寒的铁矿，且遇水更加冰冷。锻剑时所耗虽多，却可打造更多非凡的极品。
当然也有人利用这一点制造刑具，如穿人琵琶骨时用上玄冥铁，便更叫受刑之人生不如死。
苏青崖也正是看中这个，便将玄冥铁制成小铁笼子网住赤鱬，再将此二物放到水底，通过流水迫使玄冥铁降温，给赤鱬造成了一种还生活在冰川中的错觉，所以时至今日仍旧鲜活。
得，这小老板不仅狡猾，还有些过人的才华。
今日苏青崖要制的这道玲珑牡丹鲊算不得有名，但人人都听过“莼鲈之思”。而论及史上用鲈鱼制成的美味，便少不得要提到太湖畔的脍鱼莼羹、玲珑牡丹鲊和金齑玉鲙三者。
此三者都是用太湖中生长的花鲈为原料，佐以不同的配菜，如莼菜等。而其中又以玲珑牡丹鲊这道宋代佳肴最为色泽亮丽，苏青崖所在的世界甚至还有一个家喻户晓的节目——《某尖上的中国》专门来说这道菜品的美好。
盛夏里泛舟太湖，接天蔽日的莲叶下藏着肥美的鲈鱼，渔女摇桨而歌，在歌声中满载而归。
苏青崖没有鲈鱼，却有一条比鲈鱼还要好上几倍的赤鱬。赤鱬人面鱼身、通体红色，肉质比鲈鱼更加紧实、鲜嫩，且鲈鱼肉烧成后便成了白色，纵摆盘再美，也只能做成“白色的牡丹”。
赤鱬，则大不相同。
将那条赤鱬刮鳞去腮，砍掉人面鱼头和尾巴、掏出五脏。赤鱬鱼鳞是红色，可净后生鱼肉却呈白色，苏青崖将鱼身对半顺骨剖开，抽了一把快刀就开始片鱼肉。
鱼肉成片，最是考验厨子刀功。
肉要透光又轻薄如翼，且如丝如缕、连而不断，方才便于在盘中摆出牡丹花状。每一片鱼肉都是花瓣，必要做到层层叠叠、错落有致，又不会经时矮塌、变成看不出模样的肉酱。
这道菜在《某尖上的中国》播出后，很多地方都在想办法重现，尤其是太湖边的不少馆子、大厨都在制作，但现代人一无大宋众多野生花鲈，二无魏晋隋唐的风流刀功，只得用竹签穿插将鱼片固定住。
苏青崖的刀功极细，将片好的鱼肉用细粉润过，再用滚水焯上一道定型，才一一做成牡丹花状。
又复从旁取出一只盎，在其中加入花椒、葱段等料，再复将摆好的鱼肉连盘子一并放入，下用天香燃火蒸制。前儿制天香汤时已经提过，天香乃是用八月木犀、金桂和九月银桂合制，香味馥郁。
盎形下大上小，天香焚烧后的香气正好可以熏在肉中。
文火慢炖，赤鱬肉的颜色也渐渐发生了改变——
时人执着于玲珑牡丹鲊，多求的是鱼肉中那点子没有放尽的血丝，烧熟成型后白中透红，方有几分牡丹之味。更有甚者，为求牡丹花形，于鱼片下垫上青菜熬制的绿粥，虽有花叶交替感，却失了鱼肉天然。
真正的牡丹，雍容华贵、姹紫嫣红。赤鱬生而肉白，蒸熟后反显亮丽红色。
若没这样正的红，也称不上国色天香。
待天香燃尽，开盎取盘，只见一朵牡丹花开富贵，清香又沁人心脾，不仅形制上如牡丹盛放，香气也令人浮想联翩，只道这才是真正的玲珑牡丹鲊。
陆野看着惊艳，却也知这小老板精明从不吃亏，废这多精力做一道菜断不会简单吃了就算，于是他问：“今日有客人上门？”
“没有。”
“那……”
看出陆野心思，苏青崖笑着指了指手上的纳戒：“谁说一定要有客人到场，之前你也说我暗中联络了狴犴，便不是有这传讯系统么？”
说着，苏青崖轻轻转动纳戒，那戒指发出淡淡微光，微光从指间绽放出来瞬间在二人面前展开了一个巨大的透明书卷。书卷上头繁体竖排版地列了[世界]、[宗门]、[地图]、[挚友]、[私信]五栏。
其中苏青崖的纳戒里，[世界]和[挚友]两栏下边都飘着几朵火红色的梅花。
这纳戒传讯的功能，还是小梁教苏青崖使用的。在锦州大陆上，凡是拥有纳戒的修士，都可以开启这个功能。据小梁说，这一整个即时传讯的功能，是由上古大能——北林君所创。
北林君是建立了锦州大陆的神祗，他生于涿野、成于北林，建立锦州大陆后于上创下九天十地、六大宗门，如今锦州大陆上的仙道六大宗门的门主，其中五个都是他的弟子。
