《老火汤铺[星际]》April京

1、第1章

　　几乎每一所高校都有一条传说中的‘美食街’，特别是在大学城附近，除非学校建在深山沟沟里，不然，你肯定能在附近找到一条几乎囊括了天南地北中华美食的小吃街。

　　“帅哥，我要两碗冬瓜排骨汤，打包，不要饭。”

　　田可从凉拌摊买了一袋鸡爪，接着熟练的走到旁边的小餐车旁叫了两个汤。

　　“又在减肥？”钟意手脚麻利的掀开厚重的砂锅盖盛出两碗冬瓜排骨汤，一边笑着问田可。

　　“嘻嘻，生命不惜减肥不止嘛。”田可把刚刚买的鸡爪子往身后藏了藏，继续跟帅气的老板胡侃“而且就算不减肥我也要来买老板的汤啊，我现在两天不喝就总感觉少了点什么。”

　　靠北边生活的人们日常喝的汤大多是方便快捷的疙瘩汤，好吃又省时，少有人会隔两天就特地空出几个小时来煲汤。所以一直到钟意来到这条小吃街里卖老火靓汤，一直土生土长的本地人才知道南方的汤水是这个味道。

　　田可也是被认识的南方同学介绍过来才知道的，钟意家的汤好喝，而且和外面卖那种喝下去一股明显味精味儿的汤完全不同，他家的汤就是一股纯食材的香味，里面汤料十足，而且最重要的是最热卖的冬瓜排骨汤、萝卜排骨汤才五块钱一碗。

　　经济、实惠，而且好喝！

　　反正田可已经被神奇的粤式老火靓汤迷住了，她最近沉迷减肥，持续不能沾荤腥和米面，坚持不住了就买汤来续命。今天是破戒了才忍不住买鸡爪吃的。

　　钟意细心的把溅出的汤汁擦掉，然后盖上盖子，抬头看了一眼小姑娘“你看起来就挺瘦了，很好看啊。减肥要适度，要注意身体健康才行。”

　　他一边说一边利索的将一次性的汤盒分别放进一个打包袋里，又往里面放了两双筷子两只勺子。

　　“老板啊，你长那么帅了说话就别那么贴心啦，撩完不负责可是渣男啊。”田可第一次被长得那么帅的男生夸好看，忍不住整张脸都发烫了，扫码付完钱后接过钟意递给她的汤就赶紧溜了。

　　唉，这年头出门买个吃的都有可能遇到一个帅气的小老板丢失芳心，偏偏帅哥老板对一个个可爱漂亮的女生都不为所动。

　　田可学校的论坛里对这个帅气的小老板讨论度挺高的，不少人称他为‘靓汤小哥哥’，甚至暗戳戳的觉得这小哥是喜欢男的。

　　钟意不知道其他人对他的猜测，就算知道了也是一笑置之，他现阶段的目标就是赚钱赚钱，最好一夜暴富。

　　可惜他的运气一向普通到极点甚至有点霉运体质，他只能靠自己的努力多多的赚钱。

　　送走了田可钟意也暂时还没生意，他才刚刚出摊，距离热闹的饭点还有一段时间。

　　他拿着自己的碗盛了一碗海带排骨汤坐到小板凳上，吹了吹还烫着的汤水，然后美美的喝了一口，汤里夹杂着海带的鲜和排骨的浓郁肉香，足足煲了两个小时，两种食材的美味已经完美的融合到一块。

　　“……啊。”钟意忍不住舒服的叹了一声。

　　隔壁凉拌摊位的老板也是个年轻人，到这里不过半个月，在钟意的小摊隔壁得到了不少好处，钟意家的汤料很足，但来买汤的学生都还处于生长发育期，一个个的吃的都不少，配着饭喝了汤肚子还剩下不少位置，往往就会顺手在他摊子上买点凉拌搭配着吃。

　　“钟哥，你这汤有没有适合下火的？我这两天吃多了辣感觉嗓子有点哑。”凉拌小哥往钟意那边瞄了瞄，他每天和在他隔壁摆摊也听了不少钟意和那些女学生们说这个汤是什么功效那个汤又是什么功效的，他还真有点好奇这汤是不是那么神奇。

　　钟意把嘴里的海带结快速咬烂吞下才回答“海带排骨和冬瓜排骨都很好，不过上火还是喝凉茶快一点，街口那边的药铺我记得有凉茶卖的。”现在资讯发达，凉茶这一神奇的中药早已不止在南边地区有名气了。

　　“咦~，凉茶就算了。”他想起那个味都打哆嗦，吸了吸鼻子忍不住馋意“那给我来个冬瓜排骨的呗，闻起来怪香的。”

