《好女不嫁》迟暮非鱼

40、大包子小馒头

　　“好！爹带你们吃馒头去！”俞正年乐呵呵的将俞安穗和安平抱起来，一个胳膊一个，转头跟跟张氏三人道：“我带岁岁和安平去吃点东西，你们还要买啥就先去吧，最后我们还在牛车这等着。”
　　“去吧去吧，这两个馋嘴儿的八成想着吃都想了一早上了吧！”张氏笑着挥挥手，“我们娘三再去买点别的。”
　　这集上卖东西也是扎堆，比如卖菜卖肉的都在一块，这卖吃的的，相隔的也不太远，巧的是就从卖肉的地方一直向前走过去就开始陆陆续续有不少了，但是花样也不多，挑着担子买馒头、饼子的，卖糖果的，还有几个豆腐啊什么的小吃，倒是后面林立了不少铺子，有大有小，花样也多起来，安平说的那家卖馒头的就是街边的一个馒头铺子，名叫“一口香”。
　　这店名字起得倒是直白又自恋，把自家夸得不遗余力！
　　“姐，大牛哥跟我说的，说他家的馒头好吃，里面有馅，还有甜的！”安平这是第一次赶集，能知道这个肯定是别人告诉他的！说不定，大牛还跟他说了别的，但是他貌似只记住了这家馒头好吃！
　　“行了，别磨你姐了，你姐哪有钱给你买，来，爹给你买去！”俞正年看着安平不断地跟俞安穗说这包子这么好吃那么好吃的忍不住揉了揉他的脑袋。
　　“爹，姐姐有钱！姐姐出来前都说好了给我买好吃的！”俞安穗手里舅舅给的那点钱也没瞒着大家伙，一提到这个就呲牙一乐，一脸的得意劲儿。
　　“你姐的钱是你姐的，是舅舅给的压惊钱，咋能随便花呢？再说你这么磨你姐，没几天那点钱都得让你磨光了！以后想要啥跟爹说，知道不？”
　　“那好吧！姐，那我不要你的钱了，爹钱多，让爹给咱俩买！”安平一脸的认真，眼睛确实闪亮闪亮的，逗得俞安穗也忍不住点了点他的鼻子，捏了捏小肉脸，呲牙笑道：“我看你最像一直贪吃的小包子！”
　　说完就转身朝“一口香”走了过去，俞正年带着安平也跟了上来。
　　尚未到尚未吃饭时间，人并不多，三三两两来的都是带着孩子尝个鲜或者打个包带回家去的。
　　屋子里有几张做桌子，只两张坐了人，俞安穗三人进来挑了离门口近的一张坐了，招呼店家过来点单子。
　　“几位想吃点的啥？我们家馒头绝对是咱清河县首屈一指，吃一口就满嘴留香！”
　　三个人只俞正年是大人，所以店家是对着俞正年说的；不料倒是旁边六七岁的小姑娘先开了口：“你们馒头都有啥样的啊跟我们说说？”
　　店家看俞安穗一双大眼睛透着灵光，俞正年也没出言反驳，心知家里宠着的也没觉得孩子小怠慢：“我们家的馒头种类多，有小麦面的，荞麦面的，有带馅的不带馅的，带馅的有红豆、枣泥、白糖的，还有大肉的，配上韭菜、荠菜、大葱、白菜，素馅的就是鸡蛋韭菜、白菜馅的，您看想吃什么样的？”
　　“那都怎么卖啊？”俞安穗接着问。
　　店家也不恼，笑呵呵的答：“不带馅的小麦面1文钱一个，荞麦面1文钱两个，带馅的只有大肉荠菜馅有荞麦面的文2钱一个，其他的都是麦子面的，肉的和鸡蛋韭菜的3文钱一个，白菜的2文钱一个！枣泥的4文钱一个，红豆和白糖的2文钱一个。”
　　小麦面和稻米饭都是平民百姓家不常吃的，卖出去价钱颇高，刨除去税收，大多是要卖出去的，家里面留的不过是些荞麦、粟米和黍米罢了，古代农作物产量没有现代高，这小麦和稻米的种植范围也没那么大，遇上个天灾人祸颗粒无收的时候也是有的，家家都是希望多存些银钱以备不时之需，像俞家这样自己有几十亩地还疼孩子的都是少数，大多都是一大家子就十几亩甚至几亩地的，还有不少人都是佃了乡绅地主家的地去种的，辛苦了一年留下的也不过是一家人的口粮罢了，这还得是摊上一户好主家。
