《穿到古代做美食》盛夏拾光

5、遇险

　　树林阴翳，鸟鸣清脆。
　　季安禾沿着山路蜿蜒而上，瞧着满山青色，枝桠繁茂。空气清新宜人，远离喧嚣，令人心旷神怡。
　　第一次感受山林的宁静，呼吸着清新的空气，心灵也变得越来越平和。他享受了片刻的惬意后，开始仔细寻找可以食用的食物。
　　翻找了一会儿，真的就让他找到了一大片野生蒿子，蒿子正是三月能够找到的的野菜。
　　蒿子本身有种苦涩的味道，需要用水焯一下，再反复浸泡，去除苦味。将腊肉切丁，翻炒出油后，再放入配料与蒿子一起翻动均匀。接着倒入适量的水和糯米面，将其混合起来制作成面团，再分成一个个饼。最后倒油，煎至两面金黄即可。
　　季安禾欢快地采摘着蒿子，挑选一些嫩芽或嫩叶，不一会儿就采到了一堆，新鲜吃不完的还可以晒干保留，同样也很美味。
　　就在他准备背起背篓离开的时候，无意间瞥到远处一抹暗红色的根茎植物，如果没猜错的话，应该是马齿苋！季安禾立即走了过去，果然是他所想的那样。这也是好东西！它是一年生植物，有着“长寿菜”的说法，将它制成凉菜，酸辣开胃。
　　焯水后晒干，还能当干菜食用，做包子或饺子都可以。寻得这两样野菜，已经算收获满满了。一想到可以回去后给沈大哥做些吃食，季安禾就抑制不住地开心起来。以往他总是一个人生活，遇到高兴的事情也无人可以分享，说不孤独都是骗人的。
　　虽然替代别人不是他的本意，但是能有个人一起生活，即使只是短暂的时间，对他来说也是极好的体验了。
　　他在现代没有真正的朋友，也是因为根本没有时间交朋友，上学时受到排挤，只能拼命学习，放学后还要兼职赚学费，到了大学更是如此。以至于在班上总是一个人，除了上课时间，就是在外面兼职。终于不忙了，才发现身边竟没有一个交心之人。
　　沈毅是他来到这里见到的第一个人，也是原身的救命恩人，所以他是希望彼此能够相处得愉快，要是能够成为朋友就更好了。
　　他准备带着这些野菜先回去，反正就住在山下，想进山也比较方便。正当离开时，他忽然看见旁边的草丛里窝着一条蛇，顿时吓得不敢动，脑子一片空白，浑身的鸡皮疙瘩都起来了！
　　蛇突然动了一下，季安禾惊慌极了，身体不断往后退，已经忘记可以躲进空间，更没有看到后面有个陷阱。此时的他正紧张地盯着前方，生怕蛇朝他扑过来。
　　等到他一只脚踩进去，却来不及反应，一下子跌落进坑里，直接昏了过去。
　　当他苏醒过来的时候，已经过去了几个时辰。季安禾感觉脚踝处有些疼痛，应该是落地时扭伤了，让他无法站起来。背篓里的野菜已经散落一地，暂时不用担心饿肚子。
　　现在只能寄希望于沈毅，希望沈毅能够在他久久未归的情况下，猜出他进山。只是一时半会男人应该也不会回家，按照昨日来看，沈毅差不多是太阳刚下山时才会回来。
　　而此时的沈毅刚结束值班，和其他的衙役们打了声招呼，就匆匆离开了。一想到家中的少年，就连脚步都比往常迈得大了些。
　　沈毅已经做了一年的衙役，这个职务可不是什么好差事。衙役的地位低于吏员。属于为衙门服役性质。但凡家中有些积蓄的人家都不会让子孙从事衙役，因为当了衙役后，子孙三代都不得参加科举。
　　但衙役又不可缺少，因此在本地都会进行征集。当地百姓按户口出人，一户一人，任值三年。如果不愿服役，可以交钱免役。虽然衙役地位低，俸禄也极少，每一年二两左右。但是好处也有，比如，服役人家可以免去税赋。一亩地要交一半的税，所以对于农家来说，家中能够有人出任，对于整个家庭也是一笔不小的收入。
　　可是家中谁去服役也是个难题，一旦分家后，服役的人难免心中不平衡，因为分了家，这份差事对自己兄弟姐妹的后代没有任何影响，可是自己的子孙平白就成了贱民的后代。
　　若是不分家，整个家庭都无法脱离。万一子孙后代出了个聪慧的人物，是个读书的好苗子呢？就因为长辈的原因，生生阻挡了科举的路，岂不是悔恨至极。
　　所以也有不少农家人是不愿让孩子去的，只不过就是免三年税赋而已，要是努努力，多种出一些粮食，相信日子也能过得下去。
　　可是沈毅家里就不一样了，沈家在村里有几亩良田，一共生了六个孩子，四个儿子，二个女儿。其中，幺儿最为宠爱。
　　他的大哥最开始被送去当衙役，任期结束回来后立即被沈家分了出去。接着二哥接替大哥，也被送去服役，回来后立即被分了出去。
　　两位哥哥也因此很难讨到很好的媳妇，大哥后来娶了一个二婚的，因为大嫂一直未能怀孕，才被之前的夫家给休了，这样名声很难再找到合适的人家。娘家又不能一直养着，所以才找到了大哥，两个人准备一起搭伙过日子。
　　二哥娶得是下河村最穷的一户人家的女儿，但二嫂很是勤快，家中日子越过越好，两人恩爱有加，生了一儿一女。
　　后来服役毫不意外地就落到了他的头上，看着只比自己小一岁的同胞兄弟，他有过不甘，虽然渴望读书，又有几分聪颖，最后还是认命。
　　两人的命运从出生就定好了，他和哥哥们一样作为家中的劳动力，到了年纪后就开始干活、下地，弟弟却能从小识字读书，只可惜脑袋不灵光，一直没学出个名堂。
　　就算这样，沈家也没有放弃，还是把期望寄托在那个好吃懒做的弟弟身上。
　　如今遇到了季安禾，和他一样遭遇不公，就像看到了当初无能为力的自己。
　　被命运捉弄，有他一人足矣。而那个少年，不该如此。
　　沈毅握紧了拳头，加快了回去的步伐。