《七零乡间食记》素素龙

11、酱烧鱼

　　陈翠春说：“那感情好，现在坝上还有吗？快去跟对面刘婶说一声。”

　　她说着看刘婶在院里听到已经开门出来了，故意说：“别回头她看我们家吃鱼又眼气……”

　　刘婶把门带上笑着说：“就你是个促狭嘴，一听不打趣人你浑身发痒痒，晚上该让你家男人好好给你挠挠。”

　　陈翠春她俩关系好，互相都几句嘴是常有的事。

　　刘婶匆匆往坝上去，走的时候还不忘说：“回头我换到鱼拿着调料到你家一块烧，你二媳妇天天馋死人了。”

　　陈翠春还没来得及说好，她人就跑没了。

　　陈粮丰已经把鱼放空缸里养着：“我要了一条大的，一条小的，咱中午也吃一条小的吧。”

　　他不经常说想吃什么，平时提起肯定是真馋了。

　　陈翠春不愿意他在儿子儿媳面前丢丑，只要他说肯定答应。

　　他带鱼回来的时候还顺便带了一把艾叶回来，陈翠春把艾叶捆了挂门头上。

　　这时候粽子已经在锅里闷起来了，粽叶的清香混着糯米的甜味已经从灶房里传出来。

　　江文清听说中午要吃鱼，让陈木文看着火，自己去后院挖一勺酱用来煮鱼。

　　家里没豆腐，江文清又泡了干菇，削了土豆切成条一起放鱼里煮。

　　小的鱼也有三四斤，陈翠春让陈木武收拾鱼的时候把鱼头斩下来。

　　“分两顿吃，下午去十队换块豆腐回来喝汤。”

　　去公社买豆腐也要豆腐票，十队有人家会磨豆腐，现在不能做豆腐生意，平时自己家磨着吃一个队里的可以拿黄豆换。

　　前进生产队管的不严，只要没人举报大队长都睁一只眼闭一只眼。

　　鱼煎过以后再煮会更香，家里油还要吃几个月要省着吃，江文清就先沾个锅底油把酱和姜蒜炒了。

　　再把鱼放进去直接加水煮，这样鱼不会粘锅。

　　刘婶拿了鱼和油过来，江文清就把两条鱼放一锅煮。他们家的鱼没鱼头，也不会弄岔。

　　鱼炖好粽子也就差不多了，两样一起出锅，江文清先把刘婶家的盛出来。

　　他们还放了土豆和菇子，江文清也盛了一勺进去，让陈木桃给刘婶送过去。

　　又单独拿了三个粽子一碗鱼给张兰香送屋里，他们家人才准备吃饭。

　　糯米被粽叶包裹浸透，一口下去嘴里满是粽叶的清香。

　　江文清差点哭出声，真是久违了的细腻口感。

　　谁知道她心里有多煎熬啊！

　　那是灵魂对肉和油水的渴望……

　　她再抬起头，发现大家都是一脸的小心翼翼，好像在吃什么山珍海味一样。

　　陈木桃还在舔粽叶，势必不留一粒米在上面。

　　酱味做成的鱼也咸鲜的很，滋味浸透土豆，土豆烧的绵软吃起来比鱼还香。

　　又是光盘的一顿，吃完饭陈翠春后知后觉心痛起来。

　　不过想想是过节她又安慰自己，就这一顿而已。

　　吃完饭她又精神焕发，上对门找刘婶跟她去十队换豆腐。

　　陈粮丰带俩儿子去上工，江文清和陈木桃去采艾叶回来，晒干的艾叶不仅能泡脚洗澡，还能熏屋子。

　　天越来越热，蛇虫都出来了，熏熏屋子住的放心。

　　现在虽说在破四旧，不让迷信，但是这边人还是都信被端午正午的阳光晒过的艾叶最好。

　　她俩采了两大筐回家晒。

　　艾叶晒上，她又把早上陈木文拆洗的被套收回屋子里缝上。

　　忙到晚上炖了一锅鱼头豆腐汤，陈翠香让大家都吃饱点：“明天就要忙活了，肯定没时间好好吃饭，养点力气好下劲挣工分。”

