《佟幼薇穿越日常》米线天下

34、第 34 章

　　连日下雨，屋子旁的水沟都‘流水潺潺’，不敢再用浑浊的溪水，各家各户都搬了大水缸在院子里接水用。

　　自家有粮，种了菜，吃是不愁的；平日也不大出门，只阿郎们得出去瞧瞧田地水稻，家里还是升起了火炉囱，一种以竹片为骨竹篾编织的器具，分为两个部分，下面是两个圆台合并的小腰底座，上面是以免反扣的圆竹编。

　　底座是中空的，在底下放进火盆，火盆里装着积攒的炭，趁着厨房土灶生火做饭的时候，夹一些火红的炭火出来放进去，扣上底座，再把圆竹编放进去，正好卡在底座的小腰上。
　　佟大强和三郎的衣裳都是靠这火炉囱才能接续得上。

　　田舍汉少有懒惰的，靠天吃饭的活计，不勤劳些，早晚要过不下去。
　　吃了好几日的青菜，吃的家里几个大小郎君娘子眼睛都绿了，林大娘还嘟囔：“那些个穷日子过的时候，也不见这样挑剔，那会子还没有这样的干饭吃呢。”

　　佟幼薇劝她：“有什么样的本事过什么样的日子，富裕些也不能再过穷日子，要不然哪来的奔头。”

　　林大娘凭空点点她：“就你会说，什么都知道，也不知道哪来这一套套的说法。”
　　佟幼薇故作骄傲：“天生的呗。”
　　思忖了一会儿，林大娘也觉得不必如同以前那样，连肉都吃不得，更不说先下他们家可以把豕肉做的这样好吃，价也不高，买些来解解馋也是该的。

　　见今日雨小些了，便提了篮子准备去村里看看屠户那里有没有肉。
　　佟幼薇见状也要跟去，正巧夫子因为前几日雨太大给学生们放了短假，阿梁不需要蓑衣，佟幼薇未得耶娘同意就先穿来蓑衣就站在门边儿上眼巴巴的望着他们。

　　正待把拒绝且说教的话说出口的林大娘犹豫了，佟幼薇见状发动更猛烈的请求，林大娘果然心软松了口：“紧紧跟着阿娘，路上不许分心。”

　　佟幼薇欢呼一声，惹来阿梁的注目，他委屈巴巴的瞅着她，满脸都是控诉。
　　佟幼薇留下狠话：“好好看书，回来我要问话的哦。”

　　阿梁抽噎一声，紧紧抿着嘴扭过头去，仿佛在生气，顿了一下，听见开门关门的声音，忽然想起什么来，跑到屋檐下大声道：“小姑姑，小姑姑，别忘了还要猪下水，好吃！”
　　佟幼薇脚步一顿，不愧是你，阿梁！

　　这样的雨季，村里安静极了，偶尔有犬吠声，不够都拘束在自家院子里，佟幼薇也不害怕。往日里她是不爱往住户多的巷道里蹿的，村里几户人养了狗，平日里门户未紧闭的时候，一些性格过于‘活泼’的狗子就会跟着人跑出来。

　　这个时代可没有‘狂犬病疫苗’可接种，佟幼薇并不希望自己身上留下这样的隐患，故而时常远远躲着它们。
　　林大娘和佟大强都以为她是天生怕狗，路过养狗人家的门前时，总是将她揽到身侧用自己的身体将她与狗隔开。

　　佟幼薇扶了扶斗笠，踩着水到了郑屠户家。
　　郑屠户家前头有个门脸，搭了棚子出来，日常摆了一扇三五块木板拼接的案台在棚子下，天热时挪到靠近院里水井一侧阴凉通风的房里，免得肉坏的太快。

　　这几日来买肉的不多，但还是有，所以郑屠户还是隔几日杀一头猪，并不一定是村人养的，也有其他村落的，杀了猪，留下一些在家里售卖，其他都用车子运了到周遭的村子卖，基本上大部分也都能卖掉。

　　这样的雨季，即便是村里的富户也不便外出到城里采购肉，特别是羊肉这样并不是人人都能养的好，还有适合的草坡的人家。

　　今日之留了一条羊腿，猪肉是昨日的，还有些龙骨、腿肉之类的，价格比平日还要便宜些，比较不新鲜了。林大娘挑挑拣拣买了块小臂长的龙骨，另两条五花肉，就不买了，任屠户娘子怎么游说也不改主意。

　　佟幼薇也一反常态的安静，屠户娘子与其说是在试图说服林大娘，倒不如说是试图安利佟幼薇，往日她们母子来，小娘子叨叨几句话总能叫大娘子多买些去。

　　这肉是昨日的，郑屠户带出去的还有不少，若是今日再卖不了，虽然不至于亏本，但是自己吃了也怪心疼的。
　　可惜，佟幼薇听说是昨天的肉，便兴致缺缺了。

　　买了肉并不急着回去，往佟家老宅去了一趟，把肉交给大娘子，“阿嫂，这些日子都忙乱，这天气也不好，不知道能有多少收获，家里的郎君们累着也馋肉了，下来买些给他们解解馋，也给阿家带了一条来孝顺她，阿嫂别放着了，是昨日的肉，不大新鲜了，快些烧了吃。阿家有了春秋，吃不了这许多，特特多买了叫家里的郎君小娘子也补补。”

　　杜老媪比较年纪大，吃肉也得吃炖的软烂的，烹饪技术不到位，炖出来的软烂的肉年轻些的却是吃不惯，林大娘这样说了，嫂子宋大娘子也就明白了。

　　红烧了来，只挑些肥瘦相间的，给杜老媪装了就行，这么大一块儿还能叫她一个人吃了？
　　宋大娘子要道谢，林大娘亲昵的挽着她的胳膊道：“阿嫂千万别客道，咱们多少年的感情了，不说这虚话，也不是什么好东西，豕肉价贱，咱们也只买得起这样的肉吃了，肥嫩的小羊肉却是不要想了。”

