《美食博主穿成小哥儿》雪花莱

3、鲜肉馄饨

　　在李文没有察觉到的时候，距离很近马车的马突然发狂了，向他横冲直撞而来，路人纷纷惊恐躲闪，惊醒的李文呼吸都快停了，吓得连躲开都忘了。
　　林天开始不知道发生了什么，等看到快要被马车撞到的李文，才迅速地飞跑过去拦腰抱着李文往道旁去。
　　被人抱着躲开危险的李文，清醒了过来，正要感谢自己的救命恩人，转头就看见了林天，他的手还在他的腰上没来得及放下。
　　“你怎么也在这里，多亏有你几时出现，不然我肯定会伤得很惨，谢谢你了！”李文很惊讶能遇到他这未婚夫，没想到还这么巧救了他。
　　“刚巧路过，看见你不知道躲闪就过来拉你了。”林天也不知道自己为什么在这里，不过还好他过来，不然他这呆呆的未婚夫郎就惨了。
　　“你忙完了吗？要不要和我一起逛逛？”李文觉得两个人一起逛没那么孤单，有问题也可以问问林天，不知道为什么就觉得林天很靠谱的样子。
　　“可以，你要去哪逛？”
　　“就逛一下小饭馆和吃食小摊，看看有什么吃食的小生意可以做？”
　　县城里大的饭馆也就两三个，不会间隔得很近。小饭馆隔得不远，一条长长的街道两边大概也有十多家，各种吃的都有，美食种类还挺丰富的。各种菜系，肉包子，馄饨，煎饼，糕点，糖水等等，想吃什么的都有。
　　李文觉得自己要做和吃有关的生意，要想做的好，只能做这里没有的吃食和新型的经营模式，独特的服务吸引更多的人，创造出属于自己的品牌。
　　就是不知道能不能在古代实行起来，效果怎么样也无法预计。
　　逛到午时，李文提议到馄饨店里吃午饭，因为路过时，店里的香味扑鼻，勾起了李文的馋虫。店里桌子不多，但差不多都坐满了。
　　这小店是夫妻两人经营的，男人负责煮馄饨，端上桌，女人收拾碗筷，擦桌子，洗碗筷备用。分工合作，有时相互帮忙，看出来这两人感情还不错。
　　李文叫了两碗馄饨，馄饨早就包好备用的，所以老板很快就煮好端上来了。
　　馄饨很香，李文都快顾不得烫就想吃了，舀起一颗馄饨，耐心吹了几下，就一口把馄饨给吃了。
　　这馄饨店的生意好不是没有道理的，新鲜猪肉为馅，猪骨高汤为汤底，皮薄馅大，鲜甜清爽，真是好吃到停不下来啊。
　　“你很饿？要不要再叫一碗。”林天看他吃得那么急，还以为他饿狠了。
　　“不用，我就是被香味给馋的。你也快尝尝吧！”
　　林天听了便吃了起来，林天打猎赚钱不少，经常在这些小饭馆吃饭，没有被馋到。林天以为他是之前没吃过，所以馋成这样了，林天心里的感觉有一些奇怪的感觉，不是可怜，可能是一点点的心疼吧。
　　李文在专心的吃着馄饨，还不知自己被人误会成没吃过馄饨的穷人了。
　　吃了一大碗馄饨，李文都撑了。便打算去把带来的东西卖了，林天跟着他一起走，应该是事情办完，有空才陪着他到处跑的。
　　到杂货铺把东西卖了，钱不多，收了钱之后，逛了逛这个杂货铺，找到了几样做菜需要的香料便想买了。
　　谁知一问价钱，尴尬了，钱不够。林天看他这样，便拿出钱帮他付了，本来李文都打算把东西放回去下次再来买的。李文都有点不好意思了，前两天林天才给了他一些猎物，今天又帮他买单。
　　“这钱算我借你的，我有钱就还给你。”
　　“不用。”
　　“不行，怎么能要你付钱帮我买东西呢？”
　　“怎么不行，不到一个月我们就要成亲了，钱以后都归你管了。”林天淡定地说。
　　这话一出，李文语塞了，忘了他们快要成亲了。还没成亲，林天就说钱归他管了？
　　李文觉得自己赚钱的计划要加快了，不能让林天觉得自己只会花钱败家。
　　“我回去用这些香料做了好吃的，就拿一些给你尝尝。”为了表示感谢，李文只能用美食来报答了。别的他也没有，毕竟他现在也算一穷二白了。
　　林天点头表示可以，今天逛了逛，李文也了解到了县城里的一些饭馆情况。
　　也没什么事了，李文打算回去，问林天还有没有事要去办，没有就一起回去了。
　　林天不太习惯和村里的人来往，和李文走到坐牛车的地方，便跟李文说还有点事要办，晚点再回去。
　　李文看林天有事要办，却没有要他陪的意思，虽然有些别扭但也没勉强，毕竟他们也才认识了几天，很多都不太了解。
　　林天把人送到，看见牛车那里已经有人在等着了，也没跟李文多说什么便转身走了。
