《佟幼薇穿越日常》米线天下

52、第 52 章

　　朝鼓敲响，窗边泛着些许微光，早起的鸟儿在院外的树梢上喳喳叫。

　　佟幼薇猛的从床上弹起来，凝神细细听了一会子，朝鼓一层层传递，府城虽然不及京城地域广大，坊多人多，朝鼓层层传递，坊门已开。

　　她是立志要做自家铺子最佳账房，决不能叫阿梁这个臭小子抢了她的差事，更不能叫他比自己做的更好，免得‘教会了徒弟，饿死了师傅’！

　　佟幼薇三两下爬起来抓起半臂长裙穿好，双手拢着长发一把扎起，及拉着拖鞋出去，顿了一下，忙躬身一边往厨房走一边穿鞋子，到了铺子的后门拉开一点门缝，掀开帘子往里瞧了瞧，铺子里头已经有人坐着了，她忙捂着脸退开，先去了厨房洗漱。

　　因得了阿程这个仆从，话少能干，眼里有活儿，只是初时拘谨，没有吩咐不敢擅动，这些日子已经算是比较熟悉了，早上佟大强夫妇才起来，阿程听见些许声响和正房的光亮，忙跟着起身。

　　给林大娘挑柴烧火打水，佟大强择菜洗菜，林大娘将揉好面略发一会子，重新拌了一小碗油酥，把吊在井里的肉酱提上来，阿程忙把各式用料搬到铺子里。

　　有姜末葱花紫菜末，炒好的配菜有鸡丝炒黄瓜丝，蕹菜等，加上盐和酱汁，炉子点火起锅，先烧一锅水，水里投入调料，待水开，再闭上风口，炉子火渐小。

　　揉面案板早已安置好，擀面杖也已经就位待命，林大娘和佟大强站在铺子里，深深呼吸了几下，道：“开门吧。”

　　佟大强亲自去开了门，挂上招牌，上书“人冬食铺”，人冬即为佟，这是一家子起名废饭后围坐一块儿苦思冥想的结果。

　　对此佟幼薇只能苦笑，不是一家人不进一家门呐。
　　朝食铺子开张，没有点爆竹的说法，除非想要得罪半个坊的人，这一大早的开门做生意，第一天扯红绸子也没熟人看热闹，更别说爆竹了。

　　人冬食铺就这样安安静静的在某个夏日的凌晨开业了。
　　时人多半夜里睡的早，早上也起的早，朝鼓敲响之前，就有要出坊上工或是采买的人聚集在十字大街上，这个时候就是各大朝食铺子热闹的时候了。

　　因林大娘先前也在大街上卖过煎饼子，很有些食客喜欢的很，待得知家里有事儿来不得了，还十分遗憾，大约是再吃不得的心情，那种遗憾，反倒总是在心里惦念着，希望有朝一日还能再吃一回，或是哪家也能琢磨出里头的道道，也能再享一回口福。

　　谁知没等到，居然等回来了原主，一食客怀揣着激动的心情走近，微微颤抖着问：“可是曾大街上做过煎饼子，啊，就是能卷菜的那个，叫，叫鸡子灌饼的店家吗？”
　　佟大强朗声笑道：“正是某，客官在大街上吃过某家的煎饼子？”

　　“是极是极，店家不来，我等惦记许久，还当再也吃不着了，不曾想竟然开店了！恭喜店家，祝店家生意兴隆！”

　　佟大强忙叉手谢道：“多谢客官，承客官的吉言，今日可要来一份儿煎饼子？”
　　食客惦记这一口许久，自然是要吃的，忙点头，佟大强请客人进铺子稍后，鼓声尚未响起，坊门开还得等些时候，进去坐坐也无妨，左右清晨还是比较凉爽的。

　　林大娘已经在擀面饼子了，下锅煎起来，滋滋作响，食客听了觉得心情极美，心里暗暗想着要找几个同好的好友来，每日都要赶着去上工，累的很，得一口爱吃的朝食，心情也能好起来许多。

　　这时阿程忽然端了碗汤水过来，碗是那种家常用的小碗，不深，口宽，褐色的碗洗的很干净，里头十几枚小指长短粗细的肉丸漂浮在汤面上，汤里点缀着些许嫩绿的葱花，一些轻薄的紫菜。

　　食客是土生土长的府城人，自然不是没有吃过紫菜，不过拿东西软滑，吃起来没甚趣味，吃了一会也就丢下了。

　　佟大强与食客道：“今日小店开张，前十位客人赠一碗肉丸，这肉丸香嫩有嚼劲儿，客官不妨试试，若有什么建议请客官一定要提出来，好叫某加紧改正，另有食茱萸在灶前，客官若需要唤一声便给你加上。”

　　食客忙起身谢过，再坐下不再端详，执汤匙舀一勺汤要喝，汤才出锅烫嘴的很，又放下，不过一盛一放中间，淡淡的鲜味开始弥漫出来，食客感觉到口水开始充盈，忙舀起一枚肉丸吹了吹热气，一口咬下一半。

