《重生七零之我要当知青》田一亩

8、引人的肉香

　　米乐正在洗得不亦乐乎，对于这些人不愿意吃猪下水，她早就心知肚明。

　　觉得这样真是好极了，她可以名正言顺的一个人吃独食了。

　　不过，居然有人敢于尝试！

　　米乐抬眼看向说话的人，手下清洗大肠的动作不停。

　　哦，原来是王淑梅。

　　米乐对目露友好的王淑梅点点头说，“行，但是你要帮我烧锅。”

　　王淑梅也点点头，笑了起来，“好，我来烧火。”

　　一旁的沈娟面露讽刺，对于老是和她唱反调的王淑梅，她习惯性地挑毛病说，“哎呦，王淑梅，你家里不给你汇东西了吗？怎么现在连猪下水都吃啊！”

　　王淑梅还没有说话，听到沈娟声音就不耐烦的米乐，冷冷地看着她，怒火直烧地说，“爱吃就吃，不吃就滚！”

　　沈娟的嘲笑声立马卡在了嗓子里，不上不下，她满脸涨红，动了动嘴想要说什么，但最终还是不甘地闭上了。

　　经过昨晚，沈娟对米乐有些惧怕。

　　米乐将大肠里的脏东西简单清洗后，开始倒入玉米面，像洗衣服一样使劲地揉搓。

　　对米乐如何做出不臭的猪下水感兴趣的一些人，没有进屋，一直在那里看着。

　　心里盘算着要是真的好吃的话，他们也去买来做，反正这下脚料便宜的很。

　　可当看到米乐不心疼的用口粮洗猪下水时，他们立马退却，这也太糟蹋东西了吧！

　　米乐用玉米面洗过后，大肠干净多了。

　　她又用水清洗一遍，撕去表面的油脂，在锅里加了些水，放入大肠，加入辣椒、葱、盐巴一起先煮一遍。

　　知青点的调味料实在贫乏，只有些盐巴，连辣椒、大葱都是知青屋后少许的自留地里种的。

　　生姜、酱油、料酒都没有，米乐不禁有些心虚气短。

　　这什么都没有，做出来的大肠味道应该不会那么好。可是自己刚刚又夸下海口了，这可怎么办呦？

　　王淑梅看着米乐将大肠焯水后，又重新加水开始焯洗得有些发白的猪肺，她对米乐说，“我那儿还有一些菜籽油，可以用来炒大肠。”

　　米乐闻言一喜，激动地说，“真是太好了，我本来还担心没有油该怎么做呢。”

　　“你这猪肺怎么做？和大肠一起炒吗？”

　　对于大方提供油的王淑梅，米乐对她的好感度提高不少，她回答王淑梅说，“我打算和骨头一起炖汤。”

　　米乐在猪肺焯水的同时，把刚刚焯过水的大肠切成段，又切了好几个辣椒，把从地里扯的蒜叶斜刀切好，所有工作准备就绪。

　　猪肺也焯好水了，米乐把猪肺铲出，控干水，洗去上面的白沫，用清水冲了两遍，猪肺就清洗的很干净了。

　　这边，王淑梅已经帮忙洗好锅，等着米乐下厨。

　　米乐倒了一丁点儿的菜籽油，没办法，王淑梅的油也不多。

　　待油烧热后，倒入辣椒，葱爆香，加入大肠，翻炒几下后香味瞬间飘散开来。

　　在炕上休息的知青们被那油香和肉香勾引醒了，每个人都不停地吞咽着唾沫，旷了好久的肚皮也开始咕咕叫起来，刚刚中午的窝窝头好像白吃了一样。

　　米乐在大肠即将出锅的时候加入了蒜叶，继续翻炒几下后盛了出来。

　　王淑梅闻着这诱人的香味，早就忍不住地直咽口水。

　　米乐自己试吃了一下，由于调料不足，其实味道不怎么好，但是自己清洗的干净，没有丝毫屎臭味。

　　作为一个可以当做是肉的大肠来说，它对所有人都有着吸引力。

　　米乐夹起一块给王淑梅尝了一下，紧紧盯着她看她反应。

　　王淑梅也是好久没吃肉了，她嚼着口中又香又辣的大肠，差点落下泪来，真是久别的美味。

　　每天的咸菜窝窝头，让她都快忘了肉的滋味了。

　　王淑梅含着热泪，感动地说：“实在太好吃了，一点也不臭。”

　　米乐看着王淑梅一边嚼一边落泪，吓了一跳。

　　有那么好吃吗？都痛哭流涕了！她觉得也就那样，佐料齐了才更好吃呢。

　　米乐往锅里又加了点水，倒入没有什么肉的大骨头，和切好的猪肺一起炖汤。

　　灶洞里的柴火正在“噼里啪啦”得烧着，米乐对王淑梅说，“等半个小时骨头汤烧好后我们就可以吃了。”