传言说，当年北林君觉得什么飞鸽传书、传音入密太过麻烦：飞鸽、纸鸢、仙鹤等传书都容易被人拦截，传音入迷又太过浪费灵力心神，再遇上几个胆小的修士，还会因此受诱入魔。
于是，他便在纳戒当中创造了这一套即时传讯系统，分门别类、方便快捷。
甚至，这位传奇上古大能，还允许修士们在传讯时发送图片，类似于修士们凝聚灵力创造出来的海市蜃楼一般。而这图片也于修真界中被唤名“真录”或“画卷”。
传言道，自这真录传讯功能融入纳戒后，修真大陆上便少了许多通缉魔道却抓错人的冤假错案，也少了许多修真世家内斗宅斗、抱错了孩子的恩怨情仇。
且不论苏青崖在心里怀疑过那位传说中的北林君是同为穿越，只论这类似于整合了大型网络游戏的界面和手机功能的传讯系统，就十分得苏青崖青睐。
若不是有这么方便的东西，他也不至于会想到要在修真界做美食谋生。
毕竟，穿越之前，苏青崖是个【吃了么】的金牌外卖店主，靠的就是即时通讯、手机点单谋取了更多的顾客。
若非是下雨天赶着给顾客送餐，他也不至于会被旁边速度很快的摩托车撞，然后在去捡餐品的时候，被一辆黑色的轿车撞飞出去，意外穿越到这里。
苏青崖家境贫寒，在他十八岁之前，家里的全部收入都是靠他爸妈在路边推个卖炒饭、炒河粉、煮小馄饨的车谋生，他的父母能吃苦，省吃俭用攒钱后终于租下了一间小店铺。
原本日子也在一天天好转，但后来他爸意外受伤，母亲一人经营就显得十分力不从心。
于是穷人家的孩子早当家，不过都是寒门艰辛奋斗史。本来以苏青崖的成绩，他可以去上一个不错的大学，却终归还是咬牙辍学，帮母亲看店和照顾父亲。
也便是那个时候，外卖行业兴起，苏青崖在其中摸爬滚打，凭借自己的手艺和双商斡旋，总算混出点模样。
然后就“天有不测风云”了，意外穿越后醒来就在这清溪谷中，没钱没权甚至连修为都没有，一如当年他们家里父亲受伤之后的惨况。
不过好在苏青崖性子坚韧、心思活络，哪怕修真界原本没有美食这概念，他也相信自己可以炒作出来一个，然后带领这一帮不食人间烟火的修士们走上“用美食征服世界”的光明坦途。
说起来有点中二，但都已经穿越修真了，还有什么不可能。
爱与美食，从来都不该被辜负。
修士辟谷苏青崖当然知道，但他们都是后天禁欲达到的效果，民以食为天，从没有人生下来就是不吃饭的。只要用对了方法、策略，这个天下便没有什么是不能吃的，也没有什么是不好吃的。
何况，修真界本来就物种丰富、种类繁多，可谓美食遍地走。
苏青崖思路清晰：修士们暂时不吃没关系，但妖兽如羬羊、狴犴总要吃，凡世俗人总归要吃，魔修讲究随心所欲、但求本心，也可以逐渐让他们吃。
从妖魔到求仙问道者，再到辟谷修士，循序渐进、各个击破。
纵人生只有百年，他的每一日也都不算辜负。
“这个还蛮好用的——”苏青崖说着，点进自己的[挚友]栏，发现是羬羊在表示之前他逃跑的抱歉。而[世界]上则是在讨论几日前的神魔大战，讨论着魔君孤鸿到底是生是死。
不知为何，从方才苏青崖提起这个即时传讯系统开始，陆野的表情就有些怪异。这会儿听见苏青崖说蛮好用，更是满脸奇怪的表情。
“哦对了！”苏青崖忽然转过身来：“你有纳戒吗？我们互相添加为[挚友]吧，这样也方便我们联系。”
陆野一愣，下意识地缩了缩左手，然后又面无表情地将右手伸出来，他的纳戒是魔尊独有的黑赤色，看上去狂拽酷炫而霸道张狂，不似苏青崖的普普通通、白玉形状。
纳戒交换了光芒之后，苏青崖[挚友]一栏中就出现了“孤鸿”两字。
“怎么不是陆野？”苏青崖好笑，又极快地给羬羊、狴犴等等他[挚友]栏有的名字传讯，而陆野在听见苏青崖这么问之后，清咳一声，略有些尴尬地说：“纳戒认主，当初戴上之时，我已是魔君，自然是这名字。”