　　肉酱搅上劲儿，丸子烫熟便劲道，偏又嫩，配着香葱紫菜，鲜香十足。

　　大夏天的，食客为吃这一碗肉丸子，吃的满头大汗，吃完了才在心里道一声：“爽！”
　　这时候林大娘也已经煎好了饼子，吆喝一声，佟大强敞开一张油纸利落一裹，边与食客道：“客官，你的鸡子煎饼好了，请拿好，注意烫手。”

　　食客起身接了，问了价钱，还是原价不变，再问那碗肉丸子，佟大强指着墙边一张小小的柜台，后头的墙上挂着两个木牌子，上面黑墨书写‘鲜香肉丸汤’，底下又写‘大中小’三个字，食客又问价格。

　　佟大强道：“客人方才那五钱一碗便是小份，中份十文，大份十五文。”
　　食客听了觉得略有些贵，但也还能接受，如今夏日还好，冬日里这样热乎的吃一碗，也不比羊汤差，比较地处南方，并不是有那么多人喜爱吃羊肉的。

　　食客付了钱，拿着饼子走了，林大娘这边也有了些新客，饼子做的忙乎，佟大强在门边热情询问客人可有时间来吃一碗赠送的肉丸汤，及至第十个，便不再问。

　　后头的食客自然不满，问起缘由，佟大强说起开业特惠来，外头的食客见里头吃的欢，也有些馋了，多数不着急的便点一碗小份尝尝。

　　府城人的口味和佟家人也没有差太多，丸子汤还是颇得好评的。
　　虽然也有人埋怨价贵，然而佟大强却坚持不改，这一盆肉酱可是他们两个成年郎君费了半个多时辰才打好搅上劲儿的，如今这手还酸疼着呢。

　　“客官有所不知做这肉丸子极费劲儿，某这胳膊还酸疼着呢。”

　　便有好事的起哄闹着要他说过程，佟大强微微一笑道：“诸郎君可见城里有这样的丸子汤？这是咱们家独一份儿的，至少此时还是，郎君们还是放过某吧，小本生意只有这二样而已。”

　　哪有叫人说自家的秘方的，不对劲儿，佟大强反应还是很快的，说不得是同街或同坊的同行来打探消息的。

　　好在之前有周二郎这个地头蛇帮忙，带着他去见过了梧桐坊的武侯铺，送了些礼，这一日开业，值夜的两个武侯打着哈欠过来，懒洋洋道：“佟二，来点吃的，快着些，饿的很了。”

　　佟大强忙亲自取了肉酱拨下锅，不一会儿两大碗热腾腾的丸子汤便上来了。
　　“两位郎君这是本店招牌鲜香丸子汤，刚出锅的小心烫，若不是不够，不如再来一份煎饼子？”

　　武侯习武之人，胃口不小，闻言自然各自要了一份，一边吹着汤一边与忙活的佟大强闲聊两句，也贺他开业大吉，佟大强又谢过，待两人吃过，问过价钱，佟大强没有报虚的，直言，两位武侯也不占人这便宜，给了钱，赞了句：“累这一夜，一碗汤一块饼子吃着满足的很，往后值夜后还来你这儿吃朝食！”

　　佟大强送了两步，被两位赶回来干活。
　　两位武侯来了又走，其他食客们即便有什么想法的也收了心。

　　这时候佟幼薇才洗漱好了，给自己扎好了丸子头，缠一条碎花布条扎了个蝴蝶结，晃了晃脑袋，今儿这丸子扎的还不错，牢靠！

　　踩着素面的布鞋，佟幼薇打开后门，掀开帘子钻进去，目标直指柜台，阿程眼尖，早瞧见了，回去端汤的时候与佟大强道：“小娘子起来了。”

　　佟大强扭头看，没瞧见人，横跨两步探头去看柜台，果然见一个小鬏鬏缠着花布条，原来她管她阿娘要了布条是做这个用的。

　　佟幼薇兀自低头忙活，先从柜台底下掏出一张缝缝补补花麻布，细细固定在椅子上，然后蹬了两下爬上椅子，这才从柜台露出头脸来。

　　正巧对上她阿耶，下意识露出甜笑，佟大强会心一击，忙柔声问她：“饿不饿？怎么就起来了，多睡会，有耶娘和阿程呢，忙得过来的。”

　　佟幼薇把笔墨纸砚掏出来，摆好，双手端端正正放在柜台上，认真严肃道：“阿耶，我是要做账房的，决不能叫阿梁抢了去，往后阿耶一定要记得叫我起来。”

　　佟大强见她这副严肃的模样，配着白软的包子脸，不由得慈爱的笑起来，道：“好，听阿薇的，阿耶给你煮碗丸子汤好不好？”

　　佟幼薇略想了一下，铺子里坐满了一大半，基本都已经在吃着了，便道：“小碗就好，要加一点食茱萸。”后面一句小小声，还偷眼看了一下她阿娘，她阿娘忙的很，外头等着买煎饼的也有几人呢。

　　佟大强无奈叹气，只能稍稍给她加了一点子，略有些辛辣味便罢了，也不敢叫林大娘知道，用手背挡着。

　　送过来一看，是中碗的份儿，唔，也不是吃不完。
　　就在柜台上，也呼哧呼哧的吃起来。

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作者有话要说：　　看了一会子明侦，嘻嘻(#^.^#)
有明侦的日子，真好
又降温咯，大家注意保重身体哦