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41、第 40 章 ...
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是夜薄欢躺在床上睁着双眼直直望着床帐,这已是不知道多少个她无眠的夜。
心中各种事交织在一处,快要叫她喘不过气。回想白日她同厨房说的事到底没落在实处,还有那些究竟要如何做才能让皖雅居的生意再次红火起来……一道道难题全摆在她的面前。
没当这时薄欢才觉着有累感,心中不由想到倘要是能有人同她一块……
薄欢摇了摇头,翻了个身将自己的胡思乱想甩出脑海之中。再次裹紧了棉被,紧紧闭着双眸,听着外面街道零星传来的犬吠声强迫自己入眠。
也不知是何时睡着的,等薄欢再一睁眼已是寅时了。后院内堂倌洒扫做事的声音和住客起身的声音已然有些嘈杂。
揉着自己隐隐作疼的眉心,薄欢心中暗自懊悔,竟然有些睡过头了。
等薄欢收拾妥当到了皖雅居大堂,只见大堂中早已坐得有食客。
“李掌柜。”薄欢同李掌柜问了好,又往柜台走去。
李掌柜也在柜台核算账本,听到薄欢的声音抬头一笑:“少东家近日累着了吧?”
走到柜台前面,薄欢先捡起了王成文学算数的册子看了一眼,见没甚大问题才又放下:“不过是昨夜有些难眠,没什么大碍。”
见薄欢脸色不好却还是埋头打着算盘,李掌柜还是不放心叮嘱着:“少东家累着了便歇一歇吧,万事还有我在。”
“真无碍,日后倘若我真累坏了,自然少不了叨扰掌柜。”薄欢心中明白李掌柜的好意,也不愿抚了他的面子,便对这李掌柜笑道。
见状李掌柜也不好多劝,又说了遍“千万注意身子”便也做自己的事去了。
晨间的食客散去,堂倌们将大堂内收拾妥当,薄欢便叫众人一块到柜台前来了。
纵观皖雅居中的做事便有二十多人,除去堂倌还有厨子、专负责客房整理的。这些人男的女的老的少的皆有,除去牛义和王成文,最小的不过十五六岁,年纪最大的也有四五十。
不过同薄欢往来最多的还是负责前面的堂倌,无他只因薄欢每日处理事务差不多都在前厅,自然是对堂倌些更熟悉些。
将这些人叫到柜台来也是因为薄欢今晨瞧见王成文的小册子,想起今日是验收众人多日用功的日子。
薄欢也不多说,将人叫来了便直接出了道题:“有一客官今日在我皖雅居用膳,要了份糟鹌鹑、火腿鲜笋汤、野鸡瓜子、又要了二两女儿红,见我皖雅居的酒菜不错又要了桌龙凤呈祥吉祥宴桌,可有人知晓这位客官共花费了多少银钱?”
有人笑着问:“少东家,您这不合适啊,谁来我们这用餐会这般要酒菜啊?”
此话一出便有人纷纷附和,闻言薄欢不由微微皱起眉头。
李掌柜则在一旁高声道:“你们这些泼皮,少东家不过是出一题,不会便是不会,胡乱说些什么话?”
“少东家,”就在一群人越发吵闹时,一只手自人群中举起,见薄欢看向他又道,“可是十三两七钱?”
薄欢这才有了笑意:“不错,若是在之前笋汤还没改价之前正是十三两七钱,但前几日咱们已将酒楼中的部分菜肴调整了价位,如今只用十二两五钱就可了。”
此言一出原本有些喧闹的众人,也静了声,一个个都向说话的人看去。只见是个面容稚嫩的少年,便又纷纷转过去同身旁的人私语去了。
而少年身边坐着的正是王成文,见薄欢肯定了他的答案,王成文便诧异地盯着他:“小海你这也太厉害了吧,我这几日日日练习都比不过你。”
被王成文唤作小海的少年冲他一笑也坐了下来,似听不到四下人的话语一般悄声道:“这啊天生的,而且我是故意算错了一样。”
说完没等王成文再说话,那小海就“嘘”了一声,示意王成文专心听薄欢说话。
薄欢见酒楼的众人仍是不为所动的模样,心中明了这些人就没将那算数当成回事,现在多说也无益只好让人都散了。
得了薄欢的话,一众人一哄而散,只有王成文走到了薄欢身边又问了些事才去一旁了。
还没到晌午便又有食客陆陆续续到来,待到了午时昨日来问话的大汉又来了。只不过今日他身后还跟着一男一女,男的肥头大耳穿着件长衫,女子则同大汉差不多打扮皆是穿着有些旧了的衣裳。
三人还没进门就有堂倌唱道:“客官里边请!”
这声激得大汉一顿,强稳住了心神谄笑着对着后面的男人说话才领着人进门。
三人跟着堂倌进了门又挑了位置坐下,那被王成文唤作小海的堂倌就上前招呼去了。
“客官可是要用餐?”