　　李文觉得他奇奇怪怪的。
　　林天没忘了今天来城里要买东西，虽然陪李文闲逛费了些时间。
　　不过，林天买东西向来干脆利索，看好了价格合适便买下了。这也花不了什么时间就能把东西买好了。
　　拿着买好的东西走回去，远远的好像看到了坐在牛车上的李文，不过太远了看不太清了。
　　李文下了牛车便赶回家了，毕竟家里有人等他了，这样的感觉虽然有些陌生，但他还挺期待的。
　　这一去县城，也没做什么事，时间就过去了一天。回到家的时候，已经是下午五六点了。
　　李文把东西放好，便打算去邻居家把两个小孩给接回来，一天没见还挺挂念的。
　　李文来到邻居大娘家，在门口就看到了和大娘家的孙子玩得开心的李清李云。
　　三人蹲在地上不知在捣鼓什么，李文喊了他们一声，听见声音的两小只显然很惊喜，小云儿更是跑过来抱着他的腿。
　　“大哥，你回来啦！我好想你啊！”小云儿开心地说道。
　　“我也想你们了，所以一回来就来接你们了。”问过大娘的孙子知道她在厨房里准备晚饭。李文带着他们跟大娘道了谢，就回家去了。
　　“你们都干嘛了？饿不饿，晚饭想吃什么？”
　　“我们在大娘家跟柱子玩，很听话没有打架。晚饭大哥你做好吃的给我们吧。”
　　“对啊，对啊！”小云儿点头附和着他二哥。
　　“好吧，看在你们这么乖的份上，我想想看做什么给你们吃。”
　　进厨房看到之前原主存放起来的红薯土豆，李文想着做个酸辣土豆丝，应该会不错，酸爽开胃，放少一点辣小孩应该能吃。
　　去菜地摘了青椒小米椒回来，李文把土豆切丝放进水里浸泡去掉多余淀粉，这样土豆丝吃起来会更加爽脆。
　　青椒切丝备用，小米椒切丝，蒜切碎，锅烧干放油，小米椒和蒜放进去翻炒，炒出香味儿，土豆丝浸泡完，要用水再冲洗一遍，沥干水就把土豆丝倒进锅里翻炒，加点酱油，青椒丝也放进去炒，炒到有点干的时候放醋，避免小孩吃不了太酸就没放太多醋进去。加了点盐，就把土豆丝出锅了。
　　这个菜还挺简单的，做好了，李清煮的饭还差一点才熟。等了一会儿，饭也熟了,三人便坐下吃饭了。两小只还挺喜欢酸辣土豆丝的，胃口都大了点，吃得也很香。
　　吃完饭，收拾一下。忙这忙那，帮助两个小孩洗漱好，李文自己也可以洗洗睡了。
　　李文穿来了两三天，有时候觉得时间过得真快，有时候又觉得时间过得真慢啊。
　　不管时间过得快慢，李文觉得他都适应得挺好的了！希望他能和两个小孩都过得越来越好，还有林天，不枉他穿来这个陌生的时代。
　　新的一天开始了，李文琢磨着赚钱的事，越琢磨就越觉得太难了。
　　他可以做的美食有很多，拿去县城里卖相信也会卖得不错。然而现在的他能做的也只能是一个小吃摊，在这交通不方便，李文也不知道能不能完好地把做好的吃食拿到县城里去。
　　李文思来想去，综合各个因素最好做的应该是卤味了，在家里把吃的卤好，装好封存，拿到市集上靠香味也能引来客人了。
　　卤味要用到的食材，需要李文去县城里购买。存放卤味的铁锅也需要去定制才行，还要买一批专门盛卤味的碗。
　　这样一来要准备的东西还真不少啊，啊，真怀念有万能淘宝的时候。
　　匆忙赶了几天，终于在县城市集的前一天，把东西备齐了。
　　两个小孩也知道他在匆匆忙忙，都要求说要帮忙，不过李文觉得这个活小孩子干有点辛苦就拒绝了他们，最后实在经不住他们的撒娇卖萌，只能让他们处理一些轻活。
　　李文准备主要卤的都是肉，有猪脚鸡爪鸭掌等等，把这些肉都清洗干净，用纱布袋把找了几个地方才找齐的八角花椒桂皮香叶这些香料装好。
　　用冷水把肉都焯好捞出，冲洗干净。把锅洗干净，重新加水进锅，把香料，酱油，盐，糖，黄酒等调料，用大火煮开，然后转小火，盖上锅盖煮十分钟到十五分钟。
　　把肉都放进去，大火煮个十五分钟，然后转小火焖煮一个半小时，肉都入味了，香味早就开始飘了满屋，焖久了香料的作用会更好。
　　忙了一下午了，到晚饭时间了，李文打算盛出来让两个小孩先尝尝鲜，毕竟也馋了许久了。把肉切成小孩容易吃的大小，让他们先吃了。
　　李文装了一盘卤味，放进篮子盖好防止香味溢出，打算拿去给林天尝尝，毕竟他之前买香料时答应了的，还有也是问问他的意见，看看这卤味能不能大卖。