《六零女配赚钱攻略》颜少之

5、第 5 章

　　摆脱了张婶，于悦循着记忆叩了门。

　　门从里面打开，站着一位全身着绿色军装的青头小伙，长得白白净净，掀着眼皮看见于悦，不说不理。

　　于悦侧着身子进门，开门的人叫杨强，干妈给她介绍过的。

　　房子的格局是三室一厅带着厨房。
　　进了门，杨强坐在客厅靠墙的椅子上，驾着二郎腿，冷冷地看着她。

　　杨强的眼神，冷淡中带着鄙夷，眼神上下打量了她的衣着，后来又是盯着她的帆布包看了一会儿。

　　于悦将帆布包放在地上，在另一张凳子上坐下。

　　杨强就是这样，一副高高在上瞧不起农家来的于悦，冷眼冷语让第一次到杨家的于悦很是惶恐。临走时，还坐着鬼脸恐吓：“下次你要是敢再来，我就让闫炎打你。”

　　杨强的口中，闫炎是大院里的小霸王。
　　杨强第一次到大院里就被他打过，脸上青一块紫一块肿的，过了一个月才消下去。
　　在杨强的认知中，闫炎是大院里最可怕的存在。

　　而于悦的记忆中，杨强是最可怕的，这大院里居然有比杨强还可怕的人，她自然是怕的。这也是她宁愿选择嫁人给爸爸凑药费，也不愿意到湘省来找干爹干妈借钱的原因。

　　杨强此时翘着二郎腿，上面的一条腿一摇一甩，脸上做出凶狠的表情说：“你怎么又来了？我不是让你别来吗？”

　　于悦才不会怕他，但也不想和他多说话，直视着他的眼睛，毫不示弱。
　　有的人，不过是纸老虎，

　　杨强的身板单薄得像弱鸡。于悦很是鄙视，这样的身材在末世，连她也打不过，还敢在她面前叫嚣。

　　看着于悦没回答，杨强踹了旁边的帆布包一脚。

　　于悦很是生气正想起身抬脚发威时，门口有钥匙扭动的声音。

　　杨强一个健步弹射起来，飞快地跑到门边，打开门，接过短发妇人手中的一篮子菜，满脸堆笑地说道：“婶婶回来了啊？”

　　李长英四十多岁了，因为生活优裕，也没有儿子媳妇孙子缠绕，日子过得惬意，脸上就显得年轻，看上去也就三十多岁。她看着屋里新来的人，目光中充满了慈爱和高兴。

　　于悦随后，规规矩矩地说：“干妈好！”

　　“哎呦呦，我就说今早听到有喜鹊叫，原来是我的乖女儿回来了。”李长英说着就走到于悦身边，拉着她的手嗔怪道：“怎么事先也不打个招呼，好让你干爹去接你。让我瞧瞧，你一个人过来，累着没有？路上害怕不？”

　　于悦默默地听她说完，乖巧地回答道：“我就是想干妈了，想过来看看。就不麻烦干爹了。在火车上碰到了闫炎，搭他的顺风车过来的。一点也不累的。”

　　“一家人，说什么麻烦。”李长英拍了拍她的手说道，“再这样见外，干妈可是要生气了。上次，要不是碰上你，你干爹人早就没了。你是杨家的大恩人，以后万不能说这样伤干妈心的话。闫家小子还不错，知道把干女儿给我送过来。”

　　于悦甜甜地笑着应“好！”。

　　“早不知道你来，干妈今天就只抢到一条鱼，肉也没有买着。哎呦——”李长英一手撑着腰呼痛，“卖鱼那里地滑，闪着了腰。”

　　于悦柔声说：“鱼就是肉，有鱼吃已经是很好了。干妈，你坐着，好好休息，今天我来做菜。”

　　“你是客人，哪里能让你动手。你就在这儿坐着，等干妈给你做道……豆腐鱼？”李长英说着，捞起搭在椅背上的围腰，准备系好。

　　于悦抢过围腰，将她摁在凳子上，撅起嘴巴佯装生气道：“干妈，你就这样把我当客人了？那以后我可不敢来了。”

　　“好好好！女儿长大了，能干了。我也享上福了！干妈心里高兴，这顿饭就你来做！你放心，干妈绝不插手！”李长英拍着于悦的肩膀欣慰地说道，“你坐了那么久的车，不忙，先去澡堂洗洗，凉快凉快。”

