《佟幼薇穿越日常》米线天下

90、第 90 章

　　佟大强直接把人领到梧桐坊的铺子去，佟幼薇和罗二娘抱着阿饼出来围观。
　　小满也偷偷从厨房探头出来看，毕竟将来是要一块儿干活的伙伴，她也很好奇是个什么样儿的人，好不好相处。

　　看见从门外就进来两个人，一个身材高大，走路的时候显见有些坡脚，另一个脸色冰冷呆板，二人僵僵的走进来，站在院子里就不动了，眼睛也不乱转四处看，表情太少，看起来不大聪明的样子。

　　佟大强介绍道：“这个是小细，在大户人家厨房干活的，力气很大，也能做切切洗洗的活计。”

　　再郑重介绍叶头儿：“这是叶头儿，当初官府征发役夫的时候，叶头儿就是嘉阳水师的什长，后因伤解甲归田，如今是咱们家的帮工了，都叫他叶伯就成了。”

　　叶头儿很有些尴尬，抓了抓乱糟糟的头发，“我，咳咳”，他清了清嗓子，继续哑着嗓子道：“别这样，只拿我当寻常仆从就是，毕竟，毕竟是......如今也不是什么值得谈的人物。”

　　佟大强看他这样略有些瑟缩的样子，心里有些酸涩，不过他也不是被当初的一面之缘感动到忘乎所有的人了，眼前自家一家子就指着他带回来帮手的，好在叶头儿也不是真的废了，不过多少不那么便利罢了。

　　“叶头儿祖上是大厨呢，入伍之前也是常被请去村里与人掌厨办宴席的，很拿得出手。”
　　他与林大娘道：“让她给你打打下手，有能上手的交予他，也能轻松些。”

　　林大娘的眼神不着痕迹地从叶头儿的手上滑过，常年待在厨房的大娘子们手上总是有些痕迹的，或是烫伤，或是特殊位置的茧子，细看叶头儿的，确实有些。

　　不过，两人现在的模样都不大体面，佟大强便让阿程兄妹分别带二人去房里安置下来，再把一块儿买回来的两套衣裳给他们，就着厨房的热水梳洗一番。

　　叶头儿和阿程一块儿住，小细和小满一块儿住，床架子都是有备好的，本来就多准备一些，这东西做起来不难，佟大强自己会简单的木工，只要有木材和工具，没事儿干的时候就在后院慢慢做，渐渐地又攒了不少简单的家具。

　　阿程和三郎一块儿过去，给把铺盖准备好，幸而如今还是秋老虎的尾巴，天气还没有开始凉爽，夜里只一张藤席并一床薄被也就够了。

　　待二人打理好自己出来，外头的铺子已经开始忙上了。
　　阿梁阿康也回来了，阿程兄妹已经开始传菜擦桌子洗碗，佟幼薇在柜台上掂着笔，三郎在少东家和跑堂之间灵活的转换。

　　反倒是佟大强如今倒是更多时候待在厨房，厨房人多了，一派热火朝天的模样。
　　小细不愧是在厨房做苦力的人，别看身无几两肉的高瘦模样，眼里有活儿，一进厨房，眼光一扫，立时就知道要做什么。

　　两只手各提了只水桶就出去打水了，不多时提着九分满的两桶水稳稳当当的就进来了，只是脸色看起来有些发白，林大娘忙中抽空观察两个新来的，心道，想是有些时日没吃饱饭了，看这瘦的。

　　林大娘给看了蒸饭的大木桶一下，用眼神示意佟大强，不愧是多年的老夫老妻，佟大强一下子就领会到了，招呼小细和叶头儿过来吃些米饭。

　　厨房本就有好几张高脚的胡桌，原就留了一张大的，吃饭就是用这张，早晚忙碌的时候也拿来摆放食材什么的。

　　佟大强把东西摞一摞，空出一个叫角落，拿两口大海碗，先给他们各自盛一大海碗的米饭，林大娘取了一碗之前煲好的骨头汤，再挑几块红烧肉，一大勺汤递给佟大强。

　　汤和肉摆在桌上，二人先吓了一跳，这是什么正经的食铺子吗？后厨都吃的这么好的？叶头儿多少和佟大强还是有些熟悉的，更何况是在战火中认识的，多少有些显示真性情的时候，他还是相信这个敢于出去营救同村伙伴的人，不是那种黑心店家。

　　“这，我们，仆，也不必吃这般好，还是给些咸菜就米饭就好了，阿郎不知道，在外头能吃上这么一大碗白米饭已经是很不错的了。”

　　叶头儿咽了口水，还是只扒饭不吃菜，小细早就埋头吃白米饭了，头都不抬一下，仿佛对肉一点儿兴趣都没有，只在叶头儿说完，才小鸡啄米似得点头。

　　佟大强把汤和红烧肉往前推了推：“好了，别多想，这是豕骨和豕肉做的菜肴，日常家里也是这样吃的，快些吃饱了才好干活。”

