《沈潼》翡冷翠微凉

61、东北王

　　沈潼用的民兵团的管理制度。
　　所有愿意来这里的大部分都是青壮年刚结婚的小家庭。
　　因为长途迁徙和气候寒冷，到这里之后面临人生地不熟的境况，所以家里的老人一般都由留在老家里的儿女照料，并不带老人来此开荒。
　　每户都有一个或两个壮劳力，所以这些壮劳力都由选出来的一个镇子的乡长带领，每个村也都有选出来的一个里正。
　　来此之后，就由楚飞熊调出人马，每个乡配一个班的人，驻扎村里，管理平时的工作。
　　主要工作包括，安排村庄地址，先盖地窝子住下，以后逐渐改善，然后马上开荒，种粮，有时间就训练，巡逻，打猎，采集野物，储存食物，有计划的砍伐树木。
　　忠顺亲王就负责发放物资，主要是粮食。
　　为了接应长途迁徙的百姓，李文毓在沿途的州县县衙都设立的接应点，提供粮食，以便他们不必在半途上因为粮食短缺挨饿。
　　第一代开荒者肯定的艰难的，到哪里都一样，无论的大西北，东北，还是到北美，第一代拓荒者都无比勇敢坚毅，每个地方的拓荒者都是一首悲壮的史诗。
　　懒汉，二流子，盲流都干不了这个，受不了这个苦，所以选择来这里的家庭，都是可以吃苦耐劳的勤劳百姓。
　　管理起来还是比较容易的，所以沈潼准备给他们比较宽裕的政策扶持。

　　第一项：不收税，沈潼的主要收入来自于农业合作社里的农产品的贸易。
　　从夏天开始就陆续上市的大量各种蔬菜，嫩玉米，到秋天的土豆，粮食，到冬天的土豆粉条，土豆淀粉，玉米粉，酸菜，泡菜。
　　冬天就从河里挖出厚厚的冰，窖藏。
　　夏天的时候，码在车厢里，这冷藏车也是沈潼让人制造的，比一般的马车大多了，而且车厢六面，在里面全都用棉被和油布密封，里面再码上冰块。
　　中间放早晨太阳不落地之前就采摘的，新鲜摘净的蔬菜，盖好棉被，由四匹马拉的大箱货车，只要三天就可以到达京城，完全可以保持新鲜，剩下的冰还可以卖给他们当冷饮。
　　就阜城搞运输的大车队，因为蔬菜运输就发家致富了。
　　第二项：良种扶持，各种良种不收钱，第一年扶持的一千斤玉米和土豆只要在以后三年之内陆续归还就可以了，也可以直接给新来的农户抵账，只要有里正和士兵的签字证明就可以了。
　　后面陆续来的也都是自己的亲戚朋友，也都愿意给的，互相帮扶。
　　第三项：还有生育奖励，这一两银子，足够他们一家人维持温饱了，因为土地的高产出，野地里的野菜，野果，山里的各种野物，只要肯干，吃饱是不成问题的，主要是日用品的消耗，比如工具，衣裳鞋帽，调料，盐。。。。。
　　第四项：教育，通过这几年的科考，李璟手下有许多储备人才，调过来给每村都配一个先生，教导小孩子，支援东北开发。
　　原籍随乡亲迁移过来的秀才，每年开十两银子的薪资，以此鼓励学文，和科考。
　　因为有了工资，并不收孩子的学费了，只要家长买个课本和文具的钱。
　　就冲这一条，很多有上进心的父母，就愿意为了孩子来。
　　不管到那个时代，当父母的都是希望能给孩子一个好的未来。