　　“嗯，好！”于悦莞尔。

　　杨强在一旁看到于悦狗腿的模样，差点没把白眼翻上天，嘟囔着说：“什么喜鹊，一来就让婶婶腰受伤，晦气——”

　　洗了澡换上干净的衣服，果然很清爽。

　　于悦将一篮子菜提到厨房，厨房是修好房子后再搭建的，穿过客厅，在正房的最后面，是个长长的条形房间。

　　军区大院家家户户烧的基本都是蜂窝煤，杨家也不例外。蜂窝煤灶和灶台连在一起，此时是燃着的，不需要发火，倒是省事了。

　　李长英到底是不放心，扶着腰还是进厨房了，看着于悦娴熟的模样，放下心来：“你这孩子，怎么来了也不把行李放到自己的房间去？不是早说了，那间房间就是你的。”

　　于悦看了看自己身后，与厨房连接的房间，干妈指的是那间。

　　“晚上咱们就不做饭了，我让杨强到食堂里去打些米饭，你只管做菜。”

　　于悦点点头，取出竹篮里的菜，有鲤鱼一条，豆腐一块，小葱和青菜各有一些，黄瓜两根、

　　于悦决定做鱼丸汤。

　　鲤鱼是剖好洗好的，这年头卖鱼的是不给做这些的，也不知道干妈是让谁打理好的。

　　将鲤鱼摊在菜板上，用菜刀从脊背像鱼肚方向片下鱼肉，如此几番，片了一大碗无刺的鱼肉。将这些鱼肉剁细了，剁绒了放在碗里。豆腐也是剁细了，一起放在鱼肉里。

　　鱼头和鱼刺做辣的，用来辣蒸就好，剁椒鱼头在湘省可是出名了的。

　　调料整齐地放在橱柜里，于悦拿出来，码好鱼头和鱼刺。

　　再往鱼绒里加入适量的盐和面粉。

　　将鱼绒倒在一个干净的盆子里，方便稍后的操作。

　　将蜂窝煤灶下面掩住灶眼的盖子取下，将上面的水烧开后，将水罐在保温瓶里。再将一口铝锅放在灶上，加上一些水烧着。

　　于悦抓起鱼茸，摔在盆里，连续的摔过三十次左右，鱼肉很有弹性很粘了，继续摔。

　　待到锅里的水开了，将摔好的鱼肉放入手心，从虎口处挤出鱼丸，一个一个的进入滚烫的锅中。待鱼丸全部进入锅里。

　　鱼丸变白，浮上来时，香味四溢。
　　最后洗好的青菜放入锅里一锅煮。

　　最后将锅提下来，汤和菜一起足足小半锅。

　　剁椒鱼头蒸够一刻钟就好了，于悦将鱼头蒸好，算算时间，干爹他们快回来。

　　果然，鱼头将将蒸好，人就回来了。

　　于悦正用铲子铲了热油淋在蒸好的鱼头上，嗞啦一声，一股蒜香混合着辣椒的香味升腾而起，香味浓郁。

　　“——今天吃什么好香！” 杨福元一进厨房，就闻到浓郁的香味，看到了盘中红绿辣椒相间的蒸鱼头，“小悦来了啊？一来就给干爹做好吃的！这剁椒鱼头又好看又香，今天你干爹可是有口福了。”

　　杨福元出生在湘省，十多岁就到部队了，嗓门特别大。

　　于悦掩口胡芦，叫了声“干爹”。
　　杨福元回答一声“嗯，来了就好！”，端着汤锅出去。

　　于悦解下围腰，从帆布包取了自己带的铝盒和筷子。

　　李长英看到了，瞪她道：“小悦，你这是做什么？一家人吃饭，你还要自带碗筷。”
　　于悦解释道：“我爸爸的病得的不好，我怕万一……”

　　“哪里有什么万一，你从小就没有和他一起住。怕什么！”李长英说，“再说，又不是什么大病，乡下人没见识，听到个咳嗽也是大惊小怪。”

　　杨福元咳了一声，李长英横了他一眼：“没说你。”又微笑着对于悦说，“小悦，我是说那些愚昧的人。”

