《大明小地主》夜雨辰

7、山中

　　第七章

　　山中

　　天目高高八百寻，夜来一榻抱钱岑。
　　长萝片月何妨挂？削石寒潭几度深。
　　芋子故烧残叶火，莲花卑视大江心。
　　明朝欲借横空锡，飞渡西山再一临。

　　山坡上的苍天大树，枝叶茂密，绿树成荫，嫩绿的叶子随风飘动。远处深山中还时有野兽的吼叫传来，整片山林更显得幽深和敬畏。同样，大山也是慷慨的，树底腐叶间各种菌类在茁壮生长，各种野果和不知名的花草也是一片一片的。

　　在山林中走了大概有一炷香的时间吧，蒋震渐渐放慢了脚步，仔细的查看周围的地面，然后示意其他人站在那不要动。紧接着，蒋震放下身后的箩筐，轻轻的放在一边草丛里，然后从里面拿出一些绳索。

　　“这种脚印是野兔的脚印，野兔喜欢直行，在跑动中还会跃起一定的高度，所以下套的时候要放的高一些，周围的环境不要破坏，要恢复原状，不然野兔会不上套的……”蒋震一边下套，一边给两个弟弟讲解怎么给野兔下套“快跑动的野兔是不会注意这个‘圈套’的，一旦它冲进了这个圈套，野兔就没机会逃出去了。” 林皓注意到蒋震下的套很简单，都是利用随手可见的材料，木棍，树枝还有绳索做的，不过不妨碍林皓对蒋震的崇拜，蒋家兄弟用绳索做了三个套。一个套是用来捕捉野兔的，野兔钻进套子后，就会拼命地挣扎，就会被越拉越紧越套越紧！这越拉越紧的圈套怎么不把野兔给勒死啦，怎么可以捉到活的野兔呢？秘密就在第二个套子上，尾端这个小“套子”。最后被这个“套”给挡住了，又形成了了一个新的小圆圈，这个新的小圆圈就保住了野兔的命，野兔就不会被勒死了。

　　下过三个套子后，蒋震领着一行人绕开换了另一条路，运气好的话等下山时再过来就可以看到肥兔子了。

　　刚走了大概两里地左右，蒋震和蒋德瞬间搭弓射箭，林皓和蒋礼赶快跑过去捡起两只野鸡。慢慢的，一行四人收获越来越多了：野鸡六只，后来蒋震找到一个野鸡窝，在鸡窝外下套活捉到两只，还摸到六个野鸡蛋，路上蒋震和蒋礼又各射杀一只；两三斤重的大鲤鱼七条，这是在一条山溪里捉到的，溪水很浅，用石头堵了一片水汪，鱼在里面很多条，这还是捡重的捉的，不然能捉十多条；山菌、木耳也摘了差不多十五斤左右的样子。在路过一边竹林的时候，林晗突想到了竹笋，于是便和蒋震说竹笋不论配腊肉炒还是清炒都是不错的，蒋震听后眼睛也是一亮，便从善如流的放下竹筐，从里面拿出来一个尖嘴锄。

　　在竹林中找竹笋绝对是一个技术活，那是要有“隔土找黄金”技术。老话说的好，“先看竹叶后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”，“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”，“找不到鞭，春笋洞边”，“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”……

　　蒋震恰好就是其中高手，也是因为家里穷，蒋父在蒋小妹还小的时候得病自杀去世的，本来家里条件就不好，为了给蒋父看病又花了不少，让这个家的日子更难过了。为了让家母和弟弟妹妹们能吃饱一点，蒋震就慢慢掌握和学会了蒋父教的各种技能。

　　蒋震把竹笋分为所谓的“公”与“母”，成熟的竹笋第一节如果分枝成双、对称生长，则为母竹，其周围定有竹笋；第一节若为单枝，则为公竹，无笋。找到孕笋竹后，要仔细观察母竹顶梢下垂的方向，竹梢上露珠滴落的地方，就是竹笋生长的地方。另外，每条竹下部都有一条主竹鞭，此竹鞭走向与第一节对称竹枝组成的平面平行，笋总是生在竹鞭的伸展方向上。挖了差不多十几个竹笋，都是短粗的那种，每个都是二十多厘米左右，都是嫩嫩的正好吃的时候。中午的时候是在山上烤吃了几个，还采摘了些野果，在山溪里又捉了三条稍微大些的鱼生火烤了吃，还有家里带来的干粮，尤其是蒋震竟然还找到一个葫芦，剖开用溪水做了一份鱼汤，蒋震的箩筐简直像是一个百变宝箱，盐巴都有。

　　几个人吃的两嘴流油，肚子鼓鼓的，林晗觉得这顿饭是自己来到明朝后，吃的最饱的最好的一顿饭了，比在家里吃的简直要好一百倍。