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18、我在校园文里开食堂(18) ...

  •   “也不是不可能哎,”林思依的好朋友显然理性很多,她听到小胖的话后就开始分析,“我那天去办公室的时候听到语文老师在说学校食堂的事,好像是要换一个……嗯,换一个厨师?”

      她没有把信息听全,只依稀记得对方说的是“换了人以后味道应该会变好不少”。对承包商这个说法没有什么概念的小朋友不知道里面的情况,所以自己想了一个合理的说法。

      旁边的小朋友和似懂非懂地点点头,纷纷开始畅想:“要是真的就好啦!”
      “应该不会有更差的厨师了吧?”

      宮陆没有和他们说起自己打算承包食堂的事,反而借着这个机会和几个小朋友聊了一下。
      “你们现在的食堂一般都做些什么菜啊?”

      他其实想的是打听一下基本情况,没想到五个小朋友一点都不介意,一股脑地说了一大堆。

      菜品都是简单的家常菜,类似于蒸排骨、炒菜心、蒸水蛋这样没什么技术含量的菜。大概是承包商也觉得这样做有点太敷衍了事,偶尔还会让厨房的人做几个创意新式菜——月饼炒肉、火龙果蒸雪梨、粽子拌面等等。总之,没有食堂做不到,只有小朋友们想不到。

      价格方面倒是中规中矩,只是创意新式菜散发出的诡异的味道容易让人食不知味,那些家常菜也会因为大锅菜的火候难以掌握而被做得平平无奇,渐渐就成为了小朋友们口中“难吃至极”的食堂菜。

      宮陆把这些记在心上,等到晚上修改投标书的时候,还和宫父宫母聊了几句。

      “其实要是不搞新式菜的话,也不会有那么多人讨厌吧?”

      “不单单是这样的,”陆晓艳知道得更多一些,“之前那个人之所以要搞新式菜,是为了赚更多的钱。”

      宮陆:???
      把客人都送走,还怎么赚更多的钱?

      宫坚也看出了他脸上的迷惑,解释道:“你想想他做的都是什么菜?中秋节后开始做月饼炒肉,端午节刚过就推出粽子拌面。这些时令食品本来就会在过节后降价,大批量购入只会更便宜。而且炒在菜里,本身的味道也吃不怎么出来。”

      看出宮陆好奇宫坚为什么会一脸苦大仇深地说出这些,陆晓艳捂嘴笑了几声:“你爸他之前去试了人家的粽子拌面,说看起来还不错。结果吃起来就像是甜糯米拌面,又因为放多了油,吃起来特别腻。”
      本着不要浪费食物的原则,宫坚还给吃完了。结果接下来差不多一周,他一闻到食堂的味道就忍不住反酸。

      说到食堂这个话题,两人显然也有不少怨念。说着说着,他们就开始帮宮陆出谋划策。

      宮陆的手艺既是他的优势,也算得上是他的劣势。
      宫坚分析道:“小口到时候也不能一个人把所有的菜都做了,顶多只能做一个窗口。这个能算得上是一个亮点,不过你有准备一些大锅菜供应大部人吗?”

      这方面宮陆也有考虑过,他这几天趁着给大家做午饭的时候,稍微研究了一下。随着这段时间的锻炼,他能感觉到自己在做八人份的菜时,对调料和火候的掌控都更娴熟了。
      秉承着试一试的想法,他还尝试着把好几份凉拌菜凑在一起制作,得出的结果还是十分满意的。

      他已经盘算着要在接下来的时候找个机会做点大分量的菜,看着怎么调整火候和调料。如果这两个方面能够量化出来,那他到时候完全可以直接找几个手艺过得去的师傅让他们来做菜。

      想到这里,宮陆又有了新的主意。

      今天是周末,周悦昨天睡得比往常稍微晚些,以至于早上醒来的时候还有一点懵。她没有像平时一样立即起身,躺在床上摸到了床头柜上的手机,关闭飞行模式打算先看看○信里的消息。

      然而让人惊讶的是,她的手机竟然卡顿了一下,缓了好一阵子才恢复过来。她眼睁睁地看着表示消息提醒的红色数字变得越来越多,最后直接变成了小红点。
      “怎么这么多消息提醒!”周悦整个人清醒不少,脑海里划过一万条类似于“社死连夜逃离星球:熬夜后乱发朋友圈,早上起来收到一万条消息提醒追问”这样的贴子,心里就是一个咯噔:她该不会是模模糊糊中做了点什么见不得人的事吧?

