《女高管七零种田记（穿书）》靳冉

20、第 20 章

　　姚尧既然决定了，就马上开始行动起来。

　　房子顺利的租了下来，房东孙大爷，孙大妈都是从小看姚尧长大的，租给她也放心。

　　厢房里面有炕和简单的家具，姚尧带行李可以直接入住。因为房间有两间，房东也同意她在外间搭一个简单的灶台。

　　不过房子毕竟两三年没人住，还是比较陈旧的。姚爸过来帮姚尧一起打扫了卫生，又在墙面重新糊了纸，卧室地面也铺了旧毡子，还用家里的旧布改造成窗帘挂上。整理之后。

　　房间看上去整洁一新，住起来也舒适多了。

　　灶台就搭在外间靠近门口的位置，从窗子接出一截烟囱，就可以自己开火了。灶台旁边用木板搭成一块台面，刚好平时做操作台。

　　房子搞定了，接下来主要就是置办出摊装备了。

　　姚尧计划买一个煤球炉子、一个小铁锅、一张简易折叠桌子、4把简易椅子，再买10人份的碗和筷子就基本可以了。

　　其他都还容易，就是在碗的选择上，姚尧颇费了点周折。碗的大小、深浅，姚尧都对比了一番。不能买那种碗口小、肚子大的，显得面条装的少，还是得买那种敞口的比较合适，显得碗大、面多。

　　当然，卖炸酱面也还是以经济实惠为主，量足是一定的。只是为了效果更好而已。

　　镇上的选择太少，后来姚尧又去了一次市里，才买到合适的碗。是那种老式的粗瓷碗，很厚很重，虽说是白色的，但还泛着淡淡的青，并不精致，却有朴实、粗糙的美感。

　　大大小小全部置办下来，一共花了20多元。姚尧又买了煤球和100斤面粉，100斤玉米粉，一些酱料、调料。肉就临时再买，做炸酱用的肉不多，每天买一点肉就够了。

　　她还买了绿豆，用来生豆芽，做配菜。

　　万事俱备，就差实际做一次炸酱面试试了。

　　姚尧趁家人都在的时候，亲手擀了手擀面，又炸了炸酱。还特意给豆豆做了一小碗细细软软的。

　　做炸酱也是有技巧的，肉要切成小丁，要有肥有瘦，酱要用干黄酱和甜面酱两种来调，这样炸出来才又香又好吃。

　　因为大棚种植好不普及，交通运输业不方便，这个季节也没有黄瓜之类的青菜，所以配菜就只能用绿豆芽和窖存的胡萝卜，再加上一点葱了。

　　要是有黄瓜和香菜就完美了。

　　绿豆芽生起来也不难，把绿豆放在盆里，用温水泡一段时间，然后把水倒出去，把盆包起来，放在温暖的炕上，不时补点水。两三天就能长出很长的豆芽了。

　　做炸酱面，姚尧还是很有信心的。她做好后，给家里每人分了一碗，让他们自己加配菜和炸酱。

　　大家看卖相不错，又一尝，都夸赞好吃。姚爸说：“这个炸酱做得真香，比你妈做得还好吃。”

　　一家人一听都笑了。这绝对是姚爸最大的夸奖了。

　　姚尧找了一个晴朗的日子，开始出摊了。

　　第一天姚爸姚妈不放心，怕她受欺负，姚爸特意串休陪她一起。

　　姚尧把桌子擦得锃亮，凳子摆放整齐。面条在家全部擀好了，分成二十份，其中10份全白面的，10份面粉和玉米粉混合的。只要有人来点，就直接下一份，用小锅煮好就行。

　　配菜和炸酱整齐的摆在不同的盘里，看起来赏心悦目。大家可以选择自己想吃的。

　　有来买东西的顾客看到新的面条摊子，也都凑过来看。

　　姚尧为了吸引客人，先煮了一碗，放好配菜，浇上一勺炸酱，给姚爸当午餐。

　　看着姚爸大口大口吃得喷香，果然马上吸引了不少人。

　　大家一听一碗掺玉米面的3角钱，全部白面的4角钱，还都觉得有点贵，但看实实在在的面和香香的肉丁，装了满满的一大海碗，一个壮汉都能吃饱，也算很值了。

　　于是，很快就有人坐下来了。

　　“妈，咱们也吃一碗吧！”一个小男孩拉着妈妈的袖子。

　　“行，来一碗白面的吧！咱俩来一碗就够了。”妈妈痛快的同意了。

　　姚尧看到，这个年轻的妈妈看着儿子大口大口吃着面条，她自己只是夹起几根，含笑看着儿子满足的样子。

　　选混合面的也很多，毕竟便宜1角钱，而且面条吃起来一样顺滑。

　　手工切好的面条，加上胡萝卜丝、豆芽和葱丝。红红白白绿绿的，各种颜色在一起格外好看。香香的炸酱往面上一浇，顿时让人胃口大，端起碗来，不禁食指大动。

　　之后，摊子上陆陆续续就没断过人。有时刚好四人座位都坐满了，再来人还要等一会才行。

　　还不到两个小时。剩下的19碗面很快就卖光了。姚尧麻利的收摊，后面还有几个人表示没吃到很可惜。

　　姚尧笑着摆手：“今天的卖光了，明天10点半之后再来吧！”

　　姚爸爸帮她把摆摊子用的东西搬回租的房子，才放心的回去。

　　之后几天，姚尧就开始了每天出摊的生活。每天20碗也慢慢变成了25碗、30碗。当然，赚的钱也增多了。算下来10天就赚了25元，比预想的好多了。

　　立春之后，天气渐渐回暖。水稻也要开始育苗了，地也要开始春耕了。

　　姚尧卖完当天的面后，抽空回到村里，直接去了江川家，准备和他商量一下种水稻的事。

　　这个时节，江川也没再去打猎，姚尧去他家时，他刚好在擦拭猎枪。

　　打开门，看到来的是姚尧，江川牙根痒痒的想：“你终于出现了。”但嘴上还是啥都没说。

　　说好一起合伙种水稻，马上春耕了，姚尧也不来一起商量一下准备工作。江川急得上门去找姚尧，发现家里一直没人，他还有点担心。

　　他也不知道姚尧原来是镇上卖炸酱面。村里虽然有人看到过姚尧，但是他们和江川都不来往，江川也就无从得知了。

　　瑶瑶说自己体力不够，而且要兼顾一下面摊，一起合伙种的话江川比较吃亏，所以她准备请一个人，和江川一起种，再就是商量什么时候一起去买肥料。

　　“买肥料你不用去了。”江川说。

　　“为什么......”姚尧发出疑问。