　　李承佑眼神复杂的趁沈潼仔细研究地图的时候，看了他一眼，按捺下心中的悸动。
　　还是好好干工作，是正事。

　　晚上因为李承佑获封东北王，家里开家宴，好好吃一顿。
　　今年吃的是火锅。
　　因为这里杀牛是要报告的，所以有头老牛申请屠宰，赶在年前杀，也能过个丰腴的年。
　　沈潼一听此事，就给管理屠宰的小吏说了：“他要杀牛的话，把内脏和牛健子，牛里脊都给我留着。”
　　小吏看看如花似玉的城主，想象不到城主如何吃牛内脏？
　　这里还是不吃动物内脏的，觉得脏，别说这个时代了，就是到了高度发达的二十一世纪，人大部分西方人，还是不吃动物内脏的。
　　中国生产世界上一半的猪，还有另一半的猪下水正往中国赶来，可想而知，吃动物内脏一直不是主流。
　　管事小吏还是给牛主人说了，预定下了。
　　牛主人一听是城主要吃，马上表示，不要钱。
　　推来推去，最后说牛下水全都送给城主。
　　这才收下了钱。
　　赶在年前宰杀，把预定的东西都给送来了。
　　沈潼留下来人，招呼家里的厨师，下人，教给大家，如何处理牛内脏。
　　叫如意和承佑也来观看。
　　兴致勃勃的给如意和承佑讲解：“这牛和人的胃是不一样的，有四个胃，分别是瘤胃，网胃，瓣胃，和皱胃，他们的形状和功能是不一样的。”
　　承佑看看他，看看粉嫩的肉团子，心想，如意看过这个之后，还能吃下去吗？
　　可是看看如意，也兴致勃勃的仔细观看，全然没有一点小双儿的娇弱啊，胆小啊，表示很恶心啊，什么之类的。
　　全程关注。
　　沈潼全然没有顾忌别人的感受，说：“这肚子洗刷干净之后，无论是卤制，还是涮锅，都十分美味。”
　　承佑看如意伸出小手捅捅下人真在揉制在牛肚，急忙说：“别动。”
　　沈潼无谓的说：“没事儿，吃的东西不污秽人，孩子认识世界的方式就包括触碰，让他感受一下这个东西到底是什么样的感觉，他会对这个记忆更深。”
　　如意碰了碰说：“爹爹，它是软软的，还挺有劲儿的。”
　　沈潼说：“动物内脏处理好了，也很美味，穷苦的百姓也可以补充到蛋白质，这个内脏很少有人吃，我希望能起个带头作用，让大家都能接受这个美味。”
　　牛心，牛舌，牛肺，牛肝，牛肠，心管，黄喉，各种处理方法。
　　经过沈潼教给的办法，最后得到的内脏，只有淡淡的肉的腥味，厨师表示完全可以去除。
　　百叶，被撕成小块，牛里脊横切成薄薄的片，放在冰块上镇着，等待晚上上桌。
　　该生着上桌的生着上桌，该卤制上桌的提前卤制。
　　晚上，放入各种调料的中草药的火锅底料，放入牛和猪的腿骨，经过熬制，放入一口一口的小锅，上桌，配合各种青菜：本地特产的爽口清甜的白菜心，玻璃温室里的油菜，菠菜，茼蒿。
　　牛肉丸子，豆腐猪肉丸子，煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋。
　　冻豆腐，白豆腐，粉条，腐竹。
　　百叶，牛肉片，毛肚片，笋片。
　　蘸料是芝麻，花生，辣椒油，花椒油，酱油，糖，香菜，小香葱。
　　这和现代的火锅也没什么大差别了，沈潼吃的非常开心。
　　皇室李家人一桌，二鬼，三王，四美，刘杨二人，都在下面另开了一桌，吃的东西是一样的，只是用的大锅，沈潼也不要他们伺候，一大家子都在一屋子里吃个年夜饭，乐呵乐呵。