苏青崖摇摇头觉得无妨，又用纳戒对准那盘玲珑牡丹鲊收录一副“真录”，而后苏青崖换到[世界]频道：
[世界][苏青崖]：[玲珑牡丹鲊真录]，上等玲珑牡丹鲊，选用辋川肥美赤鱬，味道醇美、清香扑鼻，实属进补上品。现在联系订购还可获得神秘菜品相送，机不可失时不再来哦~
[世界][观静]：……？？？
[世界][羬羊]：确实好吃，苏老板做的偃月冷淘也好吃，[冷淘真录]。
[世界][卿云仙子]：？？？？？偃月冷淘？！
[世界][狴犴]：这个也好吃，真的好吃，特别好吃！吃了还想再吃嗷呜呜！[麋羊捣珍承露真录]。
[世界][言阳道人]：这是什么？！青绯狮子麋竟然可以吃？
[世界][万行舟]：邪门歪道。
[世界][童小梁]：好吃就是好吃，不是歪门邪道。
……
这一下，陆野总算是明白了苏青崖的心思，他也注意到了那个名字“童小梁”，这儿他正寻思着，那边苏青崖却忽然拍了他一巴掌：“嘿，正好你在，你也来参与一下啊，给我个好评，快！”
陆野：“……什么是‘好评’？”
苏青崖一愣，然后摸了摸脑袋指着羬羊和狴犴的话说道：“就……就这样的，就弄一个你吃过的菜品发个真录,然后夸一下这个菜有多好吃。当然狴犴这样不行，语言太质朴了，没有宣传效果！”
宣传效果？？
陆野满头问号，苏青崖的话听得他云里雾里，却也大概明白了苏青崖想要让他做什么。他想了想，折返回去给之前他吃的秋笋清鸱汤录了真录，然后：
[世界][孤鸿]：[秋笋清鸱汤真录]确实好吃，这个小老板做菜一绝。
他这话发出来后，世界安静了很长一段时间。就在苏青崖以为自己的纳戒坏了时候，潮水一般的新内容就从纳戒中涌了出来——
[世界][修士甲]：魔君孤鸿竟然还没有死？！！！
[世界][魔修甲]：魔君大大超强哒！魔君大大万岁！万万岁！！
[世界][万行舟]：速速定位！
[世界][言阳道人]：只有我在关心，这个鸱，难道不是之前魔君的坐骑吗？
[世界][修士乙]：恐怖如斯！孤鸿魔君竟连自己的坐骑都吃。
……
虽然还有些怀疑的声音，但效果似乎不错，修士和魔道们争论不休，却也逐渐在讨论起“为什么要吃”、“怎么可以吃”、“这个都能吃”这些问题来。
苏青崖心满意足，陆野却被这世界上的讨论弄得有些哭笑不得。
或许是走神，或许是苏青崖高高兴兴蹦过来的时候陆野没注意，只听苏青崖说：“好了，造势也造完了，这道菜不如我们分了吧。”
陆野一个哆嗦，下意识地就搓了搓手。
见陆野被吓了一条，苏青崖哈哈笑道：“改天我让小梁带个青铜冰鉴回来，不然菜品吃不完只能丢掉真是可惜。”
陆野眨了眨眼睛，而他同苏青崖都没关掉的传讯系统上，却不约而同地蹦出了一条新消息——
[世界][北林]：确实好吃。
……
这一次，世界陷入了更加长久的寂静。半晌之后，世界里涌出了更多的信息：
[世界][万行舟]：师父你？？？？
[世界][言阳道人]：真的吗？师父你在闭关期间也可以吃到外面的东西吗？真好吃的话，我要去吃了哦！
[世界][卿云仙子]：师父又要出来皮了？
[世界][观静]：阿弥陀佛，阿弥陀佛！
……
“北林君竟然认同我，”苏青崖有点惊喜，他笑着拍拍陆野：“我就说我有办法的！没骗你吧，晚些我们去林子里一趟，我看小梁也快回来了，我想给他制些甜品。”
“嗯，将来也可以用做附赠的小食……哎你愣着做什么？进来一起吃啊？”
苏青崖回头奇怪地看着陆野，陆野则是“哦”了一声，然后极快地放下长袖挡住双手，跟着苏青崖往山洞里走。苏青崖心情愉快，自然没有注意到——
在他身后的陆野，其实左手上，还有一枚纳戒。
，还差
作者已关闭该文评论区，暂不支持查看、发布、回复书评