      不过很快她就知道事情并不是她想象的那样了,她昨晚迷迷糊糊的时候的确做了点事,但还不至于社死:她把二口的○信群的消息免打扰关掉了,今天早上收到的小红点,都是群聊里的消息。

      “奇怪了,”周悦自言自语道,“今天怎么这么热闹?难道老板要做什么新菜式?”
      想到这里,她连忙点进群聊,直接从第一条消息开始看起。

      要是真的有什么接龙活动的话,她也要看看能不能赶上!

      最前面的几条消息是书客们之间的闲聊,周悦没有仔细看,继续向下拉,很快就找到了自己的目标。
      原来在今天早上八点半的时候,老板发布了一个公告,表示下周三会搞一个特别活动。

      “大锅菜的魅力……”周悦读出活动的名字,看到后面的介绍以后只觉得有点意思。

      她看了一下报名人数限制,飞快拉到后面确认还有没有名额,给自己报了一个名。发消息给李慧珊让对方也去报名后,她难得看了一下群里的闲聊。
      聊天信息的增多不仅是因为有不少人在群里发报名意愿,更是因为有一些人就着大锅菜的话题聊了起来。

      有人觉得大锅菜味道肯定不如小份菜好,有的人却觉得大锅菜有独属于自己的魅力,双方你来我往多说几句,消息的数量就多了不少。

      而引起这个话题的人宮陆正在思考着活动要不要限制人数。
      大锅菜这种东西肯定是人数越多越能体现出来,但要是真的太多了,到时候人流量也不好控制。

      他设置这个活动是想让自己有练手的机会,但也不能太过随便,以至于活动做得一塌糊涂。
      想到这里,宮陆忍不住往群里发一条说明。

      “到时候的价格和菜式大概会和食堂菜差不多,店里的位置有限,大家可以选择自带饭盒打包带走。请大家确认要过来才报名哦,因为要是来的人太少的话,多余的食材就会被浪费掉了。”

      他准备的菜式不算特别,食材本身的价格更是不算贵,因此成本方面倒算不上个问题。就是要是真的吃不完,剩下的食材比较难处理。

      有人笑着出主意:“活动快结束的时候要是还有剩下的你就在群里说一声,到时候我和我兄弟去买下来。反正活动开始得比较早,是打算让人买了回去当午饭的吧?正好我买了多的拿去给大家伙们加个餐。”

      这人在群里一直挺活跃的,宮陆稍微回忆了一下就想起来了对方是谁。这人是个包工头,手里有一支建筑队,他口中的大家伙们,应该就是建筑队的人。
      他在二口这买过好几次凉菜,对宮陆的手艺赞不绝口,因此根本不担心这大锅菜的味道会不好。
      再不好,难道还能比有些抠门工地里提供的餐食差吗?

      有几个人出来附和了一下他,几人很快就转移了话题。宮陆简单地看了一下群里,又说了一次报名截止时间后,研究起菜单来。

      菜单不需要特别复杂,自己只有一个人,顶多加上高兴和孙梅两个帮手,能做的并不多。他这里也不是真的食堂,形式上其实更类似于一些快餐店。

      高兴和孙梅虽然不知道老板为什么要搞这么一个活动,但两人对此毫无异议,还提出了自己的建议。
      “我们准备五六个菜是不是就差不多了?一个荤两个素两个半荤半素。”孙梅想了一下他们的动手能力,给出建议。

      高兴同意孙梅的说法:“老板,其实一般人吃饭也就吃两三个菜,六个也不少了。”

      宮陆看了一下自己记录下来的人数,赞成了这个说法:“而且我们要保证大家来吃的时候东西都是热的。如果做的菜式太多的话,很难确定一个先后顺序。”
      虽然他们找隔壁房东借了个大锅——据说是小太阳午托班压在这里给他当房租的——但做的菜太多的话,锅还是稍微有点不够用的。

      三人又简单地商量了几句以后,就把菜单确定下来。宮陆等报名结束以后,给食材供应商那边打了个电话,更换周三早上的需求单。
      万事俱备只欠东风,宮陆期待着周三的到来。

      期待着周三到来的不只是宮陆,孙梅也在期待着。
      她尝过老板的手艺,比自己好太多了。正好女儿也觉得学校食堂没什么好吃的,她在群里给女儿报了个名,让她中午自己来这边吃顿饭,免得天天吃不好。
      要是女儿喜欢的话,她看看能不能向老板学上一手。

  • 作者有话要说:  昨天晚上考试的时候总觉得我今天不能按时码完字,不知道为什么(。)

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