　　倒也不是真的急着叫他们干活，只是不这么说，他们心里还得纠结到什么时候，家里如今都是这样吃的，阿薇也说，吃的好些人才有劲儿，别饿着了还是累着了，躺倒在床上，干不了活儿还得费钱抓药，怎么算都不划算呢。

　　小细扒饭的手顿了一下，从海碗中抬起头，先看下主家的脸色，再拿眼去看叶头儿。
　　叶头儿叹了口气，眼眶都红了，取了汤碗，往小细的碗里到了一半，里头的肉骨头也分成二份，先分了汤，在把红烧肉放中间。

　　二人试探着夹了一块儿，红烧肉闷的透透的，厚厚的饱满的泛着醇厚的棕红色的肉皮微微有些通透，夹起来颤巍巍地抖一抖，二人忙夹进碗里，就着汤泡饭，唏哩呼噜大口大口吃起来。

　　难怪主家的生意做的这样火热，单这一个菜就得竖拇指了。

　　吃了一碗，肉还剩了两块，佟大强看了一眼，知道二人并没有吃饱，这个年岁的郎君虽然可以自称老夫了，但是干活儿出身的，这样的大海碗至少得吃二碗才叫饱，知道他们谨慎小心，怕叫主家嫌弃不敢多吃。

　　佟大强还是与他们道：“饭有的是，吃不完的晚上吃夜宵呢，没吃饱的自己去盛，熟客最喜欢这红烧肉，吃完了汤汁往饭上面一浇，拌一拌，天王老子来了也不给。”

　　眼神里透着快试试的含义，二人没忍住，各自盛了半碗饭，拿红烧肉的汤汁拌了，暴风吸入，碗底干净的不能确定是不是吃的米饭留下的。

　　小细勤奋，收拾了碗筷立时就洗干净了，叶头儿自从踏进厨房就在悄摸的观察，察言观色，主家的儿媳妇如今当算是学徒，与大娘子学手艺，他略看了看，已是能够出师了，他看主家不管主仆，各处都打理的干净，连带着干粗活的手指甲缝都是白净的。

　　便自发去洗干净手，在切墩旁边站定，道：“有什么要仆做的，阿郎大娘子请吩咐。”
　　可不就如他观察到的那样，缺个切墩嘛，日常都是罗二娘和林大娘一块做的，偶尔不大重要的菜也让佟大强切了。

　　如今有个疑似大厨的，交给他应当是不会有什么问题吧。
　　今日得了大冬瓜，今日的菜牌便多了两个，一个冬瓜丸子汤，一个炒冬瓜，炒冬瓜可以清炒也能酱炒，酱炒的味道重些，但二者的点餐人数相差并不大。

　　因此切冬瓜的就得多，偏冬瓜汤和炒冬瓜要的块儿不一样，佟大强只能先给切成圈儿，再去皮，多备上几圈，要用了才切，比起早先切好的，要更新鲜些。

　　叶头儿上手开切，果真是行家的，切出来比林大娘还要利索些，形状一只，又快又好，果真是家学渊源的。

　　要用的时候切冬瓜，不用的时候切别的菜，或是切葱姜蒜的配菜，都比之前两个厨子自己动手要方便多了。

　　没菜切的时候，就去洗菜，小细也抢着干活儿，生怕干的少了，吃不饱饭，又叫人发卖了。

　　今日的食客们也发现似乎上菜的速度快了些许，还有些郑郎君送来的跑堂也陆陆续续到了，一时间这个小铺子过于热闹了些，好在之前佟大强就与郑郎君说好，每日过来二个伙计就行，排个班，轮流过来。

　　佟幼薇趁机与食客们说起登元坊的新铺子，也叫一样的名儿，改日挑好了好日子开业，也会在这边老铺子门外写牌子，老客们若是去了登元坊，别忘了来铺子里吃酒。

　　老客们惊喜的得知，登元坊的铺子铺面更大，还有上下两层楼，宴席也能摆的下，只是需要提前约定，而且新铺子还能卖酒，据说是来自北方的酒和清新的果酒。

　　众所周知，北方的酒多半浓烈些，为了御寒嘛，果子酒清新味美，是酒量不佳的食客最佳的选择。

　　这些都是佟大强父女拿了玻璃铺子的玻璃杯给郑郎君看的时候，郑郎君说起的，他后头的这条商队货源充足且种类繁多，进些中低档的果酒不是问题，好酒也能留几坛备用，铺子的卖酒令也拿到了手。

　　故而老铺子依然是个吃饭吃菜喝茶的食铺子，而新铺子已经可以算是酒肆了。
　　一项项渐渐补充完全，佟家人并郑郎君对登元坊的新铺子渐渐升起更多的信心，郑郎君还特地去了一趟城外知名的道观，请道长择了个大好的日子，红绸已经准备好，只等着日子一到就能开业。

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作者有话要说：　　写缺人干活的时候，就想搞第四天灾，哈哈哈
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