　　所以别看这地方产小麦稻米，但能吃上一顿小麦面的馒头包子啥的，都跟过节似得！
　　所以这会安平眼睛闪闪发亮的盯着俞正年，一看就是想着小麦面的馒头呐！
　　俞正年好笑：“这样吧，既然是你提议来这里的，那今天你做主了！你爹我就来两个个的荞麦面不带馅的馒头。”俞正年庄家人的习惯不肯多浪费选了最便宜的，这还是因为家里有点余钱，要不然这个点，一般人家都是买一个两个给孩子解个馋自己是不会吃的！
　　安平眼睛立马又亮了三分，高高兴兴的应了：“哎！我想吃大肉大葱的，红豆的，白糖的；姐，你吃啥的啊？”
　　“你一个小肚子能吃那么多？来一个大肉的和红豆的就得了！我啊，给我来一个荠菜大肉荞麦的，一个素白菜的吧。”俞安穗不同于安平，前世白面没少吃，倒不是特别馋，倒是对荞麦面的比较感兴趣。
　　安平见俞安穗点完了转头招呼店家：“你都听见了吧，要三个荞麦的：一个带馅两个不带馅的，三个小麦面的：一个大肉大葱，一个红豆，一个素白菜。”
　　店家刚听到俞正年说让安平做主也很是好奇，看见小包子一本正经的问他就笑呵呵的答着：“哎，好嘞，小客官，我们这还有汤水和小菜，您要不要也吃点？”
　　俞安穗看着这店家对着这个孩子也是一副煞有其事的样子，还特意推荐起菜来了挺感兴趣：怪不得这店连小孩儿都知道，光是这做生意的态度就比一般的强！
　　安平听见还有汤水和菜，小眉头很是纠结了一下，最后还是求助的看向俞安穗和俞正年。
　　俞安穗藕揪着他的小鼻子轻轻拧了拧，笑着直接对店家开口：“再来三碗汤吧，就最普通的那个就行，小菜就算了。哦，另外等我们吃完了给我装一个白糖的，两个大肉的，两个韭菜鸡蛋的，五个红豆的，都要小麦面的，再装五个荞麦面大肉的，我们带走！”
　　有了之前安平做主的事，店家看俞安穗一个小姑娘也没问大人就直接定了也没太惊讶，只是又看了一下俞正年，见他点了点头就痛快的应了声：“好嘞！我先去把您三位的上来，带走的等您吃完了我再给您装上。”
　　俞安穗笑眯眯的应了声：“好，有劳店家了！”
　　这一幕看的俞正年很是满意，他当然知道俞安穗又点的这么多是给还在买东西的是给还在买东西的张氏婆媳三人和家里人买的，那四个小麦面肉的是给安清和安杰的。自己吃到了好东西不忘家里人，重情。没给大人们全买小麦面的是深知他们习惯，怕舍不得钱所以索性都买了些；做事能考虑到别人的想法，周全！
　　“姐，你知道你说要带走的是给祖母和娘他们的吧！”安平显然也很聪明！
　　“嗯，还有祖父和小叔，安清安杰他们的。”
　　不一会，店家就将他们点的东西送上来了，馒头上还腾腾冒着热气，小麦面的圆滚滚白胖胖，荞麦面的馒头也是圆滚滚但是黑胖胖，看着跟小麦面的一比有些粗，无论哪一种吧，手指摁上去一个坑——足够宣软；两碗汤是熬得大骨汤，上面漂了些胡瓜片。
　　安平一见馒头上了桌，眼睛就挪不开了，“爹，姐姐……”一说话都能闻到口水味儿！
　　俞正年哈哈一笑，挑了个红豆的就塞给了他。
　　安平胖胖的也是小萌包子一枚，这会手里拿到了包子，活着一只大包子咬了一只小馒头，惹的俞安穗又想去掐他的脸。
　　在俞安穗看来，这带馅的馒头其实跟包子差不多，只不过包子是带褶子的封口的时候。虽然大乾朝是有包子的，但是可能是传承和习惯的关系，这馒头也一直颇受人们喜爱。
　　安平这时候已经把咬了一口他手里的馒头，只见白胖的馒头上顺着牙印看到了一条红色的影子，也许就是红豆了！俞安穗抓起自己的白菜馅馒头也咬了一口，面发的不错，确实柔软，只是这个馅——好像有点少啊！