《佟幼薇穿越日常》米线天下

28、第 28 章

　　天还未亮，一盏盏灯火落在城门前，早起的人们或是赶着车，或是挑着担，看这天色还要再等一会子，各自寻了个地方席地而坐，稍作歇息。

　　佟幼薇窝在林大娘的怀里睡的香甜，林大娘把盖在她身上的一件薄外套拉了拉，给她盖的严严实实。

　　佟大强凑过来小声道：“一会儿阿薇醒来，先给她喝点热水，再吃点东西再开始忙活，她人小还长身体呢，饿不得。”
　　“行了，就你惦念她，我是她阿娘，有我还能饿着她？”

　　佟大强抓抓后脑勺，憨憨的笑笑，低头看了看女儿香甜的睡脸，又坐回到车辕上，车辕上点着盏风灯，佟大强盘着腿坐着，望着高大的城墙，心里估摸着午时下工的时候能不能过来帮帮忙。

　　林大娘忽然低声问：“当家的，你说这十文钱是不是太贵了些？”

　　本来定的是五文钱，后又叫三郎去买了油纸来包，多费了不少钱，她想着该提一点，阿薇却说不如直接定了十文，这样将来即便面粉不够用了得买也不至于亏了，或是需要再提价，这中间提价总难免要损失些食客，倒不如一开始就定了价，说这饼子这样的好吃这样的包装，贵些也可以一试。

　　大不了下次换个地方，再降价就是了。
　　夫妻二人也商议了一番，还是定了十文，但她心里还有些不安。过往也只出来卖过些小物件果蔬菜什么的，第一回做这个她还真有些没底。
　　佟大强笑道：“今日就是试试水，别太担心，大不了拎回家，家里两个惦记着呢，总也不够吃似得。”

　　林大娘也笑起来，说：“真没饿着他们，偏一张嘴怎会这样馋。”
　　佟大强转过头开看一眼，夫妻二人对视，不由得笑起来。
　　“家里越来越热闹了，真好。”

　　天边微微泛起光的时候，城中传来鼓声，等待的百姓忙收拾收拾起来排队，鼓声渐渐近了，佟幼薇也被吵醒了，睡眼惺忪地起来，揉了揉眼睛，茫然道：“什么在响？”

　　林大娘摸摸她的头发，柔声道：“再睡会儿，才要进城呢。”
　　佟幼薇迷迷糊糊的翻了个身窝在阿娘怀里继续睡，骡车摇摇晃晃，快到地方，佟大强才道：“叫阿薇起来吧。”

　　林大娘唤了她几声，便下车忙去了，佟幼薇自顾自做起来，醒了一小会儿神，忽然想起来不是在家里，今儿是出来做生意的。忙起身，捋了捋衣裙，看到阿耶阿娘已经把摊子铺张开了，忙下车要去帮忙，却给塞了一个竹筒并一块热乎的胡饼。
　　“吃，吃完了再来干活儿，阿耶晚些去码头。”

　　佟幼薇忙在给她准备的小马扎上坐下，打开竹筒盖子，闻到的是豆浆的香味，不是从家里带出来的热水。吹了吹，喝一口，特纯正的豆浆，是前世幼时的记忆，那时候的豆浆是在做豆腐的时候下锅熬煮点浆之前先盛出来的，土灶熬出来的豆浆与后来大街上买到的榨汁机出来的豆浆完全不一样。

　　她喝了一口，刚刚好，微微有一点点烫，加了糖，甜滋滋的。再吃一口胡饼，外酥里绵软，还有馅儿，是羊肉大葱馅儿的，香极。

　　待她吃完，林大娘已经揉起了面团子，她知道这东西摆出幡子来，旁人也不定来，问了价兴许还不想要，但这面饼与鸡蛋混合煎出来的香味，足以令食客多出几分期待，或许能多引来些食客。

　　高脚胡桌上，摆着案板，还有带着盖儿的装着半夜起来炒好的豆芽菜，装鸡子的篓子放在桌下，旁边还有个装鸡蛋壳的破篓子。

　　佟幼薇在桌边站定，瞅了瞅，捡了个鸡子，加点盐一小撮葱花打成蛋液，待林大娘下锅煎饼，三人眼巴巴的望着锅子，饼子不负众望顺利鼓包，林大娘已经是个熟手了，轻戳一个小口子，一只手拿竹箸撑开，另一只手灌进蛋液，略煎一会儿子，迅速而利落的翻面。不多时，面饼混合鸡蛋的香味散发开来，暖融融的煎蛋的香味，还有一丝葱香。

　　有出门习惯在这里买些朝食对付的，忽然闻到了香味，从未闻到过的，循香看去，是一家三口，新来的。好新奇的便过来询问，得知要十文一块饼子，有些人便生了退意。

　　佟幼薇仰着头甜甜的笑：“郎君不妨再看一看，这州府许是只有咱们家摊子才有这饼子吃，是从北边儿传来的，香的很，还给卷些菜进去裹着吃，你看这儿，一早炒好的豆芽菜，被子裹着，还暖着呢。”

　　食客听这脆生生的声音，想着这小娘子说的也有些道理，既是新朝食试试也无妨，即便是每日十文钱也不算什么，去食铺子里吃完羊汤或是馄饨索饼也得费十几文，这样想来若是好吃，也并不算贵了。

　　于是便有了第一个食客掏出钱来，“给我一个吧。”
　　佟幼薇勾起嘴角，忙接过钱道：“好嘞，郎君请稍等。”
　　恰巧林大娘那边饼子已经煎好，一大筷子豆芽菜夹过来，带着一点汤汁，饼子左右一卷，佟幼薇忙取出一张油纸。

