《佟幼薇穿越日常》米线天下

17、第 17 章

　　午饭不必赘述，自然是宾主尽欢，盆光碗净，连菜汤都给拌进米饭里，大口大口的吃掉。

　　被留堂的阿梁小郎还是得到了一小份单独留出来的菜，虽然量不大，但是汤汁也不少，吃的阿梁边吃边感叹：“阿娘，今日的菜太好吃了，为什么以前不给吃这样好的？都是肉凭什么做的不一样！”

　　佟幼薇拍了他一下：“快吃的你去，不吃我和阿年来帮你啊！”
　　阿梁忙用手护着，一边警惕地盯着佟幼薇一边大口的吃，吃完了才打嗝儿道：“小牛在哪儿，我要看看它。”

　　佟幼薇领着他去，阿梁抚着肚子满足道：“小姑姑，你悄悄和我说，是不是阿娘阿婆请了村里的掌勺来的？怎么那么好吃呢。”

　　“就是阿娘亲自下厨，阿娘的本事你才知道多少，小童一个，快与我去看了小牛，回来写字，说好要教我的。”
　　“哎呦，午间就休息那么一小会儿，小姑姑你放过我吧。”

　　“不行，下午下学回来，吃了饭就天黑，灯那么昏暗，蜡烛又贵，学不了两个字。”
　　阿梁从来没赢过他小姑姑，只能苦着脸应下了，阿年抓着佟幼薇的手满脸震惊，原来小姑姑也在和阿弟习字了！小姑姑真的是太厉害了。

　　到了后院，佟大强等人也不闲着，坐在屋檐下的台阶上，正在搓稻绳，二郎翘着腿，坐姿很不羁：“阿叔，能叫阿婶教教我媳妇吗？一年才吃机会肉，再不烹饪的好吃些，哪里对得起花出去的银钱。
　　佟大强笑笑：“闲时过来，让你阿婶讲一遍也就会了。”

　　二郎笑嘻嘻的应了，肉吃了嘴变甜，对着佟大强阿叔阿叔叫的勤，东问西问，更像是个毛头小郎，大郎无奈的摇摇头，看阿年跟着佟幼薇过来，伸手招她过来。
　　“阿年，想回家了吗？”

　　阿年摇摇头，抿了抿嘴，抱着佟幼薇的手，细声细气道：“我要和小姑姑一起玩。”
　　大郎摸了摸她软软的头发，“好，那阿年就跟着小姑姑，若是要出去或是想回家了便与阿耶说，听婶婆和阿婶的话，不许调皮惹事。”

　　阿年忙点头不迭，佟幼薇笑嘻嘻道：“大兄别担心，阿年乖巧的很，底下这么多小童，我最喜欢阿年了。”

　　阿年闻言，微红了脸，把脸埋进佟幼薇的袖子后面，很是害羞。阿梁扭头看向别处，小小声的哼了一下，算了，阿年不常来，今日就把小姑姑借她一日。

　　三个小童要去近距离看小牛，佟大强可不敢轻忽，亲自领他们走进了瞧，小牛正在吃稻草，佟大强临时铡了一把让小牛先吃着。

　　佟幼薇自恃已经见过小牛，又有前世记忆，见过了稀奇就不再关注，阿年先前就偷偷看了好几次，阿梁更是喜的抓耳挠腮，好似恨不得现下就给他根笛子坐到牛背上，立时赶牛出去放。

　　“别靠太近了，”佟幼薇拉了阿梁一把，小牛闻言也看过来，大大的牛眼水灵灵，清澈见底，尾巴一甩一甩，阿梁看的入迷，“小心它踹你一脚，牛的力气可大了，回头给你骨头都踹断了，就完了。”

　　阿梁僵了一下，默默退回来。
　　“好了好了，看过了就回去吧，阿梁去温书，阿薇和阿年也玩去吧，一会儿牛棚盖好了再过来瞧。”

　　三小童被赶走了，佟幼薇便压着阿梁去学《千字文》，阿梁才学了三分之一，进度已经算是很快的了，佟幼薇认定也有自己很大的功劳。

　　因为她每日都压着他回来温习，还要与她说字义和用法，但凡是夫子说过的，都要他能说的出来才行，即便不是原话也不能是胡诌的。

　　阿梁不太明白，为什么小姑姑年纪比自己还小，就这么精明，起初他厌学，也试着糊弄她，却被识破了，最后得了一顿阿耶阿娘的混合双打。阿梁涨了记性，不管厌不厌学，至少在学堂一日就别让他小姑姑寻到马脚，一点儿都不能疏忽。

　　三人也不待在房间，就占了厅堂，厅堂大门敞开着，光线好，用吃饭的胡桌非常的方便三个人学习。

　　先让阿梁说一遍今日上午所学，挨个在桌面上沾水写了一遍，确认无误，再释义，作词造句，然后下一个。

　　上午学的一点点存货，很快就给掏干净了，佟幼薇自顾自的熟悉去了，给阿梁又指派了新学生——阿年。

　　当小夫子的惶恐，生怕往后的阿弟阿妹们都得他来启蒙，当学生的也惶恐，在阿年心里，读书是个神圣的事儿，至少村里除了村正和夫子家的小娘子认得几个字之外旁的可没见有学过的，她又怕自己驽钝学不会，一下子便紧张起来了。