　　过了端午队里种水稻的苗育好，她们就要去地里拔秧捆好往已经放好水的水田里送。

　　正好张兰香出月子，陈翠春怕她去插秧在水里站久了不好，就只让她拔秧，中午回家做饭送饭。

　　陈木桃每天除了割猪草，还要看学学顺便把家里鸡喂了，卫生打扫一下。

　　一家人忙的团团转。

　　江文清也从拔秧开始做，第一天她上工的时候，陈木文把自己的劳保手套给她用了。

　　她没觉得累就是蹲的腰酸背痛，还有天气开始变热，她在外面呆一天总感觉自己晒黑好多。

　　下工回来就央着陈木文给她编一顶草帽，还特地要求帽檐要大大的才行。

　　陈木文连夜给她编了一顶出来，第二天她就带着一顶不低头看不到她脸的草帽去上工了。

　　跟她一块拔秧的都是三队同龄的小媳妇，第一天看她带了一双劳保手套就眼气的不行。

　　毕竟劳保手套可不好得，也只有在县城厂子里的工人会发劳保手套，想买就要花钱票。

　　工厂每月会发放两三副白线劳保手套给工人，把手套偷偷攒下来，三五个月后就能把攒的手套织套毛衣，可不便宜呢！

　　陈从文家里有三副还是他用猎物跟人换的，对外都说是陈翠春娘家给的。

　　她娘家有人是县里厂子工人，这村里人都知道。

　　平时手套也只有他们家三个劳力干重活的时候才带，没想到江文清拔个秧都要带。

　　她当时被“抬”进陈家，她们小队可都看到了。

　　没想到她现在不仅被养的脸上有肉许多，男人还纵着她。

　　蹲地头拔秧的小媳妇跟她身边的人说：“怎么以前没看出来文子是个疼媳妇的呢？”

　　“咋地，你看出来你改嫁给他？”

　　“滚蛋吧……”

　　且不论别人背后怎么调笑，江文清也听不见。

　　今天她又带着一看就是新的帽子过来，就有人憋不住气了。

　　“哟~这帽子是新的吧？”

　　江文清听到声音四处望望，才反应过来说话的人是在跟她说话。

　　她跟三队的人不熟，平时上工只在陈家亲戚堆里呆着。

　　她点点头：“是的，昨天没带帽子晒得脸疼。”

　　江文清见人三分笑，说话的时候也带着清脆的笑意，看起来性子就好。

　　跟她说话的人姓张，叫张招娣。

　　之前“江招娣”跳河被送到陈家的时候，她也去围观过，当时因为两人用一个名字她还可怜过“江招娣”。

　　只是不知道哪天起她就听说江招娣不叫江招娣了，改叫江文清了。

　　那时候她就觉得这个女人心活的很，不是什么过日子的人。

　　果然身子好了一直不上工，上工了还矫情来矫情去的。

　　今天看江文清带了新帽子她就憋不住了：“你家里男人白天干活晚上还要伺候你，怎么也不知道心疼男人……”

　　江文清听的莫名其妙，看她说的上头还要说，忙打断她：“我认识你吗？”

　　张招娣噎了一下，等她过去的几个陈家嫂子听到“噗嗤”一声笑出来。

　　“文清你不知道，这是我们队有名的‘妇女主任’，谁家媳妇对爷们不好她可都要说你两句。”

　　江文清一脸黑线：“妇女主任应该维护妇女权益才对，维护男人该叫‘男主任’。”

　　别人不知道，这两天跟她一起干活的嫂子知道她惯会促狭人，闻言都笑做一团。

　　张招娣脸色涨红说江文清：“我比你大，我男人你男人见了还要喊哥，你怎么能当我面说这种话？”

　　江文清笑起来：“我知道了嫂子，下次我背地里说，不当你面说了。”

　　张兰香比江文清慢一步过来，弄清她们在什么帮着江文清说：“嫂子你还知道你比我弟媳大，文清都不认识你你就说他不疼男人，你晚上不睡觉趴她床底啊？”

　　张兰香以前也被张招娣说过，陈家男人疼媳妇好像戳张招娣眼窝子，她们还为这事吵过架。

　　江文清不想多纠缠拉着张兰香往自己负责的地里去。

　　“行了嫂子，咱都干活吧，饭都吃不饱了说这些有什么用，地里正忙呢你就别闹笑话了。”

　　听听这语气多宽容，江文清给自己点个赞，忽视张招娣涨红的脸走了。

　　张招娣有气发不出来，只能憋回去干活。

　　张兰香蹲江文清旁边拔秧：“别放心上，这片地里的小媳妇没有没被她说过的。”

　　这真不算什么事，江文清没觉得有必要放心上。

　　她只是对这种以男人为天的想法感到很无语，不过她也知道有这种想法的人不在少数，她不想改变她们，也希望她们离自己远点。

　　晚上江文清趴在炕上，陈木文学她给自己捏的样子给她捏。

　　江文清突然想到张招娣，忍不住笑出来，笑得人都在颤动。

　　陈木文探头问她在笑什么，江文清把白天发生的事告诉他。

　　陈木文尴尬道：“这嫂子真是一点没变。”

　　“以前她还说过我娘，被我娘骂的都不敢出门。后来又说我嫂子，听说我嫂子跟她吵过架她气的头疼了三天。”

　　江文清遗憾道：“那我岂不是落到下风了，早知道我多说几句。”

　　陈木文嘴角泛起一抹微笑，手上动作不停。

　　“你这是吵完架觉得自己发挥不好了？”

　　江文清说是：“你走在路上，突然有人跳出来对你一顿骂，你也得生气。”

　　“更何况她还当着那么多人面，说我对你不好。”

　　她说着来了气，推开陈木文坐起身看着他：“我对你不好吗？”