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10、美味蒸菜 ...
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铁蛋隔着围栏看着里边的猪猪。
【时间怎么过的这么慢，姑啥时候可以下工回家做饭。】
铁柱仿佛听到了他哥的心里话，安慰的拍了拍他哥。
终于，铁蛋等到了姑的召唤，“蛋儿、柱儿，走！回家了。”
陈娴和红英婶打了招呼准备回家，硬是往她怀里塞了一把婆婆丁，这个时候的野菜很嫩，开水焯一下，调个小料汁也是一道不错的菜。
回到家，陈娴开始布置3个小孩的工作，还是那句话，劳动要从娃娃抓起，不能养成饭来张口、衣来伸手的坏毛病。
“铁柱，你带小苗去喂鸡。”
“铁蛋，你把野菜还有蘑菇都洗干净，这都是要吃进肚子里的，一定要洗干净。”
“姑去生火准备做饭，大家分头行动，能不能做好？”
“能！”
三个小孩也很兴奋，瞬间觉得责任感满满。
陈家虽然条件不错，可也没有一天三顿都能吃干的，早上和中午可都是实打实的馒头、花卷，她娘也特意交代了晚上煮点大碴子粥就行。
陈娴把锅洗干净，添了水，往灶里添柴生火。把她娘提前泡好的苞米，重新淘了两遍水洗干净，然后倒进锅里煮。
煮开以后，陈娴把大碴子粥，其实更像是水饭，水比饭多了老去的那种，盛到大陶罐里继续闷着。
【家里就一个灶台真是麻烦。】
陈娴心里吐槽，把锅洗干净重新添水。从橱柜里取了5个鸡蛋，按1:1.5的比例加入温水。
“姑，菜都洗好了。”
“好的，你甩一下水给姑拿进来。”
陈娴接过铁蛋递过来的各种野菜和蘑菇，大致翻看了一下，洗的还不错，没有土也没有虫。
把香菇切丁，加到鸡蛋液里搅合均匀倒进大碗里上锅开蒸5分钟。
趁这个时候，陈娴就要准备今晚的重头戏了，那就是她神往已久的：美味蒸菜！
别问她上辈子土生土长的南方人怎么会这道经典北方菜，短视频的威力是你无法想象的。尤其是在她每次搜减肥食谱的时候，食谱早都背下来了，就是没有尝试过。
陈娴把野菜切成大约8cm长的段，都是绿叶菜感觉颜色不太好看。陈娴想了想到自家地窖里拿了2个土豆和2个萝卜，洗干净切成丝。
【得亏原主刀工不错，以后各种各样的刨丝器不知道有多方便。】
“蛋儿，你出去带着铁柱和妹妹收拾一下院子。”
陈娴支开守在灶台旁的铁蛋，偷偷从系统里取出兑换的花生油，倒了大约100ml到自家装花生油的罐子。现在各家各户主要都吃豆油和花生油，花生油比豆油贵一点，但陈娴上辈子就没买过豆油，想偷渡都没办法。
因为土豆有淀粉，陈娴单独泡了一下水，这样一会吃起来才会更脆爽。
因为家里没有更大的盘子，陈娴只能把菜分进两个盘子里，分别加进少许花生油翻拌，让菜的表面形成了一层油膜，接着分别撒上一层薄薄的玉米面。
这个时候蛋蒸好了，趁着水汽正足，陈娴把蒸蛋取出，把两盘菜放进锅里接着蒸。
5分钟后取出蒸菜，趁热陈娴赶紧用筷子把菜抖散晾凉。
“姑，这个真的好吃吗？”
铁蛋不知道什么时候又进了厨房，一开口还吓了陈娴一跳。
“这个叫蒸菜，姑再调个蒜汁，保准好吃。你爷奶他们也要下工了，你去把碗都摆上，我们也准备吃饭了。”
陈娴拿了几瓣大蒜，剥去外皮没有用刀切，直接用蒜臼子加了盐捣碎。
往里边加了些凉白开，调成蒜汁，接着放入一点酱油和香醋，最后倒进蒸菜里拌匀，搞定。
陈娴尝了尝味道，yummy美味！虽然少了味精、耗油调味，但这时的野菜很嫩，而且菜味更足，本身自带清香，真不错，她真是厨艺小天才~！
当晚，陈娴的晚餐又是受到了大家的一致好评，尤其是那道蒸菜，虽然长的不起眼，但味道真不错。他们以前也经常吃野菜，可从来都没吃过这个味，真的是浪费了。
晚饭结束，陈娴还是用那个大铁锅重新烧了一锅热水准备洗澡。
“让你大哥给你把水搬到屋里。”
陈家没有正经的洗澡房，之前大家是在杂物间洗，后来杂物间改成铁蛋兄弟两的房间，大家就只能回各自房间洗。
陈娴之前在镇上读书，也就周末回家，学校里有公共澡房，可现在彻底回家住，她发现洗澡真的是很困难的一件事情。
家里都是泥土地，要搬水到房间洗，洗完后地上都是湿漉漉的，不仅如此，洗完了又得搬出来倒掉。冬天不说，每次夏天洗完澡搬水又出了一身汗。
【洗澡间要提上日程！不对，还有厕所！】
农村的旱厕，陈娴觉得完全是在挑战自己的心理承受能力。改！必须改！赚钱必须提上日程！
陈娴撅着屁股在房间里艰难的洗了头。沈梅花怕她在学校被镇上的同学看不起，特地给她买了一盒洗头膏，全家也只有她在用洗头膏。可在现在的陈娴用来，真的不好用，不起沫洗完头发也很涩。
【明天一定要买洗发水和护发素。】
接着用剩下的水，说是洗不如说是擦了个身子。哎，现在的条件也就只能这样了。
陈娴终于换上了干净的衣服，打开门打算自己把水倒了。
没想到，她一开门，他大哥就从自己房间里出来，直接制止她，利索地帮她把洗澡水倒了。
“谢谢大哥。”
陈娴很感动，她虽然来到了一个陌生的年代，拥有了一群陌生的家人，可他们对她毫无意识的偏爱，总归是让她有了更深的归属感。
“说啥呢，你从小的洗澡水不都是大哥给你提给你倒的。”
陈爱国和陈娴差了10岁，他对这个妹子说是当爹的心态也不为过。陈娴还在襁褓的时候，他给洗尿裤；陈娴上小学的时候，陈爱国护送着去上学；陈娴上初中，陈爱国放话只要他妹子愿意读，他就愿意供（陈大牛：老子自己闺女自己就供得起）；陈娴上高中，每周放假基本也都是陈爱国去接。
大哥和父亲一样，是山一样深沉的爱。
（陈二哥：我就不配有姓名是吗？）