　　王淑梅一直坐在那儿烧火，听了欣喜地点点头，心里有些按耐不住，莫名发慌，真恨不得一下子就能煮好。

　　王淑梅一直大火烧着，不到半个小时，骨头汤就已经煮得很白了。

　　由于骨头上没有什么肉，米乐看着猪肺熟了，汤挺浓了就让王淑梅不要烧火了，准备吃饭。

　　四方桌上，米乐和王淑梅一人一大盆猪肺骨头汤，桌子中间放着爆炒猪大肠。

　　米乐满足地喝了一口满满肉香的猪肺汤，心里称叹：这才是她想象中的生活啊！

　　都躲在屋里的知青们闻着这满院的肉香，肚子“呼噜呼噜”的像是要造反，连觉都睡不着了。

　　赵艳深深地吸了口肉香味，不自觉地舔了舔嘴，心里想去问米乐要一点尝尝，可是她刚刚才说了那是装屎的，去了不是自打嘴巴嘛。

　　赵艳烦躁地翻了个身，把一旁本来就睡不着的沈娟弄得心烦意乱。

　　沈娟埋怨道，“你自己不睡，别人不睡吗？那么大动作干什么。”

　　赵艳背对着沈娟撇撇嘴，心里不满，但嘴上还是说着，“娟姐，对不起，吵醒你了。”

　　沈娟没有回应赵艳，她闻着外面飘来的肉香，心里有种说不上的滋味，但她的骄傲不容许她去向别人讨食。

　　堂屋里，一大锅汤和一盆大肠都被米乐和王淑梅俩人吃得干干净净，当然绝大部分是米乐吃的。

　　米乐摸了摸圆圆的肚皮，看着自己充满力量的双手，她觉得她可以一拳打死一头牛。

　　米乐精神十足地拿起墙角的水桶，打算去把她用掉的清水补上。

　　王淑梅洗好锅碗出来，正好看见米乐提着桶出门，她对米乐说，“我和你一起去吧，我们一起抬回来。”

　　米乐对王淑梅的为人很满意，这是个不占别人便宜的人。

　　米乐想着要是有王淑梅帮忙，她就可以省点力气，下午可以多干点活赚公分了。

　　于是她点点头，“好，走吧。”

　　卫家村在村子中间和村头各有一个井，是集体所有，供村子里没有井的人家使用。

　　知青点离村子中间的那个井更近，一般都是到这里来打水。

　　米乐拎起放在水井边上的老式铁桶，理好系在上面的麻绳，将桶口朝下，“咚”的一声投入井中。

　　站在井边，可以清晰地听到井水冲击铁桶的声音，等声音消失后，米乐慢慢地一节一节拉起绳子。

　　王淑梅见状，走过来想要和米乐一起拉，没想到刚伸出手，米乐就把满满的一桶水给拉到井边了。

　　王淑梅惊讶地看着米乐细细的胳膊感叹，“没想到你力气那么大。”

　　米乐抹了一把脸上被溅到的水珠，不好意思地说，“我吃的多，力气大。”

　　王淑梅诚恳地笑了笑，夸赞说，“力气大很好，这样才能赚多点公分。”

　　铁桶小，她们带来的桶大，将铁桶里的水倒入她们带来的桶里，只将将到达一半。

　　米乐又打了几趟水，把她们提来的桶全部装满。

　　米乐和王淑梅俩人一前一后，抬着两桶水艰难地向知青点走去。

　　主要是王淑梅力气小，抬不动，米乐说她一个人担着两桶水走，王淑梅不同意。

　　于是，俩人就这般一路上晃悠悠地抬着水回知青点。

　　两大桶水倒下，水缸里瞬间填了大半，米乐又去挑了一担水，没带王淑梅。

　　因为和她一起挑，比自己一个人还要累，这分明是在加重她的负担。

　　等米乐把水缸加满后，那些一直都没睡着的知青也都起来准备上工了。

　　补充了能量的米乐，虽然奔波了一上午，却没有感到丝毫疲惫。

　　她兴奋地想着：果然只要吃足了肉的她，就是个能永不停歇的小马达。

　　走在去往田间的路上，李卫华幽怨地瞪了精力旺盛的米乐一眼：她这中午吃的，把他们都搞得下午没力气上工了，想到那香喷喷的肉味，就心直痒痒。

　　下午，太阳高高地挂着，照得人身上发烫。大队长卫铁柱做了一个简单的动员后就让大家去干活了。

　　杨大花和她的妯娌李巧妹正走在一起说着话。

　　两人之间感情不错，两家人关系也很好。

　　李巧妹男人去当兵的时候，作为亲大哥大嫂的卫老大、杨大花都帮衬着她孤儿寡母过日子。

　　等到卫老二参加边境战争，被炸断了一条腿受伤退伍后，又是他们一家子帮忙拉扯。

　　所以，李巧妹对她家男人亲大哥大嫂一家子都很感激，对小辈们更不用说，是十足的关心。

　　李巧妹一边走一边对杨大花说，“大嫂，我看这次卫成的婚事要成了。”

　　杨大花闻言停下脚步，愁容满面地说，“成什么呀！刚刚杨媒婆来对我说，这次又不成，连我之前送的礼都给退回来了，说再也不接我家卫成的事了。”

　　李巧妹“啊”了一声，有些意外，脱口而出道，“那我今天还在供销社看见卫成载着个姑娘呢！”

　　“什么？”