　　惶恐的夫子和学生，磕磕绊绊的学，这时阿梁才又一次发现小姑姑真的是异常聪慧，阿年也不是个笨小娘子，她似乎懵懵懂懂，完全不似小姑姑一触即通，还触类旁通。

　　不得不说，这曾经让阿梁颇有些成就感，认为自己勉强学习也还是有些用处的，大不了以后去给夫子打下手，专给不识字的小童教《千字文》，也让他很有些紧迫感，在学堂里，一群七八九岁甚至更大一些的小童里，他算是最坐得住的之一了。

　　下午费不了多少时间，牛棚就已经改好了，为免底下的泥浆还没有完全凝固，小牛还得在屋檐下将就一夜。

　　脑海的投屏里说，刚买的小牛不当给新鲜的草食，墙头的木盆子在强烈的日光下，很快就晒干可以使用了，还缺个给小牛喝水的，林大娘的心里有个百宝箱，家里的好些个老物件都不舍得丢，往日里都塞在家里的各个角落，并不显眼，更不占空间，需要的时候，就从掏出来用。

　　这回是个破罐子，只剩下半边，正好倒放，是个长的水槽。
　　佟幼薇又烧了热水来烫洗，且要求要给小牛喝温水先。

　　傍晚在后院的屋檐下铺了些稻草，让小牛好歇息，佟大强和林大娘经此前的事之后，无大碍的事也由得她去折腾。

　　下午盖好了牛棚，大郎二郎就领着阿年回家去了，这春耕的时候，大家都忙，嫡亲的阿叔需要帮忙，言说只要约莫半天的功夫，佟大树就把儿子都派遣出来，自己下了地。

　　大郎二郎回去接替阿耶耕地，佟大强也去村里逛了逛，依然是借不到牛的，回来就说明日得拉着小牛去犁点地，不管多少，不去，就迟太多了。

　　“能犁一亩是一亩，到时候三郎与我互换，一个犁田，一个整整地，插秧去。”
　　插秧是个累人的活计，林大娘早年生产伤了身体，特别是腰，插秧是做不了多久便疼的直不起身来。
　　罗二娘又身怀有孕，其他都小，只能父子二人咬牙了干。

　　这便是人丁稀少的劣势了，虽说佟大树耕完自家的地，必不会坐视不理，但也不能总是指望别人。今年下定决心买牛，也是为了这个，佟大强抱着佟幼薇从厨房出来去看牛之后的交谈，也让佟大强有了些别的想法。

　　他想在今年做的更多，甚至再进山几次，若能多赚些钱，或许能买个健仆回来，既能帮忙干活，又能以此赚更多的钱，种更多的地。

　　春季是个繁忙的季节，代表着新一年的开端，春季的天气如果能风调雨顺，那似乎便意味着今年能有个好丰收，当然并不是那么绝对，只是一个美好的期望罢了。

　　只是春季也意味着开始进入青黄不接的时候，冬季的蔬菜过季了，吃不得了，只能勉强掐些叶子来吃，天气还有些寒冷，雨水有多，没什么可种植的蔬菜。

　　这个时候满田遍野甚至是小山坡上都是挖野菜的大小娘子和小童们。
　　佟幼薇也与林大娘一块儿出来了，背了个小背篓，去田间寻找苦菜。

　　这是春季最好的野菜之一，往往找到了一处便有一大片，林大娘双管齐下，两只手掐的飞快，不一会儿就装了一背篓，往下用力压一压，又能往前再摘一丛。

　　佟幼薇搓了搓被汁液染黑的指头，感觉很粗糙，她人小手也小，一次只能摘几根便要往背篓里放，比起林大娘的效率，差了不是一点半点。

　　既然体力敏捷跟不上，那就得靠智力了。
　　佟幼薇脑子一转，忽然问：“阿娘，为什么我们不挖些苦菜种在菜园子里呢？”

　　林大娘道：“旁人都不这么做，时间长了，这些都算是大家共有的，不好挖回去。”
　　“那我们只挖一棵呢？每一丛只挖一棵回去，积少成多，往后菜园子至少就能有一篓子了。”

　　“可，这野菜，自家要怎么种？别是白费了力气。”
　　佟幼薇却不管，下回再来就带上了自己的小锄头（实际上是专用来挖小坑下籽的小锄），小背篓里只放挖出来带根的苦菜，也确实一丛只挖一根。

　　回来找她阿耶，定了一块儿土壤微微湿润，比较靠近从溪边引出的水道，在佟大强的帮助下，种了一小排，佟幼薇默默在心里期盼，如果能把苦菜种出来，来年的春天或许能轻松些，也许还能扩大规模，采摘了新鲜的苦菜送去城里卖，或是晒成干，留着慢慢吃。

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作者有话要说：　　完了完了，又是这么晚
再分享一个猪蹄膀大菜：过去无论谁家办宴席都少不了的一道大菜，一桌一个大蹄髈，前一夜就要准备起来，卤的喷香软烂，特别是猪皮和肥肉的部分，晶莹剔透，底下的精瘦的肉也是轻轻一撕就下来，摆在大盘子中间儿，猪油大火炒的梅干菜或者是糟菜干，围着蹄髈铺一圈儿，再倒一大勺咸香的汤汁儿，周围摆一圈小馒头，大概半个巴掌大，把馒头从中间撕开，夹一点肥肉猪皮，一条瘦肉，一点沾了汤汁儿的菜干，一口咬下去，唉呀妈呀，想想口水都下来了
不知道别的地儿有没有这道菜，这是米线小时候吃席的时候最期待之一