　　如意吃的是没有辣椒油的蘸料，自己涮一小锅，喜欢什么就涮什么，也不用大人给他弄。
　　觉得很好玩，自己动手自己吃。
　　旁边棋官儿想要帮忙，担心烫着他，沈潼说：“小孩子的手和脑是相连的，多动手脑子灵活。要不然老祖宗怎么会有心灵手巧这个词呢？老祖宗真智慧啊。”
　　李文毓听了在一边笑：“潼儿教育孩子和别家就是不同。”
　　楚飞熊说：“我们公子小时候虽然经常生病，但是那脾气性格真是比一般的庄稼汉子还爽利呢。如意也别和城里的小姑娘们学，我们是要当爷们的。”
　　如意点头：“是啊，我是个爷们。”
　　一屋子的人看着他粉嫩的小脸一脸的自豪，哈哈大笑。
　　三王兄弟高兴了喝了不少，老哥两，小时候家里穷，不得已进宫，只为别在外面饿死。
　　后来王伴伴也进宫来了，三个人认了亲，连了宗，只为了能在逢高踩地，互相倾轧的宫里有个帮衬。
　　谁也没能料到，自己能在关外养老，经历的三朝皇宫的腥风血雨之后，还能得善终，只能感谢老天让他们遇见公子。
　　吃完饭，因为都不知不觉的吃的多了，消消食再去睡。
　　还是保留节目：你来比划我来猜，只是这次变成了承佑和如意，鬼冢马，楚飞熊。
　　沈潼和李文毓出题目，两队比赛。
　　满屋子的其乐融融，欢声笑语。
　　众人心里都能想到，此刻皇宫里，那个人坐在皇位上，看着众美人莺歌燕舞，高处不胜寒的寂寞，只怕还不如这个关外的小屋里让人心里更舒服。
　　我们公子就有这个本事，他能让他周围的人因为他而感到快乐幸福。
　　与君相识，三生有幸。
　　晚上，沈潼和如意安寝，如意照样要求讲个睡前故事。
　　沈潼搂着他，让他感觉爹地的怀抱，如意扭动小身子，像个小猪一样拱松着自己的小猪窝，找了个舒服的姿势，闻着爹地的味道，听着爹地的声音，心里踏实稳妥。
　　沈潼给他讲：“小兔子和小刺猬是好朋友，他们一起在森林里找食物，玩耍。
　　有一天，他们在森林里玩耍，遇见了出来觅食的狐狸。
　　小刺猬让小兔子快跑，小兔子跑的多快啊。
　　小兔子第二天一大早就去找小刺猬了，小刺猬完好无损。
　　就问他，你昨天怎么躲过狐狸的呀？
　　小刺猬说他只要把身子团成一个球，竖起全身的刺，狐狸就没有办法了。
　　小兔子说你真厉害。
　　小刺猬说；“我告诉你一个秘密，你可不要告诉别人呀“
　　小兔子说：我们是好朋友，我当然不会告诉别人。
　　小刺猬悄悄的告诉小兔子：我团成一个球的时候，就怕黄鼠狼放的屁，我一闻见就会晕了。
　　小兔子发誓不会告诉别人。
　　后来又一次小兔子被小狐狸抓住了，他就哀求小狐狸说：我告诉你一个秘密，你不要吃我吧。
　　他就把小刺猬的秘密告诉了小狐狸。
　　小狐狸就放了小兔子，带着黄鼠狼去抓小刺猬了，小刺猬被黄鼠狼和小狐狸吃掉了。
　　这个故事里，你觉得谁做错了？”

　　如意瞪着乌溜溜的眼睛说：“小兔子太坏了，他不能把别人的秘密告诉别人。”
　　沈潼说：“小兔子错了，可是更错的是小刺猬，因为他把自己不应该告诉别人的秘密，告诉了别人，最先犯错的是他自己。
　　秘密之所以是秘密，就是要埋藏在自己心底谁都不可以告诉的。”
　　“好朋友也不可以说吗？”
　　“你的秘密，好朋友没必要知道。
　　好朋友可以分享很多东西，喜怒哀乐，美好的东西，都可以，但是秘密不是可以分享的东西。
　　他给你说了他的秘密，你要给他保守就可以了，没必要用自己的秘密交换。
　　你也不用说：我的秘密不能告诉你。
　　你只要告诉他，你刚刚告诉我的秘密，就是我的秘密。
　　忠诚，善良，是非常奢侈的东西，他只给配的上的人。
　　不是所有人都配得上你的善良忠诚。”
　　这样的教育在这个时代简直就是离经叛道，这个时代讲究的是慎独，就是在你自己一个人的时候，你也要保持一个君子的行为和心理。
　　但是沈潼更喜欢西方的一句话：一个人哪怕只是假装的绅士，只要他假装一辈子，那他就是一个真正的绅士。
　　人的内心总会有一些阴暗，怨怼，仇恨的时候，你不可能要求内心一辈子都不生气不怨怼，能做到行为是个君子就很难得了，让自己的心自由一点吧。
　　沈潼让如意又重复一遍。
　　如意的童音重复了一遍：“秘密之所以是秘密，就是不可以分享的，好朋友也不可以。”
　　沈潼夸奖了他一句：“对呀。如意的秘密是什么？自己知道吗？”
　　如意说：“我没有秘密啊。”
　　沈潼用温和的声音说：“我家如意的秘密就是，你是个双儿，既是男孩，也是女孩。
　　是最完美的存在，男孩身上勇敢，坚毅，担当，女孩身上，细腻，温和，耐心，
　　我家如意都有啊，所以爹爹特别感谢上天能给我一个如意呢。
　　世上能成功的人都是雌雄同体。
　　太过刚直而易折，太过温和而易懦弱，唯有两者综合各自的优点，才是中庸之道，尚中致和。”低头认真的亲了他一下。