《大宋小饭馆》宠妃大辣椒

16、冰皮花糕

　　提着小半娄挑拣过的山莓，许秋石走到了乔家门口。

　　隔着院墙住着，几乎是抬脚就到的距离，他在门外踌躇了会儿，终是抬了手准备敲门。

　　这个点应是吃过了，想来乔娘子该是有空的？

　　饭后，乔妹儿道：“碗筷你们收拾了，我去将豆角干取回来，回头咱们焖排骨吃！”

　　豆角干焖排骨？

　　这名儿一听就是极好吃的，许秋石陷入了沉思，一时忘了敲门，所以当院门打开时，他就这么抬着手愣住了。

　　乔妹儿没想到外头会有人，伸出去的手恰好碰到了对方的手指，连忙缩了回来，而后看向略有些局促的许秋石。

　　对方显然也没料到有这一出，下意识道：“这豆角干挂的有些高，我帮你取了可好？”

　　因着心慌，连谦称都不用了。

　　“多谢，”乔妹儿接过了豆角干，沉默了一会儿，道：“这么晚了，许大夫可是有事？”

　　“家中小郎君摘了些野果，听闻乔娘子会做莺桃酱，不知这山莓酱可方便做？”许秋石只觉指尖一麻，没敢多想，便将手里的篓子提起来叫她看。

　　“……”乔妹儿倒是没想别的，就是觉得这人是有多爱吃甜的呀！

　　熬这种果酱，那放的糖可多了，这会子可不兴什么吐司抹酱的吃法，这人也不嫌齁。

　　见她许久没应声，许秋石也觉得自己唐突了：“天色不早，是某扰了乔娘子歇息了。”说完就要转身离去。

　　“等等！”乔妹儿叫住了他：“熬个酱不费什么事儿，许大夫将篓子留下吧，只是天色已晚，明日儿给你可好？”

　　许秋石回身，月光落在他身上，嘴角带着丝丝笑意：“乔娘子受累。”

　　哎呀，这个人怎么这么温柔的笑！

　　乔妹儿不好意思盯着人家少年郎看，只接了篓子，都快要关上门了，突然来了一句：“家中澄面没了，不知许大夫家可有多的？”

　　许秋石顿了顿：“有，稍后某便送来。”

　　他也不问是为什么要的，左右是做吃食罢了，送完后道：“乔娘子做酱辛苦，这些澄面便当是某给娘子的辛苦费。”

　　乔妹儿估摸了一下，约莫是五斤左右的样儿。

　　麦价每斗五十文，也就是一斤为两文，而两斤的小麦粉能做出近一斤的澄粉，换算下来这里就是二十多文的样儿。

　　她也不小气，便道：“明日许大夫早些去铺中，到时儿请许大夫用新的早食。”

　　许秋石低低的“嗯”了一声，不曾再说什么。

　　关了院门，偷着看的三人立马掉头，各自忙各自的去了。

　　乔妹儿没发现他们的异样，只看到碗筷都收拾干净了，道：“青团，你和腊八先睡，明儿早上馒头要你们早起去做。”

　　“阿月，你取一对盆来，分别泡上绿豆和红豆，早上做豆沙。”

　　三人自乖乖的应了，没有任何一人多问方才发生了什么。

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　　次日。

　　天还未亮，乔妹儿起身静悄悄的洗漱后，便取了大瓷盆出来，依次往里放入糯米粉、粘米粉以及昨晚隔壁送来的澄粉，搅拌均匀后，再加入适量的温水，又倒入白糖与植物油，而后盖上透气的竹盖，上锅蒸熟。

　　趁着这个时间，又开了外间的灶，将昨日泡好的红绿豆依次下入锅中炒制成豆沙。

　　待豆沙的香气出来后，那边的三人也都起了。

　　“娘子，你怎的起这般早的做活儿呀！”青团打着哈欠出来，洗漱后便要来帮忙。

　　“这儿不用你，你们今日带着阿月去铺中吧，早些去做馒头。”乔妹儿没要她动手，催着他们出门：“早食你们随意，想自家吃就吃馒头，若是不想，外头随意买些，回头我给你们送新的吃食。”

　　将三人都撵出门，因着不用顾忌家中有人在睡觉，乔妹儿手脚就更麻利了。

　　蒸熟后的饼皮直接拿出来揉匀，而后隔水入井中湃凉，又将昨儿晚上做好的山莓酱拿出来，舀了些出来，预备着做馅儿。

　　因着早前做青团时就定了花糕模子，这会子待馅儿备好后，又往模子里撒些熟糯米粉，紧接着便挨个儿的开始包馅儿。

　　因着加入了澄粉的缘故，糕饼皮略有些透，虽没有西米做的那种水晶月饼剔透，可是在各种馅料的加成下，饼皮朦胧的色泽也很是喜人。

　　莺桃粉，山莓朱，红豆绯，三中红色渐变，瞧着便很有食欲。

　　再加上绿豆的碧色以及枇杷的黄色，个个的都圆润可爱，透过模子的花纹，更显得娇艳出色。

　　这种简易版的冰皮月饼，只要材料准备好了，便就没有什么技术含量。

　　模子一扣一压，水灵灵的花糕便跃然而出。

　　做好后，估摸着铺中这个点儿差不多馒头也熟了，乔妹儿拖出自家的手推独轮车，将一百多个冰皮花糕放在蒸笼上，推着便要往门外去。

　　不曾想许秋石空着手站在门外。

　　见她开了门，对方露出一脸“怎么这么巧”的表情，看向她身前的手推车：“乔娘子这是要去铺中？”