　　从小喝惯了凉茶的钟意笑了笑，放下碗拿了个一次性汤盒给他盛了汤，还特意放多了两块排骨。

　　凉拌小哥把五块钱扔进了他敞开的钱罐子里，接过汤忍不住立刻喝了一口，热汤把他烫了一下，不过是真的好喝，他第一次知道原来冬瓜和排骨一起煮汤是这个味道，和他家里做的完全不一样。

　　“小心烫。”钟意提醒了一句，看到他一边应一边埋头喝忍不住有些开心，他虽然没能从奶奶手里学到百分百的手艺，但老火靓汤的美味是很少有人能够抵抗住的。

　　“嗯~真好喝。”

　　凉拌摊主抹了抹嘴不好意思的说“早知道那么好喝我就不应该错过不了。”

　　钟意笑了笑，礼尚往来的又在他摊子上买了一份凉拌。

　　“不要辣。”他吃辣只能吃一点点，干脆在外面吃东西的时候都点不辣的，免得每个老板对一点点辣的理解不同把自己害惨了，这是他到了这里三年总结出来的经验之谈。

　　不过凉拌摊的上一位客人要了超级麻辣，钟意的这一份拌的时候也沾了味，吃起来辣度刚好在他的承受范围内，他慢慢的吃着一边晾了一碗汤时不时喝一口。

　　这时候客人不多没什么事，凉拌小哥干脆拉着凳子坐到钟意旁边和他聊天，他是个网瘾青年开口闭口都是游戏，钟意不怎么玩所以回答的有一搭没一搭，只有一些关于他的事才回答的长一点。

　　“诶，你是羊城的吗，我听说南粤除了老火靓汤之外你们的早点也很好吃啊。”凉拌摊主明显馋了。

　　“不是……我们那又不是只有羊城一个城市，我家就挺普通的一个城市”

　　钟意答的有点好笑，这种问题他答过很多次，估计就跟南粤人意识中出了省就都是北方的认知一样，南边的著名城市北方人提起来大多人都只会想起羊城。他的家乡只是南粤一个普通的旅游城市，他家更是在其中一个普通的村落，没什么特别的。

　　“真的啊？嘿嘿，我刚还想问你们哪儿的人是不是真的都很有钱呢。”他抓了抓头发“什么微博工公众号什么的不是经常说南粤遍地都是深藏不露的富豪嘛。”

　　钟意忍不住笑了“是不是有很多深藏不露的富豪我不知道，不过我就很遗憾不是其中一员，不然就不会天天起早贪黑做小摊贩了。”

　　做小摊贩也不容易，汤卖的快的时候他七八点就能收摊，但生意不好可能就要到九点十点，然后推着小车回去清洗，睡下时一般要到十二点了，第二天五点半他就要准时起床到附近的菜场里买新鲜的材料，然后睡两小时回笼觉就要吃午饭接着忙碌的处理材料煲汤，一整天也没有什么空闲时间。

　　“也是。”凉拌小哥听他这么说也想起了自己的生意不容易，正想感叹几句就来了客人，匆匆就过去招呼了。

　　钟意这边也来了客人，他熟练的盛汤打包，美食街也开始多人起来，他这个摊不是特别热闹，但人也一直没有断。

　　今天他的生意不怎么好，都快十点还剩下一些汤没卖完，小吃街里还热闹得很，有些烧烤摊子这时候才开摊，夜生活才刚刚开始。但钟意今天还有别的事要做，他想了想干脆先收摊了。

　　“喂，是嘉怡吗？”钟意把桌椅收拾好推进专门租来放东西小仓库，然后打了个电话回家里，电话那头是个小女孩，接电话都奶声奶气的特别可爱，钟意听到她的声音后语气也忍不住柔了。“想不想小叔叔呀？”

　　小侄女钟嘉怡今年五岁，每次奶奶的电话响了她就第一个冲过来接，钟意在外面工作不常见到她，但每次打电话回去都能听到小姑娘的声音，那可爱的声音光听就感觉整个人都甜了。

　　“想！”小嘉怡大声的答，小孩子细细的声音显得有些尖，但这一声‘想’特别让人愉悦。

　　钟意笑眯眯的和她说了一会儿话，钟妈妈吴晴从厨房里出来就看到小孙女捧着手机一本正经的回答“嗯嗯，我可乖了，昨天阿婆给我量高高，我都高了。”

　　“是谁呀？”吴晴看到她的模样就猜到是小儿子，故意逗她。

　　小嘉怡笑得大眼睛眯成一条缝“阿婆，是我小叔叔。他刚说给我买了小裙子。”