　　林大娘接去单手裹着饼子，底下多的向上折起，左右一卷，递给食客道：“这位郎君请拿好，小心烫。”
　　佟幼薇才想起来还没有介绍招牌，，“郎君，这煎饼子叫鸡子灌饼，小心烫，吃好往后还来哦。”

　　食客笑起来，“应当的，好吃自然多来。”
　　这位食客是个读书的郎君，独自在州府求学，家中并不太富裕，但也没有多少负担，自己又去抄书写些话本子，小有积蓄，没有买仆从，故而每日三餐多半都在外头解决，偶尔自己拿小炉熬些粥食。

　　为人也是随性豁达，忽见有同窗好友也出来买朝食，便随口咬了一口饼子，一边叫唤朋友，朋友闻声过来见他手里拿着纸卷的饼子，诧异道：“不是说今日想出来吃羊肉索饼吗？怎么买饼子吃了？”

　　食客愣了一下，才道：“好吃，新来的一家摊子，我闻着香便取买来尝尝，果然很不错。”
　　他递出饼子给朋友看，煎的香酥蓬松的饼子中间一块儿淡黄色的夹层，散发出鸡子合着葱的香味，饼子卷起来，中间露出清脆可口的豆芽菜。

　　“这面饼和鸡子可太好吃了，再有这豆芽菜，先前炒好的，卷进去别有一番滋味，三郎若是还没有想好吃什么，不妨试试。”

　　第一位食客为佟幼薇一家介绍了朋友来，他们尚且不知道，这会儿已经忙起来了，急于吃朝食的，吃腻了出来寻新鲜的，闻香而来的，摊子前已经略排起了队，可惜锅子只能煎一块饼，要不然还能更快些。

　　佟大强负责收钱了，佟幼薇专供鸡蛋液，她调的味儿咸淡正好，桌子的高度也容许她做好这件事，幸而她多带了一个碗，两只碗正好轮换。

　　林大娘的锅里煎着一块饼，手上揉着一块，同时兼顾两边并不显得忙乱，忙而有序。
　　一家三口忙的脚不沾地，不知不觉准备的面团都已经用尽了，此时天也完全大亮了，太阳露出了半张脸，街上的行人更多了。

　　林大娘在揉最后一块饼子的时候，就只能与后面的食客道歉：“抱歉了这位郎君，面团已经用完了，今日是头一回来，准备不足，明日还来的，到时候一定够数。”
　　食客也并不在意，左右还能选别的，只是多耽搁了一会儿，面团用完了也没辙，只二三个交代了句：“往后可得多备着些。”

　　林大娘和佟大强都笑着应了，送了最后一个食客走，三人都累的先坐下歇了会子，再说话。

　　“没想到卖的这样快，咱们可准备了半斗面呢。”
　　“人多着呢，咱们这饼子也香，这还是有些人觉得贵了些，若是……”

　　“阿耶，咱们不能只算费了多少东西，还得算工钱呢，阿耶去扛一日货物能赚多少钱，我和阿娘虽然只在家干活儿，但若是没有人做家务，阿耶不得费钱出去吃？反过来说，那就是咱们在家干活的也是在赚钱，出来做这个也得把这个算上吧。”

　　这时候做小生意的，卖菜的多半不会算什么人工成本，时间成本，特别是果蔬编制品这样的，基本都是约定俗成的价格，实际上多数时候还真就只赚个辛苦钱。

　　不过这些普通百姓并不在意，能换了现钱来，就是好的。
　　佟幼薇歇了一会儿子，与佟大强道：“不如阿耶还是别去扛货了，来帮阿娘吧，我能帮阿娘的不多，还是需要阿耶的。”

　　佟大强想了想，还是决定去：“去的晚些，虽然赚的不多，也是钱，趁着这几日多赚些，再到后头要收麦子，可就没时间了。”

　　说完就要走，佟幼薇拦住他，掏了自己的小荷包，往左右买了炸的香酥的撒子和酪浆来叫阿耶阿娘都吃了，才放他走。

　　东西都卖完了，留着也费钱，林大娘与佟大强说了自己赶车带阿薇回家，林大娘也是会赶车的，村里的大娘子们只要家里有车架的基本都会，只是路途长，佟大强并不太放心。

　　佟幼薇想了想道：“阿娘，咱们去集市的菜市看看，明日的素菜怕是不够，豆芽都用完了，不如去看看价格还算可以的买些来，这会儿也当有附近卖完菜要走的，一块儿同路一小会儿，再后面一段也就很近了。”

　　如此，佟大强略放心些，与她们收拾了东西，在车上放好，再与她们同路一小段儿，才分开去了码头，林大娘果然听佟幼薇的去买了些新鲜的蔬菜，又见有新送来的闽李，也买了一篓子。

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作者有话要说：　　鸡蛋灌饼裹土豆丝和生菜都极佳，年初不能回家的时候，自己做了来吃，没有土豆丝，只用了生菜，借煎饼剩下的油滚了滚，卷进饼里，贼好吃
还是怀念学校外面的大姐的煎饼，饼子薄，土豆丝炒的极好吃，可惜后来不做了，再没有吃过那样喜欢的灌饼
米线自己做的就是比较厚实的饼，这里林大娘做的饼应该比米线做的再薄些，比学校大姐做的厚些。感谢在2020-12-12 02:03:45~2020-12-13 01:09:07期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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