　　“嗯，我知道。不过，还是小心一点好。”于悦坚持。

　　杨强手里提着饭和馒头，端了两碗菜，摆在桌上，一份油汪汪的红烧肉，一份青绿的辣椒炒肉。

　　于悦用橱柜里最大的碗盛了一碗鱼丸汤，锅里还剩二分之一。

　　“这么多？”李长英见了，“我给闫师长家端一碗去，让他们羡慕羡慕我女儿有多能干！”

　　“你呀！就喜欢显摆！”杨福元嘴里虽是责怪的话，口气却是愉快的：“快去，快回！我看女儿蒸的这鱼头不错，凉了就不好吃了。”

　　李长英很快就带着空碗回来了，杨福元背着手问她：“怎么样？老闫家的菜全是从食堂里端的吧？”

　　李长英很是不屑：“是啊！食堂里打的雪豆炖猪蹄，我看动都没动。一家人在抢着一个铝盒里的肉干吃，那样子像多少天没吃过肉一样。啧啧，……”

　　于悦接过李长英的碗，很快重新盛了一碗鱼丸汤出来摆在桌上。

　　李长英招呼她坐下吃。

　　“这老闫厉害，儿子不争气有什么用？找了多少人劝他儿子到部队里去了，谁知那孩子脾气倔得很，死活不去。如果是我的儿子，我非得打断他的腿不可？”李长英说道。

　　“你真舍得？”杨福元反问？

　　李长英：“……”

　　大家一下不说话了，客厅里的气氛一下低迷起来。

　　于悦猜他们肯定舍不得，两口这么多年都没有自己的孩子，如果有了亲儿子，指不定得宠溺成什么样子。

　　“干爹，干妈，你们尝尝我做的鱼丸怎么样？”于悦主动说话，引开话题。

　　那边杨福元夹了一个鱼丸，咬了一口吃掉，鼓着眼懊悔地说道：“长英，你真不该去显摆。这么好吃的鱼丸，真是便宜了闫老贼！”

　　“这鱼头更好吃，香辣。来，小悦，你来吃鱼唇，这可是鱼头最好吃的部分。”李长英尝了一块鱼肉，赞不绝口，用公筷给于悦挑了鱼唇。

　　“这个鱼云也好吃。干妈，你尝尝。”于悦用公筷挑起鳃盖，在下方找到白色半透明胶状的肉，挑到李长英的碗里。

　　嫩滑，软脆，像是炖烂的软骨。
　　“果然好吃，小悦你不但会做鱼，还会吃鱼。”李长英夸道。

　　“不过就是多花些心思。”于悦谦虚道。

　　“有心才是最难得。”杨福元夸道，“你们娘俩吃鱼头，我呀，就喜欢用馒头蘸着汤汁吃！”

　　于悦再夹丸子的时候，一双筷子像是不经意地将她手中的鱼丸打掉了，顺着看过去，杨强剜了她一眼。

　　不就是不想让我吃肉嘛？我就吃！
　　又没吃你的！
　　于悦连续夹了三个肉丸。

　　杨强：……

　　杨强看到他们你来我往，听到他们你夸我奖，像是真正的一家人，而自己，像是个寄人篱下的局外人，心里难受。
　　默默地吃了好多鱼丸。

　　“嗝——”
　　那一家三口看过来，杨强觉得自己像是多余的，这就很尴尬。

　　吃过饭，于悦提着空水桶去提水，碰见张婶洗碗。

　　“小悦，今天来，你干妈给你什么好吃的了？就给你吃鱼啊？”张婶说。

　　“张婶，鱼丸很好吃的。”于悦笑眯眯的说道。

　　“呦，小悦你喜欢吃鱼啊？你不知道，我家附近有一条好大的河，里面鱼多得都跳起来了。”张婶夸张地比划着说：“跳得有那么高！”

　　“我小儿子最会逮鱼了。”张婶盯着于悦，将她从头看到脚，小姑娘比去年更加活泼了，十分满意地说：“你如果嫁到我家啊！保管你天天能吃到鱼。”

　　于悦：……

　　于悦：“张婶，你的碗要倒了。”

　　张婶连忙手忙脚乱地扶住叠得很高的碗。

　　于悦提着水桶离开，“张婶，我先走了。”

　　张婶一拍脑袋，懊悔道：“瞧我这记性，光顾着聊天了，还没有问过她带的什么东西。”

　　张婶看着能干的姑娘，端着一锅碗筷，步伐稳健，寻思着得找个时机好好地和她说说自己的小儿子。