　　那开心的声音钟意光是听着就能想象到她的小模样，他哄了几句话，然后就让她把手机给回钟妈妈“妈，等一下我就把钱转回去，你和大嫂明天就带我哥再去检查一遍，我们就装最好的，那种能和神经连接的义肢听说复健得好以后的生活就和普通人没什么两样。”

　　“你有没有给自己留钱啊，装义肢的事我们慢慢来，你哥自己雕石头也攒着钱呢，你别太累啊。”钟晴心疼的道。

　　“这件事不能慢慢来，等时间久了腿上的神经就会退化了……”钟意知道自家老妈心疼他，但他哥的事等得越久就越不好，他不能看着他哥好好一人以后都只能呆在屋子里。

　　钟大哥钟德比钟意年长五岁，他四年前出了车祸一条腿废了，那司机只赔偿了几万块钱，钟家把家里翻空的钱加起来也只够把人救回来，那腿伤得太过严重直接被截下来，一个大好的青年就那么废了。

　　钟意家不富裕，钟父年轻时和人去外地做小生意出了意外，钟妈妈吴晴和婆婆咬着牙拉扯着两个儿子长大，钟德比钟意大了好几岁，从小就懂事的哥哥对弟弟特别好又当哥又当爸的，所以钟意和他特别亲。

　　前几年钟德和高中就在一起的女朋友结婚了，婚后很快生了个小女儿，两个人一起工作养家，钟家终于迎来了新的小生命，也过得越来越好，可惜没过两年好日子钟德就出了事，这个家再次陷入低谷中。

　　当时刚毕业的钟意直接放弃了低薪的实习工作和要好同学一起回了他的老家，以望找到一个赚钱的工作，下了火车他看到小吃街上各种各样的吃食突然灵机一闪，凭着跟奶奶学的煲汤手艺开始在小食街里卖起汤，虽然辛苦了一点但是赚钱的速度比普通工作快得多。虽然大哥的腿废了，但钟意坚定了心一定要赚钱给他安个最好的义肢，让他重新回到正常生活。

　　钟意和老妈聊了一会儿，攒够了装义肢的钱他特别开心脸上都是笑意，后来吴晴听出了他还在外面就催促着他赶紧挂、电话，早点弄好东西回去休息，钟意这时候也想起了时间不早，连忙嘱咐自家妈妈照顾好自己早点休息，然后就挂掉了电话。

　　那笔钱昨天就攒够了，卖汤收到的零钱今天一早就都换了整票，钟意心里打算今天收工前要把钱转了，他要看到那卡上的数足够了心里才踏实。

　　网上转账要收百分之一的手续费，积少成多，钟意为了省了那几块钱一直都在ATM里存钱回家，最近的一家ATM也不远，他干脆推着小车过去了。

　　小街道的路每天都有车来来往往，路面有些凹凸不平的，车子推着走发出哐当哐当的响声，钟意一边走一边哼着歌，就着身后越来越远的喧声心情十分愉悦。

　　二十四小时的ATM在小巷子里，从大路往里拐个弯就到，白天附近热热闹闹，但有了手机支付后ATM就锐减了很多存取的人。

　　小餐车放在路边挡车而且不安全，钟意就推着小餐车进去，小车子放在旁边然后从口袋里掏出银行卡，他取了五万块用无卡存钱功能存入了另一个账号里，看到手机短信里那个六位数的余额钟意终于露出了一个如释重负的笑容。

　　等装了义肢再做好复健他哥就能恢复得和以前一样，也不怕出门听别人说什么闲话，他嫂子肩上的担子也能轻一点。以后的生活就能好过些，到时他哥再颓下去也不好意思了。

　　钟意把银行卡仔细的放进口袋里，一转身就发现不知道什么时候起了雾，巷口的灯光都显得朦朦胧胧。

　　“怎么那么大雾？”钟意推着餐车哐当哐当的走出去，心里有些疑惑，这雾大得邪门，要不是他习惯了走夜路他这时候也怕。

　　不过这里的路他熟的很，就算起雾他也……。

　　钟意推着小餐车走出巷子看着眼前的街道有些懵了，刚才走进来时那条有些颠簸的大路不见了，面前是一排排几乎一模一样的建筑，四周静悄悄没有一点人声，安静的就像只能他一个人。

　　钟意闭上眼抬手用力揉了揉眼睛，他再睁开眼面前的景色还是没变，他回过头，身后是同样规整的建筑，他走出来的那条小巷不见了。

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作者有话要说：　　锵！准时开更啦。首先要谢谢收藏本文的宝贝们，会尽力更新的，希望你们能喜欢(*￣3￣)o
（作者不是全职作者，这是第一次在JJ发文，日常要九点才能下班）