大汉有些局促,不自觉地搓了搓手:“是是是。”就连大汉身旁的妇人也是拘谨的模样。
见此情景,小海心中明了这又是那乡下的泥腿子来打牙祭的。心中想着,可小海面上也不露出半分别的情绪,依旧是个笑脸。
“客官瞧着眼生,想必是第一次来咱们皖雅居吧?可要小的同几位推荐推荐?”
大汉本是点头,刚想开口,却被他身边的妇人扯了扯衣袖。一瞧那肥头大耳的男人正盯着他笑。
擦了擦手心的汗,大汉对那男人道:“大郎在外见多识广,还是你来吧。”
闻言被唤作大郎的男人“呵呵”一笑:“那我就恭敬不如从命了。”说着看向了小孩,“你们都有什么菜色啊?”
小海一听,知道这大郎才是三人中的主心骨,忙将酒楼中的菜名一一唱了出来。那大郎也不客气问了小海什么菜最为特色,又捡了四五样菜让同小海说的那些菜一块上来。
瞧着那大郎没有停的意思,大汉忙伸手拦住他:“大郎我们不过三个人,这些菜差不多了。”说着又对小孩拱手,“多谢小哥,我们这就这些吧。”
赫然被打断,那大郎也没恼,只是看着小海走远一笑道:“瞧我,一时间竟然忘了哥哥做东。”
听着这话,大汉也没回话,只是同他身旁的妇人一块难堪地笑了笑。
那小海跟柜台上的薄欢核实了一遍菜名,又往后便厨房去了。
小海一走薄欢也搁下了笔,往大堂中一瞧,只见大堂中亮亮堂堂还有些空桌没有人。而一些堂倌也趁机凑在一块说话,那牛义更甚竟是挑了处坐下了。
薄欢心中明白,眼下皖雅居的生意不好,飞仙楼又十分惹眼,故这些人便起了些不该有的花花肠子。
小声对身旁的李掌柜叮嘱两句,李掌柜也皱起了眉头:“这些懒骨头该敲打敲打了。”
薄欢颔首,不过却将李掌柜拦了下来:“等夜间再同他们说吧。”
李掌柜才又应了,又没忍住叹了口气,呢喃着:“一群没良心的东西……”
摇了摇头,薄欢又低头算账去了。皖雅居虽说近来生意不大好,可每日要核算的账目却也不少。薄欢每日有多半时间都花在了这上面。
等薄欢处理好今日午间的账目后,便拿出她准备了些时日的策划册子。翻来一瞧,里面大大小小记录着好些她对皖雅居的想法。还没来得及瞧几眼,又有堂倌再叫结账。
翻来做好的账目一看,薄欢向人报道:“五两银子。”
“嘭——”薄欢话音刚落,就听见一声动静。
抬头一看,原是那大汉方才倏地站立起来带倒了身后凳子发出的动静。
“五……五两?!”大汉声音中全然是不可置信,“不是说你们这用七八个菜也不过一两银子吗?”
大汉话音刚落,四下用膳的食客皆向他吗看去。见不过是一个穿着粗布短衣的大黑汉子,纷纷同随行的人说笑去了。
那些食客本就未压低声音,他们说的话自然也就传到了大汉一行人的耳中,听着那些话大汉不由涨红了脸。
就连他同桌的那个被唤作大郎的男人也侧过脑袋,不愿看着他。
这下大汉的神色越发慌乱,口齿间甚至结巴了起来:“我……我同村的马婆子,说得……清清楚楚,昨个……我还来问过。”说着大汉在一众堂倌中巡视了起来,见到了王成文就指着他道:“就是他!我作个就是问得他!”
王成文被蓦然点名,还有没摸不着头脑,等看清楚了大汉的样貌脸色不由一变。见薄欢向他看来,便煞白着脸点了点头。
“你问他,他又不是我们皖雅居的东家!”薄欢还没出声,一直在一旁躲懒的牛义就对大汉喊道,“我们皖雅居可不是什么人都能来的,你自己也不先掂量掂量。”
听了这话那大汉脸上也有些怒容,对着牛义回道:“你……你再……再对我们不敬……日后我就叫我家二妮收拾你!我家二妮可是要进宫做贵妃的!”
原本大汉回话还有些底气不足,但越说到后面声音越发大了起来,底气也足了许多。
听他这话,他身旁的妇人也是与荣俱焉的模样,怕别人不信又解释道:“我们村的张大郎同宫里的一位公公交好,有的是法子将我家二妮送入宫中。今日我们就是请他吃饭求他办事的,喏,这就是。”
说完妇人往坐在她对面的那肥头大耳的男人一指。
这张大郎被妇人一指,挺直了腰板冲四周的人一笑,十分自豪的模样。听着妇人的说辞,四周的食客来了劲纷纷和张大郎交谈了起来。
而牛义早在妇人说完话后就偷偷摸进了后院中躲了起来。
作者有话要说: 因为有事耽搁了,存稿也没了所以可能要换更新时间了QAQ