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67、蔫吧的白菜叶子 ...

  •   俞安穗的小买卖又遇到了新的问题。
      那晚俞正年一家把话都说开之后,俞正年便去找了俞老爷子和俞佑年一家把事情说了说,果然不出所料,跟卖凉菜一样,俞老爷子让孩子们自己去折腾,大人们能帮衬着点保证孩子们的安全就行了。
      在俞老爷子看来,孩子们已经把事情安排的头头是道,卖木碗也不用他们抛头露面,还有亲侄子带着,比卖凉菜更稳妥,哪会有不同意的。唯一让他有点犯膈应的是与孙莱娘的往来:一是担心被村里人知道了说闲话;二是担心孙莱娘的娘家两口子知道了来找麻烦;三是年少相知的感情总是让人难忘,怕孙莱娘有什么不好的心思而俞怀年又把持不住。若是如此,俞怀年安稳日子将会变得一团糟,而俞正年一家怕是也会到受牵连。
      好在俞怀年事先与妻子儿女商量出了对策,俞老爷子见不用俞怀年与孙莱娘再接触,而俞正年夫妇作为中间人也会把这件事和木碗买卖都跟王氏说清楚,避免日后因此起争端,便放了心。
      至于俞佑年和李氏就更眉开眼笑了,兄长家有啥好事也不忘带着他们家,这份情儿他们心领的很!
      木碗的买卖总算是愉快的敲定了。
      本来第二天就要去俞怀年家,但是他们能知道孙莱娘的事情的真正原因还得换个说法,不然俞怀年私下见孙莱娘这件本就不太光彩的事太惹人遐想,容易让王氏误会,日后大家还要合作,这一开始就心存隔阂,买卖也做不长久,便打算先去见见孙莱娘,把该说的说了,顺便把说辞也捋一致了。免得日后见面露马脚,刚好后天俞怀年要去送个货,就正好把事办了。
      木碗的事还得等两天,那就先想想凉菜的买卖吧,福安堂和李氏兄长李阳那边是早就打了招呼的,就只等下个集他们出摊了,而令俞安穗挠头的是还没想好拿啥玩意给人家装了带走!
      之前给凉菜调料汁做配方的时候,俞安穗就挠头这个问题,之后想到了木碗,可木碗也不能让人带走啊,一勺子凉菜就没卖两文钱再搭个木碗那还赚啥钱了,更何况还有木碗生意呢,这木碗只能现吃现用!
      油纸?这个时代包子馒头啥的都是用油纸,可人家也没有汤汤水水啊,那凉菜里可是拌着料汁呢。
      俞安穗琢磨到了晚饭的时候也没琢磨出啥好主意,但俗话说人是铁饭是钢一定不吃饿得慌,俞安穗决定先去吃饭,饭桌上再问问俞老爷子他们,看看有没有啥好主意。
      令俞安穗没想到的是,这顿很有地方特色的晚饭解决了她的问题,避免了她小小年纪谢顶(挠的)的隐患。
      老俞家这顿晚饭吃的是饭包,顾名思义,就是把饭包起来吃,是东北府清河县这一片的吃法:把米饭(甭管啥米饭,是饭就行,馒头窝窝头都行)用葱和大酱拌了,然后铺在洗好的白菜叶子上,再把白菜叶子像用包被包孩子似的把米饭包起来——直接吃!
      没错 ,用来包饭的是大白菜的叶子!
      夏秋,大白菜的里心已经一层层渐渐长好,会留在地里长实直至冬季来临挖出来储藏、腌酸菜。而外围有些并未向着中间包起来,而是像花瓣似的往外翻着长,颜色翠绿,叶片较大,大的能有人脸那么大,也比较厚实,就常常被劈下来,炒菜或者包饭,如果做饭包,就把白菜帮子拧掉,只用白菜叶子。
      晚饭赵氏端上桌的白菜叶子有两种,一种是新劈的,翠绿新鲜,但是有个毛病,一包容易断然后漏饭,而另一种是晒得有些蔫吧的,这种吃起来比较韧,不容易咬断,但是相对的,只要不用力使劲儿扯,咋包都不漏!
      俞安穗看上的就是这种蔫吧的白菜叶子!

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