　　乔妹儿点点头：“铺中地方小，今日新吃食儿便在家中做了。”又问他：“许大夫可是去用早食？”

　　许秋石很是自然的上前：“正是去娘子家的食铺，既是顺路，某帮着推去吧。”

　　本也不多重，乔妹儿也没想跟他客气来客气去的耽搁时间，便将一侧的陶罐取了下来：“这酱已做好，许大夫不如先放回家中？”

　　俩人一路有说有笑的往食铺去，却不知这一幕刺痛了某些人的眼。

　　因着新出的冰皮花糕大受欢迎，这两日上门的大娘们也越发的多了。

　　这不，还没进入五月，便又有媒人上门了。

　　这次来的人倒不是那讨人厌的赵妈妈，而是张娘子，就是街尾那个脸上有半边胎记的张大郎的女兄。

　　说来也是好笑，张娘子这边觉得乔妹儿家里有些钱财，说与张大郎之后她也能占些便宜，可是她家亲娘却是不大乐意。

　　理由就简单了：“乔家已去的老两口身子骨不好，乔娘子也是三五不时的病上一回，若是说与了大郎，回头这酒席的钱出了，她要是福薄再没了，那银钱岂不是白花了？”

　　而且啊，张母私心里觉得乔娘子那纤细的身子骨不像是好生养的，绝对不符合她对自家郎妇的要求。

　　这可把张娘子给急的，不禁说出了自己心中的想法：“乔家食铺打从开业以来挣了多少钱您可知晓？再加上乔娘子最近想的这甚么冰皮花糕……您瞧瞧，便是那大户人家的女郎，也都乐意叫女婢买回去的！”

　　张母嘀咕道：“她怕是不好生养。”

　　张娘子摆手：“大不了您再给大哥聘一个小的回来，这大妇能挣钱，小的能生养，岂不美哉？”

　　见亲娘有所意动，张娘子再接再厉：“换了旁人家，想是不会愿意叫自家女郎的嫁妆给婆母管着的。可是这乔娘子没有任何亲眷，到时候乔家铺子不就成了咱张家的铺子？”

　　张母一拍大腿：对啊！

　　一时又怕这么个好人选飞了，便催促着张大娘：“你赶紧去，莫叫那赵妈妈，那老货要钱贵着咧！还不如咱自家人去！”

　　所以张娘子就这么上门了。

　　听完了她的来意，乔妹儿直接就惊呆了。

　　也幸好她送完了花糕就回来，这要是在铺子里——

　　亲娘咧，她要是在自家铺子里持刀砍人会不会把客人都给吓跑呀！

　　乔妹儿已经准备往厨房走了。

　　这边，张娘子还在展现自家施恩的态度：“这世上不论男女，若是无父无母，那婚嫁必定是不顺的！不说你了，便是你家隔壁这许大夫，虽医术不错，可因着双亲不在的缘故，你看这些年可有小娘子与其相看？”

　　见乔妹儿不吱声，她越说越来劲儿：“我家大哥你也是知晓的，有手艺有铺子，往后你嫁过去了我娘还能为你打理铺中的生意，你在家中什么都不用做，只等着享福，难不成不好？”

　　乔妹儿点点头：“张娘子说得很有道理。”

　　听她这般说，张娘子脸上露出得意的神色——任你是多美貌有本事的小娘子，年纪到了还不是想着找一个男人依靠？

　　“只是张大郎和我怕是不合适，不说别的，就说你娘要我交出家中的铺子一事我就不会同意的！”嘴脸能不能不要这么难看？

　　张娘子皱了眉：“一家人说什么两家话？”

　　“当不起这一家人之称，你回吧，你家大哥与我不合适，往后这话张娘子还是莫要说了。”乔妹儿自认为很有涵养了，这刀可就在身后背着呢！

　　张娘子没想到自己费了半天口舌就得了这么一句回话，当下不悦道：“你以为你是什么好女郎不曾！成日里迎来送往的——啊啊啊！！”

　　话没说完，乔妹儿直接伸出了手，菜刀从她眼前划过，削了她半边头发：“张娘子你继续说，我听着呢。”

　　看着对方笑眯眯的模样，张娘子胆寒，可又不甘心：“你！你怎么敢！”

　　乔妹儿依旧是那副和和气气的模样：“我怎的了？张娘子有话慢慢说，莫呛着了，我听说呀，这有些人性子急，总是会不小心跌跟头，若是跌到了甚利器……例如菜刀上头，那不是呜呼哀哉了？”

　　张娘子倒退两步，警惕的看着她：“你给我等着！”

　　说完，人转身就跑。

　　乔妹儿还在身后喊道：“张娘子有空常来呀！”

　　张娘子：“……”

　　一个踉跄后，人跑得更快了。

　　乔妹儿摇摇头，啧了一声：“生意人嘛，和气生财最为要紧，横不能因为旁人来家说了一门破亲就把人砍了是吧？”

　　所以呀，怕什么呢？

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作者有话要说：　　垃圾晋江，卡死得了！
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好吧好吧，我老实交代了，冰皮月饼我只爱吃水果馅儿~