　　林大娘说着斜睨了一下闻声从房里出来看肉的杜老媪，宋大娘子立时大笑起来，抓着林大娘的手：“都是自家人，不外道不外道，正巧锅子刚热起来，就按上回你说的法子做，大郎二郎他们都爱吃的很，又下饭，汤汁也好。”

　　林大娘便要告辞，宋大娘子又要挽留，林大娘拍了拍她的手，小声耳语：“肉还是吃到自己嘴里才好。”

　　宋大娘子意会点点头，不再说什么，叫二郎送她们回去，林大娘推拒不了，也不爱在杜老媪面前久留，领着佟幼薇与杜老媪问了好，就道别。

　　杜老媪还摆着架子，等着林大娘上前来行礼问好，肚里琢磨着问那白嫩嫩的小娘子几句话，了解下什么品性，现下看着还小，小娘子家长的可快，再过些年就可以相看起来了，这小娘子长的好，又不是自家人，非得要说个‘好’人家，多拿些彩礼钱才行。

　　佟幼薇不知道杜老媪已经惦记上她了，林大娘抓着她的手出了村子才微微放松些，与杜老媪做了这许多年的婆媳，她是最了解杜老媪不过，看她眼角总是瞄着阿薇就知道又是在打什么馊主意，还是叫阿薇少去些的好。

　　二郎向来多话，与他大侄儿极像，反倒是自家儿子少了那么点子意思，让二郎有些丧气，近日他媳妇似也有了消息，只是月份不显，故而不说。

　　阿娘叫他送阿婶也是有这个意思，二郎便透露了些许，林大娘欣喜地拍了拍他的肩：“好好，可得好好照顾着，明年就有好消息了。”

　　二郎笑的咧嘴，端的是个傻小子的模样。
　　忍了一会儿子没忍住，弓着腰问佟幼薇：“阿妹，阿婶篮子里买了什么？”
　　佟幼薇不相信他看不出这是龙骨，田舍汉也没有这样没见识的。

　　“我也不知道啊，阿娘买肉的时候顺便买的，二兄问这个做什么？”
　　二郎想看天，在下雨，只能远眺以掩饰窘迫。
　　“二兄可以直接问阿娘买来做什么。”

　　二郎心想，如果他敢问的话，就不会在这里和一个六岁的小娘子套话了！
　　“啊哈哈没什么，阿婶手艺好，想问问那骨头怎么做好吃。”
　　“阿娘，二兄想问你买了骨头想要怎么做。”

　　林大娘茫然的转过来道：“骨头当然是炖汤了，还能怎么着。”
　　二郎尴尬的抓了抓后脑勺，看林大娘回过身，悄悄瞪了佟幼薇的头顶一眼，佟幼薇好似头顶上也长了眼睛，并不抬头偏问：“二兄，你这样看我做什么？”

　　“啊，我知道了，二兄是想和我们一起喝汤吗？直说便是，何必这样拐弯抹角呢，我帮你和阿娘说！”佟幼薇状似惊醒，张嘴就要叫阿娘。

　　到底是让二郎拦住了：“没有没有，二兄是这样的人吗？馋别人家的肉和汤？”他想了想还是抱起佟幼薇，与她小声吐槽。

　　“近日家里做饭的都是阿娘，阿娘的手艺阿薇你大概是不知道的，远不及阿婶，家里也就阿嫂和五娘手艺还不错，可家里是阿娘把着厨房呢，幸而上回跟阿婶学了烧肉的手艺，日子才算是有了些指望，这不就想问问，看阿婶有没有什么别的手艺能教的多教教我阿娘嘛。”
　　佟幼薇笑他：“居然这样嫌弃伯母，下回我要告诉她！”

　　“那可不成，小娘子家不能这样学舌的，会给人叫长舌妇，那可难听了！”
　　“好吧，那我教阿兄一个，阿兄敢不敢去和伯母说？”
　　二郎挣扎片刻，还是期望这小娘子是从阿婶那里看来的法子，若能改善一二，也算是他的幸运了。

　　“说！无论成不成，阿兄都谢你！”
　　佟幼薇便与他说，剁了豕骨头来，洗干净，熬一锅祛湿的汤药来，把肉隔水炖上，只倒些米酒，炖一小会子，能闻见酒香就行，然后再加入汤药，炖一个时辰就得了，味美还滋补祛湿，一举两得。

　　二郎露出怀疑的眼神，汤药那玩意儿还能这么吃，可别白瞎他的肉，他嘴里应付着说回去就试试来吃，事实上已经放弃了改善生活，送了母女二人到家，水都不喝一碗就一溜烟走了。

　　佟幼薇耸耸肩，没办法，有的人就缺点魄力，虽然听她一个小童说的去熬汤是挺奇怪的哈。

　　林大娘已经在清洗龙骨并剁成小块了，佟幼薇奔奔跳跳跑进厨房去，看了一会子道：“天老下雨，到处潮潮的，阿娘熬些汤药来吧。”
　　林大娘最知道她了，头都不抬，就问：“你又想做什么？”

　　佟幼薇讨好的笑笑：“用祛湿的汤药来炖龙骨，好歹是肉，总能香些，是不是？”
　　林大娘微瞪她一眼到底还是先取了药材来熬汤。

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作者有话要说：　　草药汤真的是贯穿我二十几年的人生，是那种常常请求麻麻给炖的那种汤，喝惯了真的觉得超好喝
在外学习工作的时候，真的是非常的思念，试着自己炖，也不是家里的味道
晚安小天使们